Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Kislorod deletedПоваренок 5 уровня

25 июля 2009, 16:39
20774

Овощное рагу по-французски

Вкусное и легкое рагу!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:

Баклажан (крупный) — 2 шт
Кабачок (крупный) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор (небольшой) — 3 шт
Масло растительное — 150 г
Петрушка — 1 пуч.
Кориандр (семена) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Специи ("французские травы")

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1870.4 ккал	белки 16.6 г	жиры 153.4 г	углеводы 392.8 г
Порции
ккал 311.7 ккал	белки 2.8 г	жиры 25.6 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 85.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 7 г	углеводы 18 г

Рецепт «Овощное рагу по-французски»:

Кабачки и баклажаны нарезать кубиками среднего размера, посолить, перемешать.
Сложить в дуршлаг.
Придавить тарелкой с грузом и оставить на 30 минут, чтобы вышел горький сок.
Лук нарезать кольцами.
Обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета (минут5).
Добавить кабачки и баклажаны, также болгарский перец, нарезанный квадратиками, измельченную зелень, перемешать и потушить минут 5.
Затем добавить семена кориандра, соль, перец, специи, еще раз перемешать, тушить еще 5 минут.
Затем добавить помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками.
Перемешать.
Тушить под крышкой, до готовности, 10 минут, на небольшом огне.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/]Овощное рагу по-французски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1902/190222.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Вкусное и легкое рагу!

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Масло растительное, Петрушка, Кориандр, Соль, Перец черный, Специи.
Тэги: гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощное рагу по-французски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1902/190222.jpg" alt="Рецепт: Овощное рагу по-французски" title="Рецепт: Овощное рагу по-французски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное и легкое рагу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/29796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощное рагу по-французски

Вкусное и легкое рагу!

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Овощное рагу по-французски»:

Баклажан Кабачок Лук репчатый Перец болгарский Помидор Масло растительное Петрушка Кориандр Соль Перец черный Специи

Тэги: гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4769

Овощное рагу

365
4769
614743

842

Тушеные овощи в собственном соку

68
842
237056

649

Овощное рагу

55
649
200368

641

Овощное рагу "Аджапсандали"

85
641
86855

333

Рагу овощное "Летнее настроение"

51
333
20934

266

Аджапсандали

57
266
44514

238

Овощное рагу или Сотэ по-нашему

29
238
28929

169

Овощное рагу "Дары лета"

43
169
38296

168

Нежное Овощное рагу в горшочках

22
168
42608

125

Рагу овощное дачное "Соус по-ростовски"

34
125
10620

123

Тушеные кабачки (мамин рецепт)

10
123
13528

120

Овощное рагу по-французски

41
120
20118

120

Картофель с овощами в мультиварке

4
120
2845

117

Овощное рагу "Прощай лето"

28
117
12248

115

Овощное рагу "Пещера сокровищ... "

59
115
29065

112

Овощное рагу

58
112
12684

112

Рагу из кабачков

25
112
91398

111

Тушеные овощи

8
111
13220

Овощное рагу

44
88
17264

Овощное рагу для кормящих мам

37
79
84089

Овощное рагу по-быстрому

30
72
11659

Сотэ

15
68
7510

Овощное рагу с соевым соусом

14
58
20880

Вкусное сотэ

45
55
6064

Хрустящее сотэ

19
52
5914

Овощное рагу

51
48
6501

Овощное рагу а-ля рататуй

16
47
5371

Рагу овощное с брынзой и сливками

1
47
3957

Овощное рагу жареное

34
46
13343

Овощное рагу

23
46
7655

Рагу овощное "Вкуснятина"

14
46
10424

Рагу "Овощная симфония"

7
46
6124

Сотэ из кабачков

16
33
8689

Сотэ из баклажанов

24
33
5641

Овощное рагу

16
32
3949

Овощное рагу

6
31
6917

Сотэ из овощей

6
29
6053

Летнее овощное рагу

26
18
5145

Овощное рагу с грибами

7
6
14014

Показать все варианты рецепта (39)

Попробуйте приготовить вместе

643

Салат-закуска "Вдохновение"

56
643
13389

516

Сырный рулет

58
516
50399

287

Шоколадный торт "Пища Богов"

132
287
33854

Фотографии «Овощное рагу по-французски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 июля 2018 года Akira Shinrei #

[+5]

Это очень вкусно. Иа летом особенно.

5 октября 2015 года michalka #

отличный рецепт!

забрала в кк!

13 августа 2015 года Леди Тесс #

О, как замечательный рецептик, спасибо большое

. Забрала к себе в КК

6 августа 2015 года sveta-puti #

Вот прям ща и приготовлю, то что искала!!!!!

26 мая 2010 года Via solaris #

Очень вкусное рагу, я часто готовлю и летом из свежих овощей, и зимой из заморозки.

12 августа 2009 года dik1220 deleted #

вкусненькое рагу