Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

ИруняПоваренок 7 уровня

16 июня 2008, 13:10
989642

Щи из свежей капусты

Мой вариант приготовления традиционного русского блюда.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Щи из свежей капусты»:

Вода — 2 л
Говядина (с косточкой) — 500 г
Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 5 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Укроп
Петрушка
Сметана
Приправа (Вегетта) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2286 ккал	белки 138.9 г	жиры 106.3 г	углеводы 187.5 г
Порции
ккал 457.2 ккал	белки 27.8 г	жиры 21.3 г	углеводы 37.5 г
100 г блюда
ккал 46.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 2.2 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Щи из свежей капусты»:

Сварить бульон из мяса с косточкой (1,5 часа). Бульон процедить. Мясо отделить от кости и порезать, пока его отложить.
Капусту и очищенный картофель нарезать кубиками. Помидор ошпарить кипятком, облить холодной водой и очистить от шкурки. Нарезать его тоже кубиками, но помельче. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Растопить на сковороде сливочное масло и обжарить в нем лук и морковь.
Бульон поставить на огонь. Как закипит, опустить капусту и варить 5-7 минут.
Добавить картофель, а через 5 минут - помидоры. Варить 10 минут.
Потом добавить в суп морковь с луком, мясо, специи и приправу. Варить 3 минуты.
Чеснок пропустить через пресс и растереть его с солью.
Когда щи будут готовы, положить в них рубленую зелень и чеснок с солью. Перемешать. Если мало соли - досолить по вкусу.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: горячее обед первое суп

Вкусы: капустный овощной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7536/]Щи из свежей капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7536/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/23/50/778329_81121-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Мой вариант приготовления традиционного русского блюда.

Ингредиенты: Вода, Говядина, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Масло сливочное, Лист лавровый, Перец черный, Чеснок, Соль, Укроп, Петрушка, Сметана, Приправа.
Тэги: горячее, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щи из свежей капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/23/50/778329_81121-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Щи из свежей капусты" title="Рецепт: Щи из свежей капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой вариант приготовления традиционного русского блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щи из свежей капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7536/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щи из свежей капусты

Мой вариант приготовления традиционного русского блюда.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Щи из свежей капусты»:

Вода Говядина Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Масло сливочное Лист лавровый Перец черный Чеснок Соль Укроп Петрушка Сметана Приправа

Тэги: горячее, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1143

Просто щи

399
1143
443273

563

Щи с куриными шейками и овощами

175
563
9757

263

Легкие щи для жаркого летнего дня

52
263
10805

183

Мои щи

96
183
27738

156

Щи с квасом "Старорусские" из духовки

56
156
1863

143

Щи "Семейные"

54
143
9983

138

Овощной суп с томатно-чесночными гренками

29
138
3393

138

Щи

7
138
2756

129

Щи с колбасками, баклажанами и горошком

39
129
4367

126

Щи

34
126
16407

Щи простые и очень вкусные

49
98
45360

Борщ "Весенний" с молодой капустой

110
96
2631

Щи с репой

11
71
5751

Куриный супчик с молодой капустой

15
59
11133

Щи "Мировые"

28
48
7903

Щи с фрикадельками

30
44
19839

Щи зеленые

29
41
31512

Щи из молодой капусты

27
36
7301

Постные щи без масла

5
36
12709

Щи с томатной пастой

1
32
1836

Капустные щи

1
26
1113

Самые обыкновенные щи

6
24
8388

Щи из свежей капусты

8
17
3212

Щи русские из белокочанной капусты

1
17
7531

Щи

4
6
4624

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

544

Капустная запеканка "Детство"

85
544
25515

2542

Салат с фасолью, оливками и ветчиной

93
2542
185997

2297

"Бекон" из баклажанов

282
2297
63000

Фотографии «Щи из свежей капусты» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 апреля 2013 года nasyanya_fox #

Спасибо за рецепт! В кк) приготовлю на днях

13 апреля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Гтовьте на здоровье! Буду только рада, если щи Вам тоже понравятся!

11 апреля 2013 года Marya Ivanova #

Просто супер доступный рецепт,спасибо большое. Это так важно молодым хозяйкам чтобы все было доступно и разложено по полочкам. Рецепт просто подарок,спасибо!

11 апреля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что Вам так понравился мой рецепт! Готовьте с удовольствием и спасибо большое за комментарий!

2 апреля 2013 года kozachenko #

супер щи,спасибо огромное

люблю простые рецепты,когда раз-и все сразу получилось

2 апреля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за приготовление и отчет!

23 марта 2013 года Kate_libreri #

Щи получились вкуснющие

Спасибо за рецептик

23 марта 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что щи пришлись Вам по вкусу!

23 февраля 2013 года makeva0606 #

первый раз в жизни готовила щи и именно по вашему рецепту. Всё получилось - пальчики оближешь!!!

23 февраля 2013 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое Вам за отчет! Очень приятно, что рецепт Вам пригодился и понравился!

2 октября 2012 года ната_душегрея #

Сегодня приготовила щи по вашему рецепту......... Мммм...... Они еще успели настоятся к приходу мужа, это просто песня

Спасибо за рецептик))))))

2 октября 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Очень рада, что щи понравились! Спасибо большое за такой теплый коммент!

4 апреля 2012 года Калиста3 #

Спасибо за рецепт!!!

Очень легко и вкусно получилось!!!

4 апреля 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое за отчет! очень приятно, что Вам понравился рецепт и суп!

12 марта 2012 года ann1tka #

Варила первый раз, щи получились отменные!!! Быстро и очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

12 марта 2012 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Очень рада, что Вы остались довольны рецептом! Спасибо за отчет!

9 декабря 2011 года ПоварЮлька #

Никогда щи не варила

Мы все как то по борщу))) Живу на Украине, а родом я из России, все детво провела у бабушки в деревне, так вот помню до сих пор вкус ее щей из русской печки, сваренные в чугунке

[x]14:27 09.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

9 декабря 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Может, как-нибудь и Вы приготовите.

9 декабря 2011 года ПоварЮлька #

за что " спасибо" то?

30 ноября 2011 года DEKADAHC #

[+3]

Вкусный суп !

30 ноября 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое! У Вас очень аппетитное фото!

12 ноября 2011 года nuf_nuf #

[+4]

Ирунь, я готовлю почти так же. Фото прицепила, если ты не против

12 ноября 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Конечно, не против! Спасибо, Саркин!

[x]23:10 12.11.11 Отредактировано модератором Ируня[/x]

1 ноября 2011 года Ежик-Жулик #

Шикарнейше!!! Забираем себе и идем готовить

За рецепт спасибо! Обязательно отпишусь что получилось)))

1 ноября 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Надеюсь, что понравится суп! Буду ждать Вашего отчета!

27 августа 2011 года DEKADAHC #

Вкусный супец! добавляю фото!

28 августа 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! И за фото большое спасибо!

30 августа 2011 года DEKADAHC #

Вы не указали когда ложить капусту

30 августа 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

В шаге №3 все написано

30 августа 2011 года DEKADAHC #

ТОЧНО! ! !!

4 июля 2011 года Soffi t deleted #

Очень вкусный получился супчик

4 июля 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большое за отчет! Очень рада, что Вам понравился суп!

29 июня 2011 года Rimma1256 #

Спасибо за рецептик))) Получилось очень вкусно))

29 июня 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье! Рада, что понравилось!

6 июня 2011 года Goddess666 #

Сегодня но обед варила щи по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, спасибо

6 июня 2011 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большое! Очень рада, что понравились!

19 октября 2010 года Алена-оа deleted #

спасибо большое за рецепт. просто и быстро.очень аппетитно. я сейчас прям приготовила по вашему рецепту.

ну очень вкусно.....

19 октября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам большущее! Очень рада, что Вам понравился суп!

27 сентября 2010 года stopnasty deleted #

Аж в животе заурчало, как прочитала описание рецепта...)

28 сентября 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Надо срочно приготовить! Спасибо!

3 января 2010 года zix01 #

Сделал по рецепту, получилось оч вкусно, спасибо!

3 января 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо! Очень рада, что понравился суп!

6 декабря 2009 года zizzle #

7 декабря 2009 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Щи из свежей капусты

Ингредиенты для «Щи из свежей капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Щи из свежей капусты»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Щи из свежей капусты» от приготовивших (34)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов