Пеку по этому рецепту уже лет восемь-десять... Первый раз попробовала у подружки, понравился, стала печь сама. Очень легкий, вкусный и недорогой кекс! Конечно, он на самом деле не принадлежит к английской кухне, но, поверьте, его стоит приготовить! При минимуме возни - достойный результат. Я уже и коллегам всем раздала, многие пекут его вместо кулича к Пасхе, все довольны... А подружка, кстати, позже вышла замуж на англичанина :-)
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 13 мая 2009, 13:24
- 88021
Кекс "Английский"
Ингредиенты для «Кекс "Английский"»:
- Сахар — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 0,5 стак.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Орехи — 2 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2613.9 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
95.4 г |
углеводы
404.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 368.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 57 г |
Рецепт «Кекс "Английский"»:
-
Сахар растереть со растопленным маргарином.
Затем добавить взбитые яйца, влить кефир, добавить соду (погасить).
Вмешать в тесто муку.
-
Получается жидковатое тесто.
Для более нарядного варианта можно разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао.
Для повседневного вместо какао положить в тесто изюм и орехи. -
Вылить тесто в одну большую форму или разлить по маленьким формочкам. Выпечь до готовности.
-
Готовые кексы можно обсыпать сахарной пудрой.
Хочу сразу предупредить, что кекс вкуснее на следующий день, нежели свежий.
Налейте себе душистого чая, положите золотистый ломтик лимона и побалуйте себя кусочком свежего кекса! Приятного аппетита!
Это дежурный вариант кекса, простой, но весьма вкусный. Пекла я его бесчисленное количество раз, в самых разных вариантах. Покажу несколько из них.
1) "Мини-куличики" - для тех, кто не умеет или по каким-то причинам не может испечь куличи.
Всё по рецепту, только в тесто вместо орехов добавлены цукаты, а сверху лимонная глазурь и цедра лимона.
2) Вместо орехов и изюма - шоколадные капли. Очень вкусно)
3) Рецепт тот же, но вместо орехов и изюма добавляю в тесто 3 ст. л. какао (без горки) и примерно 2 горсти шоколадных капель (~100 г).
4) Ну, и вариант, показанный в рецепте - двухслойный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2017 года Edem-ka #
11 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года lina0710 #
11 мая 2017 года Galiniya #
11 мая 2017 года lina0710 #
11 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года lina0710 #
12 мая 2017 года Милучик #
12 мая 2017 года lina0710 #
24 апреля 2017 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Сначала не ожидала ничего эдакого, все-таки ингредиенты простейшие, да и выпечка на кефире порой бывает клеклой. Но ничего подобного в этом кексе. Он получился просто потрясающим. Не побоюсь этого слова. Очень ароматный (я добавила ванильной эссенции), отлично пропеченный, рассыпчатый. А с фруктами - вообще песня. Спасибо большое за такой чудесный рецепт!
25 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Я рада, что этот простенький рецепт многим пригодился, это, безусловно, лестно)
25 апреля 2017 года dalyjo #
25 апреля 2017 года larik_malasha # (модератор)
11 мая 2017 года cook_with_smile #
11 мая 2017 года larik_malasha # (модератор)
23 апреля 2017 года Violca #
23 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 апреля 2017 года Манюсь #
20 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 апреля 2017 года Sugar #
19 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Светланка g980 #
14 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года subsidii66 #
14 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
14 апреля 2017 года mtata #
16 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Vicentina #
16 апреля 2017 года felix032 #
15 апреля 2017 года Сурик #
16 апреля 2017 года felix032 #
17 апреля 2017 года lelikloves #
18 апреля 2017 года felix032 #
11 мая 2017 года subsidii66 #
13 мая 2017 года felix032 #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года dalyjo #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года dalyjo #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года dalyjo #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
13 апреля 2017 года mtata #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Vicentina #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Vicentina #
14 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года cook_with_smile #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года акчуч #
13 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2017 года felix032 #
14 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2017 года laka-2014 #
14 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
14 апреля 2017 года laka-2014 #
15 апреля 2017 года Сурик #
15 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2017 года lelikloves #
17 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
11 мая 2017 года subsidii66 #
11 мая 2017 года Покусаева Ольга #
11 мая 2017 года subsidii66 #
11 мая 2017 года Покусаева Ольга #
12 мая 2017 года Аллочка-уралочка #
12 мая 2017 года Покусаева Ольга #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Наталья Щучкина #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Kuss #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года korztat #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Galiniya #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Galiniya #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года felix032 #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года mtata #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года mtata #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года mtata #
12 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
12 апреля 2017 года Светланка g980 #
А я тебя угощу ещё обязательно чем - нибудь вкусненьким!
12 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
12 апреля 2017 года акчуч #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
13 апреля 2017 года Vicentina #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
13 апреля 2017 года Милучик #
13 апреля 2017 года Светланка g980 #
15 апреля 2017 года Сурик #
15 апреля 2017 года Светланка g980 #
8 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Светланка g980 #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Vicentina #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Сурик #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
9 апреля 2017 года акчуч #
9 апреля 2017 года lelikloves #
12 апреля 2017 года акчуч #
10 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Ольга Бабич #
7 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Спасибо, что украсила мой скромный рецепт
5 апреля 2017 года AnnaSi #
5 апреля 2017 года Murena777 #
5 апреля 2017 года AnnaSi #
5 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 апреля 2017 года AnnaSi #
6 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года AnnaSi #
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
и сладкие пальчики такие нежные!
6 апреля 2017 года AnnaSi #
3 апреля 2017 года дуэт #
3 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года barska #
ПыСы. Вчера страдала ночью написанием своей бакалаврской, ну и заодно кекс завела, чтобы от компьютера оторваться...
2 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
3 апреля 2017 года barska #
1 апреля 2017 года o roma #
Был проведен эксперимент. Ваш рецепт стал экспериментальной площадкой!
Из указанного количества получается 12 штучек стандартных кексов.
Рецепт в копилке, разумеется, надолго!
Ооооочень вкусно!
1 апреля 2017 года cook_with_smile #
1 апреля 2017 года o roma #
Юльчик, рекомендую.
2 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Лучше на "ты", пожалуйста
2 апреля 2017 года o roma #
1 апреля 2017 года hellena2013 #
1 апреля 2017 года cook_with_smile #
1 апреля 2017 года hellena2013 #
1 апреля 2017 года cook_with_smile #
1 апреля 2017 года hellena2013 #
1 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
2 апреля 2017 года Светланка g980 #
2 апреля 2017 года hellena2013 #
2 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
2 апреля 2017 года hellena2013 #
2 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
1 апреля 2017 года Violl #
1 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Аллочка-уралочка #
1 апреля 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Жен Жен # (модератор)
Сорри за внешний вид, пострадал при вынимании из формы, но на вкус это не влияет. Большое спасибо за рецепт!
31 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
Света, форма очень красивая, стильно смотрится!
31 марта 2017 года Рыжая Лиса77 #
31 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Рыжая Лиса77 #
31 марта 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Рыжая Лиса77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: