Очень полезный и сытный супчик для любителей цветной капусты.
Kiwi girlПоваренок 1 уровня
- 17 мая 2009, 4:20
- 10640
Суп-пюре из цветной капусты с фасолью
Ингредиенты для «Суп-пюре из цветной капусты с фасолью»:
- Капуста цветная — 1 вилок
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Фасоль консервированная (или отварная) — 400 г
- Бульон (oвощной) — 1.2 л
- Кориандр — 1 ч. л.
- Горчица (плоды) — 1 ч. л.
- Пряности (cушеные травки разные, на ваш вкус) — 3 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.6 ккал |
белки
152.8 г |
жиры
50.5 г |
углеводы
129.8 г |
| Порции | |||
| ккал 256.8 ккал |
белки 25.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Суп-пюре из цветной капусты с фасолью»:
-
Нам понадобятся такие продукты.
-
В глубокой кастрюле обжарьте нарезанный лук, чеснок, кориандр и горчичные семена - до мягкости лука.
-
Добавьте поделенную на маленькие соцветия цветную капусту, половину фасоли и залейте бульоном. Доведите до кипения, а потом уменьшите огонь до минимума и оставите вариться еще минут 15, пока капуста не станет мягкой.
-
Вылейте суп в блендер, сделайте пюре, перелейте обратно в кастрюлю и добавьте оставшуюся фасоль.
Немного разогрейте и приправьте травами, солью и перцем на ваш вкус. -
Подавайте со свежей петрушкой и порубленным яйцом
(по 1 яйцу на каждую тарелку).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2010 года de_Ann #
18 мая 2009 года Osezno #
17 мая 2009 года koshamysha #
18 мая 2009 года Kiwi girl # (автор рецепта)
17 мая 2009 года wowan5 #
17 мая 2009 года tat70 #
17 мая 2009 года Helenhel #
17 мая 2009 года insaneindabrain deleted #
18 мая 2009 года Kiwi girl # (автор рецепта)
17 мая 2009 года мисс #
17 мая 2009 года lelika # (модератор)
17 мая 2009 года Konniia #
18 мая 2009 года Kiwi girl # (автор рецепта)
17 мая 2009 года inna_2107 #
17 мая 2009 года Kiwi girl # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: