• 26 января 2013, 14:17
  • 50218

Быстрый чизкейк в микроволновке

Рецепт: Быстрый чизкейк в микроволновке

Давно хотела попробовать приготовить чизкейк. Но классические рецепты отпугивали меня выпечкой на водяной бане, рецепты без выпечки - использованием сырых яиц. Так бы и остались мы без чизкейка, если бы здесь, на Поваренке, я не натолкнулась на рецепт чизкейка в микроволновке - гениальная идея! Объединив несколько рецептов и немного поэкспериментировав, я получила рецепт чизкейка, который теперь является одним из любимых десертов в нашей семье.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Быстрый чизкейк в микроволновке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4113.1 ккал
белки
65.4 г
жиры
282.6 г
углеводы
324.3 г
Порции
ккал
685.5 ккал
белки
10.9 г
жиры
47.1 г
углеводы
54.1 г
100 г блюда
ккал
351.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
24.2 г
углеводы
27.7 г


Рецепт «Быстрый чизкейк в микроволновке»:

Подготавливаем продукты (на фото забыла яйцо положить :) ). обычно я использую крем Бонжур, разок с Филадельфией пробовала, вкусно и так и так.

В блендере измельчаем в крошку печенье, 50 г шоколада, соленый арахис и 30 г масла. Получившуюся крошку распределяем по дну формы для микроволновой печи (у меня форма 20 см диаметром в верхней части) и плотно утрамбовываем.

Смешать в миксере на небольшой скорости сметану с сыром до однородного состояния. Добавить яйцо, сахар и слегка взбить. Можно добавить какой-либо наполнитель. Например, пару ложек сгущенного молока или ягодного/фруктового сиропа (тогда сахар можно не добавлять). Заливка получается по консистенции как жидкая сметана.
Вылить в форму и поставить в микроволновку на средневысокую мощность примерно на 10 минут. (Инструкцию к своей микроволновке я давно потеряла, поэтому мощность в цифрах, к сожалению, не скажу, но думаю, каждому следует подбирать свою мощность/время приготовления экспериментальным путем. Когда я готовила этот чизкейк впервые, я поставила на 7 минут, через 2 часа в холодильнике он был все еще жидковатый - поставила еще на 5)
Достать и остудить до комнатной температуры.

Приготовить топпинг. В кастрюльке на медленном огне смешать сметану, шоколад, масло и сахар до получения однородной массы. Горячий топпинг аккуратно распределить по поверхности чизкейка кулинарной кистью. Отправить в холодильник на несколько часов. Я предпочитаю готовить его в пятницу вечером после работы, чтобы утром в субботу к завтраку был готов вкусненький десерт.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый чизкейк в микроволновке
Описание: Давно хотела попробовать приготовить чизкейк. Но классические рецепты отпугивали меня выпечкой на водяной бане, рецепты без выпечки - использованием сырых яиц. Так бы и остались мы без чизкейка, если бы здесь, на Поваренке, я не натолкнулась на рецепт чизкейка в микроволновке - гениальная идея! Объединив несколько рецептов и немного поэкспериментировав, я получила рецепт чизкейка, который теперь является одним из любимых десертов в нашей семье.
Тэги: десерт.


Фотографии «Быстрый чизкейк в микроволновке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитный пирог!
Ммм... вкусненько!
Очень и очень аппетитное фото, классное описание - все понятно и доступно! Спасибо Вам! Удачи!!!
Аппетитное описание вкусного чизкейка
От меня ++++
Да я понимаю,но у меня квадратная и большаааая)не влезет
Спасибо
ну это я так написала - форма. на самом деле это обычная стеклянная посуда для микроволновки. размеры привела, чтобы было представление об объеме получившегося продукта
Аппетитно выглядит)осталось форму купить которая в микроволновку полезет))
Спасибо
ну это я так написала - форма. на самом деле это обычная стеклянная посуда для микроволновки. размеры привела, чтобы было представление об объеме получившегося продукта
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас техника бренда REDMOND?


Уже 1220 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки