Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

БЕЛЯКОВАПоваренок 4 уровня

24 июля 2009, 18:59
5646

Закуска "Овощная слойка"

Эта легкая овощная закуска, в сезон обилия овощей и зелени, будет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а то и заменит их, пикантность и изюминку придают обжаренные баклажаны и перец во взбитом яйце. На конкурс "Овощной светофор"

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Овощная слойка"»:

Баклажан (средний) — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2-3 шт
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Яйцо куриное — 1-2 шт
Чеснок — 2-3 зуб.
Укроп (по вкусу) — 1 пуч.
Петрушка (по вкусу) — 1 пуч.
Кинза (по вкусу) — 1 пуч.
Уксус (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (без запаха)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 501 ккал	белки 23.9 г	жиры 8.7 г	углеводы 381.3 г
Порции
ккал 125.3 ккал	белки 6 г	жиры 2.2 г	углеводы 95.3 г
100 г блюда
ккал 36.6 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.6 г	углеводы 27.8 г

Рецепт «Закуска "Овощная слойка"»:

исходные продукты...
Режем овощи.Баклажаны солим и выдерживаем до мягкости,помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и режем кружками, лук режем тонкими кольцами, перец нарезаем четвертинками, можно и мельче, зелень мелко шинкуем, взбиваем 1 или 2 яйца, в зависимости от размера...
Баклажаны и перец обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить в масле, до золотистой корочки, но не пережарить...
На тарелку закуска выкладывается слоями, первым слоем-баклажаны...
Далее выкладываем перец, слои присыпаем зеленью...
Укладываем лук, предварительно замариновав его в соусе, сделанном: из тертого чеснока, уксуса, воды, соли и масла,на котором жарились овощи, слив его через ситечко(соус готовится на ваш вкус. Он понадобится вам ещё раз, в конце приготовления)
Последним слоем выкладываем помидоры, присыпаем их зеленью, можно слегка посолить.Далее все блюдо поливаем оставшимся соусом.Готовое блюдо можно убрать на 30 минут в холодильник, но можно есть и теплым, вкус не хуже.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: ужин закуска обед

Вкусы: острый свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29758/]Закуска "Овощная слойка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29758/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/18/1898/189895.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Эта легкая овощная закуска, в сезон обилия овощей и зелени, будет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а то и заменит их, пикантность и изюминку придают обжаренные баклажаны и перец во взбитом яйце. На конкурс "Овощной светофор"

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Яйцо куриное, Чеснок, Укроп, Петрушка, Кинза, Уксус, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Овощная слойка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/18/1898/189895.jpg" alt="Рецепт: Закуска "Овощная слойка"" title="Рецепт: Закуска "Овощная слойка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эта легкая овощная закуска, в сезон обилия овощей и зелени, будет прекрасным дополнением к обеду или ужину, а то и заменит их, пикантность и изюминку придают обжаренные баклажаны и перец во взбитом яйце. На конкурс "Овощной светофор"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Овощная слойка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Овощная слойка"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска "Овощная слойка"»:

Баклажан Перец болгарский Помидор Лук репчатый Яйцо куриное Чеснок Укроп Петрушка Кинза Уксус Соль Масло растительное

Тэги: ужин, закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

429

Баклажановый торт "Объедение"

76
429
48088

369

Рулетики из баклажанов с помидорами

51
369
117355

346

Закуска "Тещин язык"

34
346
162555

213

Закуска из баклажанов

10
213
3203

201

Баклажаны

3
201
8271

186

Жареные баклажаны с сыром

23
186
34923

152

Язычки из баклажанов

72
152
25005

149

Баклажанное кольцо

84
149
7768

106

Башенки из баклажанов с сыром и помидорами черри

42
106
11561

101

Трубочки из баклажана

16
101
18376

Баклажаны на закуску

49
98
7450

Баклажаны с помидорами и сыром запечeные

27
97
9259

Фаршированные баклажаны "Конвертики"

6
90
6942

Закуска из баклажанов

28
84
8279

Баклажаны в сметане

3
83
5698

Баклажанный торт

25
79
6069

Закуска "Тещины языки"

10
74
25184

Тeщин язык по-быстрому

25
64
5197

Баклажановые кексы

13
64
8217

Баклажановые башенки

8
61
4108

Баклажаны в соусе

24
61
7063

"Язык дракона" рулетики из баклажан

20
59
11244

Бутерброды с баклажанами

24
57
25387

Любимая закуска из баклажанов

81
52
6809

Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

3
51
15239

Баклажано-помидорные столбики

9
51
22411

Баклажаны запеченные "Страшная история"

30
50
7614

Баклажанные бутербродики

45
48
7146

Рулетики из баклажанов

12
48
5987

Мясная башня

49
43
5433

"Конвертики" из баклажанов

8
43
4847

Фаршированные баклажаны

21
43
9765

Баклажаны "Овощное танго"

20
39
3609

Закуска "Овощная слойка"

44
37
4785

Рулетики из баклажанов

12
36
8135

Закуска из баклажанов

7
33
6771

Жареные баклажаны

30
31
5405

Овощные бутербродики "Идеальное осеннее сочетание"

10
31
2970

Баклажановый цветок

8
30
8353

Закуска "Тещин язык"

5
27
17486

Баклажановые башенки с овощами под сырной шапочкой

15
24
3578

Холодная закуска из баклажан

32
19
10035

Баклажаны на скорую руку

4
16
7378

Рулетики из баклажанов

20
16
4135

Закуска из баклажанов

8
14
3783

Башенки из овощей с сыром

27
13
3826

Показать все варианты рецепта (46)

Попробуйте приготовить вместе

923

Гороховый суп с копченостями и крутонами

97
923
89536

755

Салат овощной с курицей

37
755
13798

342

Грибное рагу "Ни грамма врагу!"

2
342
31343

Комментарии и отзывы

2 августа 2009 года tatka77 #

Овощи-это КЛАССНО!!!++++++++++

2 августа 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да, спасибо, каждый день экспериментирую(в основном старые любимые рецепты) на другой лад.

28 июля 2009 года мисс #

Вкусненько!!!

29 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да, спасибо, выставила 3 рецепта из одинаковых ингридиентов, а вкусы совершенно разные у закусок!

25 июля 2009 года Tanya-O-511 #

Отличный рецепт!+++++++

25 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Особо, когда простые летние салаты надоели, а тут-приходят гости, и на всех тарелочка чего-то новенького, свеженького...

25 июля 2009 года DeAnna #

Хороший рецепт!

25 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да-кушайте на здоровье!

25 июля 2009 года Мостик #

25 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Спасибочки!

25 июля 2009 года fana deleted #

25 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Интересный рецептик, надо попробовать

25 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Пробуйте, но в яйце обязательно, и вкус другой совсем и запах!

25 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Уксус, вода в маринаде 1:4? Или другая пропорция?
Маринад определяет вкус блюда, поэтому я очень с опаской отношусь к своему "на глазок"

25 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Вот маринад то я всегда делаю на свой личный вкус.Уксус 9%-разбавляется водой 1:6(чтобы не очень кисло было-пробуйте!), потом туда добавляется соль и давленый чеснок.Не забудьте про масло со сковороды процедить!

25 июля 2009 года Ellis-Ellis #

Спасибо. Конечно вкусы у всех разные, но всегда полезно знать исходный

24 июля 2009 года КолючкА #

вкусненько+++++

24 июля 2009 года Инночка07 #

Спасибо, забрала

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Попробуйте, даже теплым хорошо, только соус на глаз делайте и на вкус, а рецепт проверен, и под мясо-супер!

24 июля 2009 года Катюська deleted #

Вкусняшка!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да моим домашним нравится!

24 июля 2009 года руська #

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Очень, а сейчас сезон трав и овощей...да и к шашлыку пойдет!

24 июля 2009 года Never_Born #

Интересный рецепт))

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да интересный, с Кубани...спасибо.

24 июля 2009 года tat70 #

Рецепт хороший!
Но для нормального восприятия не надо было оформлять прописными буквами. Переделайте,пожалуйста.

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Я новичок, попробовала переделать, извините уж если что....

24 июля 2009 года tat70 #

Молодец! Хорошо!
Остальное я подправлю!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Спасибо большое, может из первым рецептом я что-то намудрила?Ну ладно.....

24 июля 2009 года tat70 #

Я посмотрела.Всё нормально.

24 июля 2009 года irmama #

Отлично!!!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Спасибо!

24 июля 2009 года ириналиса #

это действительно вкусно инесложно готовить

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да пробуйте, спасибо...

24 июля 2009 года Aliusia #

Ocen horoszo! Opiat liubimyje baklazany! Spasibo,beru v K.K.

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

С баклажанами у меня полно рецептов, в свое время их было в избытке...а сейчас изредка готовлю.

24 июля 2009 года Ольга Бабич #

здорово+++++++

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да, спасибо.Рецептом поделилась женщина с Кубани...

24 июля 2009 года Богдаша deleted #

Отличная закуска!Удачи в конкурсе!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Спасибо-пробуйте...

24 июля 2009 года Эллиса deleted #

Вкусная зкусочка!!!!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

Да попробуйте, мы сегодня ели, а так я готовлю ее несколько лет уже.

24 июля 2009 года алискин #

Отличная летняя закуска!!!

Удачи в конкурсе!

24 июля 2009 года БЕЛЯКОВА # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Закуска "Овощная слойка"

Ингредиенты для «Закуска "Овощная слойка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Овощная слойка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов