Я живу на Крайнем Севере, местных жителей, поморов, называют "трескоедами". Но сама по себе треска суховата, поэтому приходится выкручиваться... Ещe одна замечательность этого рецепта в простоте и быстроте приготовления. Итак...
СветланочкаПоваренок 4 уровня
- 22 октября 2008, 13:23
- 42122
Треска в томатном соусе
Ингредиенты для «Треска в томатном соусе»:
- Треска
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор — 3 ст. л.
- Сахар — 1/2 ч. л.
- Перец черный (горошком)
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка (или мукa)
- Специи (для рыбы)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
82.6 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Треска в томатном соусе»:
-
Любую свежую или мороженую рыбу чистим, промываем, режем порционными кусками.
-
В муку или панировочные сухари добавляем соль и специи для рыбы.
-
Рыбу обваливаем в панировке.
-
Обжариваем на растительном масле до готовности. Выкладываем на тарелку.
-
В этой же сковороде пассеруем лук, затем добавляем томат-пасту или помидоры, лавровый лист, сахарный песок, перец и соль по вкусу. Можно добавить немного горячей воды. Всё потушить минут 5.
-
Обжаренную рыбу заливаем томатным соусом и ставим в духовку или тушим на плите ещё минут 10.
Рыбка готова!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2020 года pifagor130 #
24 августа 2020 года Светланочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: