Очень вкусный холодный овощной суп! Жарким летом, как и окрошка, он просто идеален!
DeAnnaПоваренок 3 уровня
- 6 июля 2009, 13:56
- 371251
Гаспачо
Ингредиенты для «Гаспачо»:
- Помидор (средний) — 4 шт
- Огурец (средний) — 3 шт
- Перец болгарский (лучше красный, цвет на вкусовые качества не влияет, а суп получается более красивый) — 1 шт
- Лук репчатый (средний) — 1/4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло оливковое — 100 г
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1179.3 ккал |
белки
11.5 г |
жиры
101.5 г |
углеводы
58.9 г |
| Порции | |||
| ккал 235.9 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 11.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Гаспачо»:
-
Моем наши овощи. У перца удаляем семена и плодоножку, у огурцов и помидоров удаляем (не получается литературно выразится) попки. Нарезаем наши овощи на кусочки среднего размера (чтобы удобнее было взбивать их в блендере).
В блендер наливаем масло; кладём сразу соль, лук, чеснок и взбиваем. В полученную массу постепенно добавляем огурцы, перец, помидоры (очерёдность именно такая: от более твёрдых продуктов до мягких).
Сливаем всe в кастрюлю или миску, хорошенько перемешиваем, пробуем на соль. Ставим в холодильник, остужаем.
И по тарелочкам!
Могу предложить несколько способов поедания гаспачо:
1. Есть его таким, как приготовили – лично мне этот вариант нравится больше всего
2. Добавить в тарелку с гаспачо лeд или разбавить холодной водой, это ещe зависит от густоты получившегося супа
3. Можно отдельно мелко-мелко нарезать лук, перец, огурец и добавить в тарелку с гаспачо
Приятного аппетита!
И по тарелочкам!
Могу предложить несколько способов поедания гаспачо:
1. Есть его таким, как приготовили – лично мне этот вариант нравится больше всего
2. Добавить в тарелку с гаспачо лeд или разбавить холодной водой, это ещe зависит от густоты получившегося супа
3. Можно отдельно мелко-мелко нарезать лук, перец, огурец и добавить в тарелку с гаспачо
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2009 года Вассерман #
Забрала себе в КК и буду делать каждый день!!!
7 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
8 июля 2009 года Вассерман #
8 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Leno-k #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
9 июля 2009 года Leno-k #
9 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года руська #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Juligera #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Kislorod deleted #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Natali2008 #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года fana deleted #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года melinda #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Alexandru #
6 июля 2009 года Ratty106 #
7 июля 2009 года Alexandru #
это блюдо наподобие
гренок. Крутоны изготавливаются из специально изготовленного хлеба, с добавлением ароматов
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года винница #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года ТАМюшка #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года tat70 #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Венерик #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Maryna #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Мостик #
6 июля 2009 года DeAnna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: