Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Lady KittenПоваренок 5 уровня

6 октября 2009, 15:29
52473

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина (на кости) — 300 г
Говядина — 250 г
Балык — 200 г
Ветчина — 100 г
Сосиска (я брала молочные, можно взять сардельки) — 2 шт
Лук репчатый (средних размеров) — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Огурец (средних размеров) — 3 шт
Оливки зеленые — 40 г
Каперсы — 80 г
Маслины — 80 г
Лимон — 1 шт
Сметана — 200 г
Соль
Перец черный
Лист лавровый
Зелень (лук, укроп, петрушка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3054.5 ккал	белки 177.6 г	жиры 236 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 153.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 11.9 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Солянка»:

Варим мясокостный бульон. Процеживаем. Мясо охлаждаем в части бульона.
Мелко нарезанный лук пассируем на растительном масле вместе с томатом.
Огурцы, очищенные от кожицы и семян, мелко нарезаем, добавляем бульон и припускаем 10 минут.
Вареные говядину и свинину, балык, ветчину и сосиски нарезаем мелкими кубиками.
В кастрюлю кладем мясной набор, пассированный лук и томат, припущенные огурцы, оливки, каперсы, лавровый лист, перец, соль и заливаем бульоном. Варим 10 минут на слабом огне, затем настаиваем минут 15.
Разливам по тарелкам, добавляем лимончик, маслины, сметану. Сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: ужин обед первое суп

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/]Солянка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/21/2158/215842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка
Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Ингредиенты: Свинина, Говядина, Балык, Ветчина, Сосиска, Лук репчатый, Томатная паста, Огурец, Оливки зеленые, Каперсы, Маслины, Лимон, Сметана, Соль, Перец черный, Лист лавровый, Зелень.
Тэги: ужин, обед, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солянка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/21/2158/215842.jpg" alt="Рецепт: Солянка" title="Рецепт: Солянка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/46/">
          Солянка
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солянка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4626">Балык</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/32985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солянка

Предлагаю свой вариант такого распространенного блюда, как солянка!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Свинина Говядина Балык Ветчина Сосиска Лук репчатый Томатная паста Огурец Оливки зеленые Каперсы Маслины Лимон Сметана Соль Перец черный Лист лавровый Зелень

Тэги: ужин, обед, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4134

Солянка "Домашняя"

157
4134
1706421

1441

Солянка по-мегрельски

103
1441
100022

1068

Солянка мясная

95
1068
280386

689

Солянка с курицей

81
689
13466

666

Солянка мясная "Моя фантазия"

83
666
111782

392

Классическая сборная мясная солянка

5
392
33356

384

Солянка по-грузински

101
384
20465

262

Солянка от души на скорую руку

44
262
234607

234

Солянка мясная

14
234
67050

201

Сборная мясная солянка

29
201
19447

183

Солянка

38
183
4830

180

Солянка сборная мясная

43
180
15777

167

Сборная солянка

13
167
46362

162

Солянка мясная

25
162
35245

152

Солянка

42
152
51478

129

Солянка мясная

25
129
5465

118

Солянка сборная мясная

47
118
16659

105

Солянка сборная

25
105
60995

104

Солянка

18
104
2409

Солянка мясная быстрая

20
97
40897

Солянка

30
56
12629

Солянка простая домашняя

20
55
133109

Солянка "Нашенская"

38
45
9994

Солянка из холодца

15
38
6215

Мясная сборная солянка

0
27
4993

Солянка

0
24
1824

Соляночка мясная

10
17
6514

Солянка с почками

4
9
15914

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

380

Удивительная гречневая каша с тунцом и оливками

78
380
28775

2563

Салат "Черноморский"

94
2563
100976

321

Сосиски в хрустящей шубке из пшенных хлопьев

92
321
16802

Комментарии и отзывы

6 октября 2009 года Ирина Семенова #

Я тоже примерно так же делаю только без каперсов, бесподобно получается

6 октября 2009 года Ольга Бабич #

6 октября 2009 года swetik-semizwetik #

Вкусная соляночка

6 октября 2009 года Алена Милевская #

А что такое у вас в рецепте Ветчита — 100 г?

Или это просто опечатка?

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Опечатка, конечно

Уже исправила

7 октября 2009 года Алена Милевская #

Отличный рецепт!

Вкусно...

6 октября 2009 года sofinka- deleted #

Ой, увидела лимон!! СорРи

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

6 октября 2009 года sofinka- deleted #

Аж слюнки текут!!! Солянку оччччень уважаю! Не готовила еще- слишком сложно для меня (я не корифей кухни). А Ваш вроде не очень сложынй- обязательно попробую. А лимон?! Не надо?

6 октября 2009 года Lady Kitten # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно! Действительно, рецепт очень простой и главное вкусный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Солянка

Ингредиенты для «Солянка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Солянка»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Рубрикатор рецептов