• 12 августа 2009, 10:07
  • 91052

Салат из цуккини

Рецепт: Салат из цуккини

Быстрый в приготовлении диетический салат. Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то тогда пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из цуккини»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Салат из цуккини»:

Ингредиенты

Цуккини очистить от кожицы, оставляя полоски.
Залить соленым кипятком на 5 минут, слить воду и остудить.
Нарезать полукольцами.
Измельчить чеснок, нарезать укроп и соединить с цуккини.
Заправить соком лимона с оливковым маслом.
Соль, перец добавить по вкусу.

Приятного аппетита!
Если не передержать кабачки в кипятке, то они будут слегка хрустящими.
Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.

Информация о цуккини из интернета

Этот овощ низкокалориен и легко переваривается. Цуккини имеет слегка ореховый привкус и хорошо сочетается с другими овощами. Цуккини нужно хранить в холодильнике, при этом лучше избегать сильного холода. Свежекупленный овощ можно хранить до трех недель.

Использование и приготовление

Весь цуккини, до хвостика, можно употреблять в пищу, даже цветки можно интересно приготовить, например, фаршировать их или использовать как декор. Кожура у цуккини очень тонкая, поэтому ее можно не снимать перед приготовлением, при этом цуккини можно употреблять и в сыром виде. Плод перед использованием обязательно нужно вымыть. Если размер цуккини немного больше, из него обязательно нужно удалить семечки. Из него удаляются семечки точно так, как из большого огурца: плод нужно разрезать пополам вдоль и ложкой выскрести твердые косточки. Более мелкие плоды можно не очищать от семян, что значительно упрощает подготовку к приготовлению.

Область использования цуккини очень велика и разнообразна: в сыром виде, фаршированный, жареный, тушеный, запеченный, как овощной гарнир - этот овощ хорош в горячем и холодном виде. Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из цуккини
Описание: Быстрый в приготовлении диетический салат. Кушать можно сразу, а если есть желание и время, то тогда пусть немного постоит салат, примерно 30 минут.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Салат из цуккини» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный рецептик! Вам++++++++++++++++++++++++++++
Большое спасибо!
Иннусь,замечательный и не дорогой салатик
Большое спасибо!Да , не дорогой салатик...
Большое спасибо!
Большое спасибо!
Большое спасибо!Готовьте на здоровье!
Отличный салатик!!
Большое спасибо!
Хорошенький салатик!
Большое спасибо!
Быстро и полезно
Большое спасибо!Согласна!
Замечательный салатик!
Хороший салатик!!!
Большое спасибо!
класс, уже хочу!
Главное - наличие цукини. И салат готов...Спасибо!
Классный салатик! И, даже, не быстрый, а просто моментальный! +
Точно моментальный, правильно подметили!Большое спасибо!
Красиво и сочно!!!!!!
Большое спасибо!
Ах, прямо на завтрак!
c чесночком , на затрак? Спасибо!
А что такого? Кофейком запить, и всё!
Очень вкусно!
Большое спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1894 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки