На сайте есть один рецепт плавленого сыра, приготовленного в домашних условиях. Этот немножко отличается в ингредиентах и методе приготовления. Нашла я этот рецепт в брошюрке "Кухня" за 2001 г.
polka2006Поваренок 3 уровня
- 18 августа 2009, 23:33
- 230362
Домашний плавленый сыр "Янтарь"
Ингредиенты для «Домашний плавленый сыр "Янтарь"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
666.6 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
25.5 г |
углеводы
16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.4 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Домашний плавленый сыр "Янтарь"»:
-
Творог растереть с содой.
-
Добавить молоко (чуть меньше половины стакана) и хорошо размешать. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
-
Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль (я положила 1,5 ч. л.) и масло. Можно положить специи на свой вкус, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. В моем варианте укропчик с 1 зубчиком чеснока.
-
Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в небольшие мисочки (у меня не было маленьких и я использовала емкость от майонеза) и вынести на холод.
-
Когда сыр остынет, намазать на хлеб и садиться пить чай!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 августа 2009 года Утренний рассвет #
19 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Утренний рассвет #
19 августа 2009 года Inese #
19 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
19 августа 2009 года Inese #
Я добавляла укроп, майоран и пару капель соевого соуса, а еще пол чайной ложки сахара.
19 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
6 июля 2011 года lena bogochanova #
8 июля 2011 года Inese #
18 августа 2009 года Нина Владимировна #
19 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
18 августа 2009 года Sve-tik23 #
18 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
18 августа 2009 года Wolna #
18 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
18 августа 2009 года Wolna #
18 августа 2009 года галч-нок deleted #
18 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
18 августа 2009 года Oksana_strawberry #
18 августа 2009 года polka2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: