Версия для печати
  • 7 июля 2012, 22:32
  • 309785

Венгерская ватрушка

Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4557 ккал
белки
158.5 г
жиры
165.9 г
углеводы
616.8 г
100 г блюда
ккал
271.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.9 г
углеводы
36.7 г


Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.

В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.

Взбить блендером.

Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...

Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.

Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.

Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.

Ватрушка готова.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Венгерская ватрушка
Рецепт: Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Людочка! Спасибо за хороший рецепт!
Готовьте на здоровье!
Я готовила такую ватрушку, очень вкусная, можно сказать что рецепт уже стал одним из любимых, часто пеку.
Мне понравилось! Угостила родителей, мама была в восторге, сказала, что и на вкус отлично и выглядит шикарно, попросила рецепт. Пирог, как из дорогой кондитерской, соглашусь с предыдущим комментарием. Реально, это очень круто. Хотя я ожидала чего-то несусветного и неземного, все равно вкусно и изысканно. А запах какой, еле удержалась, чтобы не слопать кусочек на ночь. Вам спасибо за рецепт.Теперь знаю, чем буду угощать коллег на день рождения вместо покупных тортов.
Спасибо за добрые слова!
Пекла уже 3 раза, все в восторге! Девочки, подружки восхищались, говорили, что это нечто, просили рецептик. Мужчины с работы просто съели по два куска и сказали, что моему будущему мужу очень повезет. А мне с каждым разом эта ватрушка (шеф сказал, что она тянет на торт) нравится все больше и больше.
Расскажите, пожалуйста, откуда у вас этот рецепт?
Великолепно! Прямо как выпечка из европейского кафе...и на вид и на вкус. Творог у меня был 5%-200 грамм.Этого хватило на начинку.Только я уменьшила кол-во сахара(полстакана взяла) и яиц(2шт).Когда смешала сгущёнку со сметаной для покрытия,смесь показалось очень жидкой.Распустила чайную ложку желатина по-быстрому, охладила и добавила в смесь.Поставила всё на холод.Всё прекрасно схватилось.Спасибо за рецепт!
Приятно, что ватрушка понравилась. Спасибо!
У меня ватрушка венгерская, но с сибирским акцентом - с черемухой вместо шоколада. Шикарный пирог. Очень вкусно из простых продуктов. Делается просто. Можно пофантазировать, что и буду делать!
Спасибо огромное за ватрушку с сибирским акцентом! Очень приятно видеть кусочек ватрушки у себя на страничке
Спасибо за потрясающий рецепт Муж требует "продолжения банкета" Делала ее уже два раза и думаю это только начало очень творожно, прям как мы любим
Очень вкусно, восхитительно!
Ответ для 26елена
Спасибо большое за чудесный фотоотчет!
Спасибо большое за ватрушечку!!! Вариант украшения - вообще бесподобный!!!
Огромное спасибо за рецепт,ватрушка прочно прижилась в нашей семье,делала уже много раз,всегда получается,вкуснятина!!!!
восхитительный рецепт, большое спасибо!
Давно уже был этот рецепт у меня в КК. И вот наконец-то я её спекла. И пожалела... почему раньше этого не сделала??? Это безумно вкусно! А уж то что моя мелкая съела огромный кусок... вне всяких похвал и огромное спасибо за рецепт!
Ох ты!!! Спасибо за Ваш фотоотчет, за теплые слова в адрес ватрушки!
Спасибо за рецепт! Вкусноооо!
Давно я взяла этот рецептик на заметку, но все руки не доходили его приготовить А тут в холодильнике "завалялось" полкило деревенского творога Ну, что я могу сказать, это просто феерия вкуса какая-то!!!! Очень вкусно и красиво!!! Коллеги на работе готовы были драться за последнийй кусочек)) Спасибо большое за такой замечательный рецепт!
Вот это сюрприз! Спасибо огромное за теплые слова и фотоотчет!!!
Я специально зарегистрировалась, чтобы сказать спасибо за этот пирожок! Очень вкусный, нежный и несложный. Когда собиралась смазывать сгущенкой со сметаной, попроовала и мне показалось сладковато, поэтому сверху залила только со сметаной с ягодками, получилось в самый раз! Очень красивый в разрезе получился, даже сфотографировала, но вот только не знаю как вы сюда фото вставляете ))
Спасибо еще раз!
Спасибо за доверие к рецепту и за столь приятные слова!
Огромное спасибо за рецепт! при минимуме затрат и усилий такой потрясающий результат! буду готовить еще не раз, рецепт уже в копилке любимых.для меня сложилось все, в том числе и количество сахара по рецепту. довольна очень, Вам - благодарность от души!!!
Спасибо за добрые слова!
Ватрушка получилась просто бесподобной, я просто не могла оторваться! А главное - быстро и очень просто. Думаю, эта ватрушечка еще не раз появится на нашем столе ))
можно использовать менее жирный творог( 5 % )?
можно использовать менее жирный творог( 5 % )?
Можно любой, но вкуснее будет с деревенским творогом.
Людочка,пирог-торт восхитительный,безумно вкусный! Делала много раз уже!Спасибо большое!
Танечка, ну до чего приятно получать фотоотчеты! Спасибо огромное за твой кусочек ватрушки!!!
А вот и мой кусочек
Отличная ватрушка! Коллеги сказали, что как тортик
Ооочень вкусно!
Наташа, спасибо большое за расчудесный кусочек!!!
вот теперь сама угощаю, а не откусываю у других
Ответ для yohoho
И правда, как тортик!
ага ну ооочень классная, спасибо за рекламку
Даже мой муж привиреда оценил, сказал "Нормально..." - это для него высшая похвала! Спасибо за полезный, вкусный и не сложный рецепт.
Ну раз муж оценил по высшему, мне оооочень приятно Спасибо за фотоотчет!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список