Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Окрошка
  • 6 мая 2009, 17:46
  • 14667

Окрошка "Томская" гостиничная

Рецепт: Окрошка Томская гостиничная

На 15 -й день командировки в Сибири захотелось хорошей домашней еды. И поскольку 7 дней в Тюмени, и 8 дней в Томске приходилось питаться исключительно в кафешках и ресторанчиках, где тоже местами бывала вкусная еда, но всe же... И у нас, двух горячих южных женщин, просто не могло быть такого, чтобы мы не накормили себя любимых вкусненьким и полезненьким. Картошку, правда, в раковине не варили, картошечка печeная из магазинчика. Но всe равно было очень вкусно!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Ингредиенты для «Окрошка "Томская" гостиничная»:

  • Картофель (печеный, хотя можно любую - и жареную, и варёную) — 200 г
  • Колбаса (варёно-копчёная) — 100 г
  • Огурец (лучше свеженький) — 250 г
  • Черемша (молоденькая тоненькая) — 1 пуч.
  • Квас (лучше домашний, у нас в гостиничных условиях покупной)
  • Сметана (кому как нравится, примерно по ложке на порцию)
  • Яйцо куриное (вареное, непосильным трудом натыренные на гостиничных завтраках) — 2 шт

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
905.2 ккал 		белки
35.4 г 		жиры
32.6 г 		углеводы
103.1 г
Порции
ккал
452.6 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
16.3 г		 углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
52.6 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
1.9 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Окрошка "Томская" гостиничная»:



В общем, все же окрошку готовить умеют:
просто всё нарезать,
залить квасом,
посолить, поперчить и сметанки добавить.
Вкууууснотищща!!! (Особенно после 15 дней "домашней голодовки" ))).
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин Неожиданные гости

Теги: обед первое

Вкусы: острый сладковатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка "Томская" гостиничная
Рецепт: Окрошка Томская гостиничная

На 15 -й день командировки в Сибири захотелось хорошей домашней еды. И поскольку 7 дней в Тюмени, и 8 дней в Томске приходилось питаться исключительно в кафешках и ресторанчиках, где тоже местами бывала вкусная еда, но всe же... И у нас, двух горячих южных женщин, просто не могло быть такого, чтобы мы не накормили себя любимых вкусненьким и полезненьким. Картошку, правда, в раковине не варили, картошечка печeная из магазинчика. Но всe равно было очень вкусно!

Ингредиенты для «Окрошка "Томская" гостиничная»:

Другие варианты рецепта

406

Домашний квас и окрошка

345

Бабушкина окрошка с секретами

265

Окрошка

152

Окрошка "Данковская"

117

Окрошка

115

Окрошка "Совет да любовь"

76

Окрошка любимая

75

Окрошка по-вятски

71

Окрошка "Ореховая"

64

Окрошка деревенская с салом

57

Окрошка с яичными блинами

55

Окрошка с йогуртом "На бис"

49

Окрошка "Всего понемножку"

46

Окрошка "Крестьянская" с солеными груздями

42

Просто окрошка

37

Окрошка с красной капустой

33

Окрошка с солеными грибами

31

Грибная окрошка

24

Окрошка "Фьюжн"

22

Окрошка мясная

20

Окрошка дачная

17

Крошка-окрошка

17

Окрошка с колбасой и соусом песто

17

Любимая окрошка на квасе "Дача"

16

Окрошка "Томская" гостиничная

13

Окрошка "Городская"

11

Зимняя окрошка "2 в 1"

7

Быстрая окрошка

Показать все варианты рецепта (28)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

жизненно то как и с юмором!Отличный рецепт и смекалка!!респект!
Яйцо куриное (вареное, непосильным трудом натыренные на гостиничных завтраках) — 2 шт
Хороша окрошка. Главное не теряться и проявлять смекалку, тут Вы полностью правы ++++++++++
спасибо за поддержку!
ага, вкусно. Тоже так делаю, только еще редиску режу туда
Ну я разместила только потому что в гостинице сготовлено.... а люди злятся что банально... ну и пусть! в томске редиска редкость в это время была....
на то она и дюдюка
Ну я тоже конечно злючка.. даже муж так называет))))) Но всё равно, в гостинице здесь окрошек не видела.....
Конечно же,вкусно!!!!+++++=
Все просто и вкусно!!++
Очень вкусно!!
Спасибки!
молодцы! наши люди ни где не пропадут! )))))))
Спасибо! Да, в принципе можно и яйца и картофан сварить в раковине, но нам повезло!!!
Окрошка, как окрошка, очереддная. На сайте их море.
Совершенно верно! Однако, ни одна из тех окрошек, что есть на сайте, не приготовлена в гостинице "Томск"))))))
Ага, одна в Томске, другая в Омске, а третья на кухне. А принцип один и тотже. А потом говорим, что много одинаковых рецептов.
Омск и Томск в рецептах не замечала. Киса, если чтото не устраивает, иди мимо))))
Вот вам и ответ на ваш коммент к моему "Цезарю". А я за импровизацию! За нововведение!!!
Всё дело в том, что Цезарь и Окрошка всё равно что х.. и трамвайная остановка. Поэтому Цезарь должен делаться так, как должен. А у окрошки миллион вариантов. Вот и всё!
↑Ответ для дюдюка2 deleted
На сайте будет похожих рецептов все больше и больше, потому что нет возможность автоматически проверить на схожесть. И вы не вправе здесь в этом обвинять авторов рецептов. Ну это физически невозможно прочитать все рецепты окрошки, чтоб сверить похожи ли они на тот который вы собираетесь добавить.
Я даже не читая все рецепты окрошки уверена, что с черемшой её никто ещё не делал. А Цезарь - классика, если вы об этом. Оливье - тоже классика. Поэтому - тупость в их приготовлении с "добавлениями" меня несколько выводит из себя.
Отличная окрошечка!
Спасибо! Да, вкуснятка оказалась... Кстати, за счёт черемши очень оригинальная была. У нас в вВолгограде такой черемши нет.....
Если нет входа, всегда можно найти выход..........
Чтото из разряда - если в сердце дверь закрыта, надо в печень постучаться))))))))
Хорошая хозяйка где угодно еду приготовит.
Хех)) Спасибки! Думаю, в нас всех это сидит... В поезде например, делали солянку - борщок быстрорастворимый, колбаса порезанная, огурец солёный, зелень, кетчуп, майонез, заливали кипятком из титана и наслаждались! А то шутка ли - 4 дня в поезде. Вот и пытались порадовать свои желудочки)))))
Суперрецепт!
Щаз запишу! Не, чессна-чессна, мне нравится. Сделаю)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"
Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом V536 "Брамптон"
Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки