Никто и никогда не откажется от бабушкиных пирожков, особенно после военной службы. Это самое домашнее, вкусное лакомство!
L SПоваренок 4 уровня
- 14 февраля 2013, 15:11
- 491398
Пирожки с рисом, луком и яйцом
Ингредиенты для «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:
- Рис — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Дрожжи — 11 г
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3983.4 ккал |
белки
114.5 г |
жиры
129.4 г |
углеводы
594.9 г |
| Порции | |||
| ккал 995.9 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 148.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 311.2 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Пирожки с рисом, луком и яйцом»:
-
Готовим дрожжевое тесто:
в 0,5 л теплой воды растворить 2 ч. л. соли (без верха),
2-3 ст. л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла,
пачка быстрых дрожжей ( пачка 11 гр) и
примерно 4 - 4,5 ст. муки ( стакан 250 мл).
Замесить тесто и поставить в теплое место на час, для расстойки.
-
Рис кладем в холодную подсоленную воду, добавляем сливочное масло.
Объём воды, которую наливаем в кастрюлю, должен быть в 2 раза больше, чем объём риса (например, на полстакана риса – стакан воды).
Рис варить в холодной воде, на медленном огне с закрытой крышкой.
Как только вода выпарится полностью – рис сварен. -
Лук мелко нарезать.
-
Сварить яйца, очистить и измельчить. Соеденить с луком и рисом.
-
Добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Начинка готова.
-
Подошедшее тесто обмять, раскатать и вырезать формой лепешки. Положить в них начинку и защипнуть края.
-
Жарить пирожки в разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2013 года ХельгаС #
14 февраля 2013 года наташа лучко #
14 февраля 2013 года Лада16 #
14 февраля 2013 года vinogradinka #
14 февраля 2013 года APG #
14 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года Валерия Мяу #
14 февраля 2013 года L S # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года Pusselka #
14 февраля 2013 года Светлана Владимировн #
14 февраля 2013 года nusha-tg #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: