Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 10 февраля 2016, 10:46
  • 8991

Мраморный сырный торт из Монтаны

Рецепт: Мраморный сырный торт из Монтаны

Очень вкусный и вполне классический вариант чизкейка... с добавлением шоколада! Любителям чизкейков посвящается! ))

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

Корж-основа

Сырная начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5693.3 ккал 		белки
110.2 г 		жиры
330.2 г 		углеводы
557.5 г
Порции
ккал
569.3 ккал		 белки
11 г		 жиры
33 г		 углеводы
55.8 г
100 г блюда
ккал
276.4 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
16 г		 углеводы
27.1 г

Рецепт «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

  • Духовку сразу включить разогреваться на 170 градусов. Готовим традиционную основу чизкейка. Для этого печенье (обыкновенное, сахарное, если у Вас нет "Крекера Грэхем") измельчить в крошку.

  • Сливочное масло растопить и смешать с крошками печенья и сахаром.

  • До влажной рассыпчатой массы, напоминающей по своей структуре влажный песок.

  • На дно разъемной формы диаметром 23 см выложить круг из пекарской бумаги. Выложить в форму крошку печенья и разровнять, утрамбовывая.

  • Выпекать основание чизкейка в разогретой до 170 С духовке 10 минут. Готовый корж достать из духовки, а температуру в духовке повысить до 220 С.

  • Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

  • Для начинки смешать кремовый сливочный сыр (комнатной температуры!), сахар и муку. Мешать с помощью ручного миксера на средней скорости до образования однородной массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить сметану и ванильную эссенцию, разделить начинку на две части.

  • В одну половину крема добавить шоколад и размешать до однородности.

  • Выложить белую начинку на корж, сверху положить шоколадную начинку и вилкой сделать завитки. Можно чередовать; сначала выложить немного белой начинки, затем шоколадной и т. д.

  • Выпекать чизкейк при температуре 220 градусов 10 минут, затем уменьшить температуру до 140 градусов и продолжать выпекать еще 1 час на среднем уровне духовки. Готовый торт полностью остудить (желательно, 1 ночь в холодильнике) и переложить из формы на блюдо уже перед подачей десерта на стол.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкус праздника" На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин обед десерт

Вкусы: сливочный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мраморный сырный торт из Монтаны
Рецепт: Мраморный сырный торт из Монтаны

Очень вкусный и вполне классический вариант чизкейка... с добавлением шоколада! Любителям чизкейков посвящается! ))

Ингредиенты для «Мраморный сырный торт из Монтаны»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (24)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мраморный сырный торт из Монтаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень красивый!!!
Спасибо большое! )))
Ирина, ты мастер соблазнения на кулинарные грехи
Айгульчик! Вот же придумала.......
мастер соблазнения на кулинарные грехи
Спасибо, что заглянула ко мне! ))
Ириша, чудесный чиз!! Давно хочу чизкейк!! Забираю с удовольствием!!
Настенька, спасибо большое! )) буду рада, если воспользуешься рецептом!
Сырная сказка,Иришка,причём шрколадная....
А мои поросята не любят сырные шедевры...для гостей,разве что....
Спасибо, Иннуль! ))) Ну, что ж и такое бывает!... А у нас это семейная.....любовь к чизкейкам!
Супер
Спасибо большое! ))
О, я представляю, как это вкусно!
Спасибо огромное, Оксана! )))
чудесный тортик
Катенька, спасибо! )))
Очень красивый!!!
Спасибо большое! )))
Забираю. Спасибо. Браво
Благодарю от души! Приятно... )))
Ирочка просто нет слов...шикарно
Лена, спасибо большое за такую высокую оценку рецепта! )))
Ириша прекрасный рецепт ,спасибо
Спасибо за внимание к рецепту, Танечка! ))
Ириша, очень красивый, нежный торт!
Ирочка, спасибо тебе! ))
Прелесть!.. Очень понравился!.. Огромное спасибо!..
Спасибо!! Очень приятно! )))
Ирочка, это очень вкусный чиз! А в твоем исполнении он просто великолепен! Браво!
Маша! Мне очень приятно, что тебе приглянутся рецепт! СПАСИБО!!! ))))
Великолепный тортик!
Танечка, благодарю! ))
Шикарно!
Спасибо большое, Ира! )))
Тортик великолепный, сама такой делаю, один из моих любимых! Вот только я беру 600 гр Филадельфии, 200 гр сливок, 3 яйца и совсем не добавляю муки( уверяю она там лишняя! Попробуйте!). Рекомендую всем!
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))) Приятно, что и Вам понравился тортик..., хотя конечно, судя по всему, это не совсем тот торт, который делаете Вы! )))) Не секрет, что вариантов чизкейков немало! Поэтому Ваш вариант с другим количеством крем-сыра, яиц, со сливками...(вместо сметаны), без шоколада и без муки (хоть ее всего здесь и идет 1 ст.л.) это уже очевидно другой чиз... Тоже несомненно вкусно! У меня у самой в копилке как минимум 4 вида чизкейков, которые время от времени готовлю! А пробовала и того больше...
Нет, рецепт тот же, я видимо плохо объяснялась, те же ингредиенты( чуточку в меньшем количестве) и не присутствует 1 ложка муки. Я просто не стала все ингредиенты перечислять. Как-то так В любом случае спасибо что поделились рецептом!
↑Ответ для Ска3о4ка
Ирина, в Вашей начинке только три компонента? Уточните, пожалуйста, как Вы делаете начинку. Скиньте в "личку" рецепт, если не сложно
Ух ты! Сколько любителей чизкейков собралось! Все на торт приманились! Очень заманчивый, аппетитный, Ириша, молодец, знает чем приманивать!!! Забрала, стоит попробовать!
Спасибо, Алёна! )) Приятно, конечно, осознавать, что нашлось столько поклонников этого вкусного десерта!
Отличный чиз. Текстура изумительная.
Спасибо! Приятно, что понравился... )))
ОТЛИИИЧНОООО!
Благодарю! ))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки