Это невероятно сочная и ароматная и пряная курочка, а еще как бонус очень вкусная подливка. Отличное дополнение к любому гарниру.
bllondiПоваренок 2 уровня
- 9 сентября 2016, 14:31
- 9877
Чахохбили из курицы
Ингредиенты для «Чахохбили из курицы»:
- Курица ( можно брать любую часть курицы или разделать целую, я больше люблю ножки) — 1 кг
- Лук репчатый (крупные луковицы ) — 3 шт
- Помидор (крупный) — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Перец чили — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Базилик — 1 пуч.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1675.5 ккал |
белки
194.6 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
104.7 г |
| Порции | |||
| ккал 335.1 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 20.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Чахохбили из курицы»:
-
Вот что нам понадобиться для приготовления вкуснейшего чахохбили.
-
Берем сковороду с толстым дном и хорошенько ее разогреваем. Курицу вымыть, обсушить и выложить на горячую сковороду.
Обжариваем курицу около 10 мин. до золотистой корочки. -
Лук режим полукольцами и обжариваем на другой сковороде с добавлением сливочного масла. Огонь должен быть не большой, лук нужно притомить до прозрачности.
В итоге очень ароматный лук от сливочного масла и сладкий, как карамелька) -
Вымыть помидоры и нарезать крупными кубиками. Курочка у нас уже подрумянилась, поэтому помидоры отправляем к ней. Огонь убавляем и накрываем крышкой.
-
Лук тоже уже готов (не отвлекайтесь как я, а то пригорит))) добавляем его к помидорам и немного солим. Тушим под крышкой минут 20
-
Нарезаем зелень и перец чили. Перца берем по вкусу половину или весь, можно добавить половину, если не хватит остроты можно потом еще добавить.
Из зелени у меня петрушка. Дело в том, что кинзу я на дух не переношу, так полюбилось мне чахохбили, что я даже пробовала готовить его с кинзой, но увы, это не моя трава )) я ограничиваюсь петрушкой и базиликом. Сегодня базилика у меня не было, я лентяйка и не вышла специально) -
Добавляем зелень, чеснок, перец и хмели-сунели к курице. Тушим 15 мин.
-
Вот так выглядит готовое чахохбили. Смотрите сколько юшки получилось. Не одно гостя я покорила этим блюдом, даже банально вареный рис или картофель эта курочка с ее волшебной юшкой делает очень вкусным лакомством.
-
Приятного аппетита! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2021 года pogoninimv #
13 апреля 2021 года bllondi # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года kiber 90 #
А его что из свинины готовят?)))
22 сентября 2017 года nata 08 07 #
4 октября 2017 года bllondi # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года lelikloves #
10 сентября 2016 года nnutty #
11 сентября 2016 года bllondi # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года molichka84 #
10 сентября 2016 года sam25 03 16s #
9 сентября 2016 года ProstoYulia #
9 сентября 2016 года Судаков Виктор #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: