Версия для печати
  • 10 августа 2010, 23:17
  • 2118770

Очень вкусный кекс с вишней

Рецепт: Очень вкусный кекс с вишней

Рецепт Юлии Высоцкой с некоторыми изменениями. Быстро, вкусно и просто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Очень вкусный кекс с вишней»:


Рецепт «Очень вкусный кекс с вишней»:

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.

В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.

Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

В разрезе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Очень люблю выпечку с вишней, поэтому добавила ее побольше, предварительно припустив с сахаром. Выделилось много сока, поэтому добавила его вместо воды и немного уменьшила количество масла. Все остальное по рецепту. Кекс отлично вырос, получился очень мягким и нежным. Очень вкусно. Спасибо автору за отличный рецепт!
Получилось вкусно но больше похоже на пирог, а не на кекс, и сахарку в следующий раз добавлю побольше, спасибо за рецепт
Спасибо всем поварятам, подсказавшим идею с растительным маслом! Кекс действительно получился легким и нежирным. И сахара в самый раз. А муки оказалось достаточно 1.5 стакана (240+120 мл).
Кекс действительно хорош и вкусен, очень похож на манник (не мне одной так показалось), ягодки замечательно освежают. Делала с черешней. Но немного жирноват, в следующий раз сделаю на растительном масле.
Спасибо за рецепт ! Очень вкусный кекс ! Мне 1.5 стакана муки хватило. Больше не надо. Любителям изюма советую добавить его вместо вишни 😉
Не понимаю, почему к комменту не прикрепилась фотка((. Причём среди прочих фото она есть, а вместе с комментом - нет((.
Не понимаю, почему к комменту не прикрепилась фотка((. Причём среди прочих фото она есть, а вместе с комментом - нет((.
Прекрасный кекс! Пекла со смородиной, сохранившейся в морозилке с прошлого года. Думала. будет кисловато - ничего подобного! Очень сбалансированный вкус! Готовить - одно удовольствие, тесто получается таким приятным!
а можно другую муку использовать.не пшеничную??
рецепт растопил, очень жирный съесть пришлось самой, дети отказались на отрез!
Спасибо, но больше готовить не буду!!!!!
Легкий,воздушный и очень вкусный,у меня вяленная вишня,со свежей и аромат лучше будет,но и с такой очень вкусно,масло заменила на растительное. Спасибо за рецепт
Замечательный кексик!!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт очень вкусно и очень легко в приготовлении Форма у меня была не большая и немного не влезло все тесто, поэтому ещё сделала отдельно кексики с маком...ммм...вкуснятина получилась...еле дождалась чтобы хоть чуточку подостыли ягоду брала чернику вкуснааа...текстура потрясающая и сладкая корочка а маленькие кексики мне больше пришлись по душе, они более воздушные получились, в следующий раз попробую кексики маленькие сделать с ягодой внутри ещё раз спасибо
Это просто невероятно вкусно. Спасибо за рецепт.
Буду готовить и готовить.
Очень вкусный кекс! Готовлю во второй раз, и в этот раз сделала с брусникой. Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Также как и предыдущий автор комментария, воспользовалась мультиваркой...не было дома ванильного сахара либо чего-то в этом роде
.и тоже добавила вместо сливочного масла, подсолнечное...и получилось очень даже неплохо. ..смазала сверху нутеллой - и вкуснятина!
Спасибо за рецепт
Испекла по вашему рецепту кекс. Масло заменила на 120 мл рафинированного растительного. И добавила 2 ст.л. какао. Кекс вышел просто восхительным, нежным, мягким. Выпекала в мультиварке.
О, отлично было наткнутся на Ваш отзыв! как раз искала рецепт чтобы использовать мультиварке + обожаю именно шоколадные сладости благодарю за информацию
Вишня и шоколад это классика. Обожаю это сочетание.
Ответ для olgav0311
Вот спасибо Вам про растительное масло. Именно этот вопрос и мучает. Снижаем холестерин .
Сливочное масло и маргарин можно заменять растительным маслом в пропорции 0,8. То есть 100 г маргарина это 80 растительного масла. Совет профессионального кондитера. Часто так делаю. Качество не страдает. Даже эклеры делала с растительным маслом.
Спасибо Вам огромное за информаицию. А каким маслом любите пользоваться при выпечке? Я пользуюсь растительным,оливковым и пыталась кокосовое, но как- то не пошло у меня. Подозреваю, что качество масла не то. А вот на салаты открыла для себя кунжутное из жареных семечек. Ароматно
На выпечку использую рафинированное растительное. Кунжутного у нас нет, я его не пробовала, как и кокосовое.
Спекла уже кекс на оливковом. Конечно не сливочное, но муж и не заметил подменки зато столько пользы.
Если попадется кунжутное именно из жаренных семечек, возьмите не пожалеете. Очень ароматное в салаты
Оливковое может дать привкус. Я пекла на оливковом хлеб греческий, мне не понравилось.
Ответ для olgav0311
а сколько по времени в мультиварке было и сколько градусов?
Температура не регулируется. Программа у меня автоматическая. Занимает коколо 50 минут.
Отличная основа для полета фантазий! Тесто проще некуда. Вишни не было, сделала без начинки. Залила горячий кекс горячим сиропом от карамелизированных яблок + сверху яблоки. Божечки, какой он нежныййййййййййййййй!) круто
Захотелось вкусненького к чаю, как обычно, под вечер))) решила, что этот рецепт очень выручит, тк ингредиенты все имеются и по времени он малозатратен. Единственное, вишни у меня было всего 100г и я добавила её сразу в тесто. Ну и чтобы обновить силиконовые формочки, решила испечь маленькими кексиками)) очень вкусно, быстро, не хлопотно! Когда на руках грудной ребёнок и нет времени на длинные приготовления, очень кстати такие чудесные кексики с вишней! Большое спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook