... простое и очень вкусное блюдо, мы подаем как самодостаточное блюдо или как гарнир...
chusПоваренок 5 уровня
- 2 мая 2009, 10:56
- 29705
Овощное рагу или Сотэ по-нашему
Ингредиенты для «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:
- Баклажан — 3-4 шт
- Цуккини (или кабачок) — 3-4 шт
- Морковь — 1-2 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Перец болгарский — 2-3 шт
- Томатная паста — 4-5 ст. л.
- Масло растительное
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
- Лист лавровый (по вкусу)
- Картофель — 3-4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1012.6 ккал |
белки
41.5 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
663.9 г |
| Порции | |||
| ккал 50.6 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 31.3 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Овощное рагу или Сотэ по-нашему»:
-
Приготовить ингрeдиенты
-
Цуккини нарезать средненькими брусочками
-
Слегка обжарить их на растительном масле
-
Нарезать баклажаны такими же брусочками, так же их обжарить
-
Мелко порубить лук, обжарить,
натереть морковь, добавить к луку, потушить,
затем добавить мeлко нарезанный перец -
Залить томатную пасту, довести до кипения, приправить
-
Все ингрeдиенты сложить в кастрюлю, залить томатным соусом,
поставить на небольшой огонь -
Картофель нарезать, добавить к остальным овощам
-
Тушить около 1 часа на медленном огне,
также очень вкусно в холодном виде...
приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2009 года markizav #
2 мая 2009 года markizav #
2 мая 2009 года лана7386 #
Спасибо!
2 мая 2009 года Позитивка deleted #
2 мая 2009 года лана7386 #
Спасибо!
2 мая 2009 года Барби #
2 мая 2009 года Iulija #
2 мая 2009 года Таша78 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: