• 27 декабря 2009, 20:21
  • 8863

Банановый кекс

Рецепт: Банановый кекс

На этом сайте есть рецепты пирогов с бананами, но такого, по-моему, еще нет. Очень интересный вкус. Во всяком случае что-то новое, по крайней мере для меня. Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3438.6 ккал
белки
60.1 г
жиры
137.6 г
углеводы
497.8 г
100 г блюда
ккал
293.9 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.8 г
углеводы
42.5 г

Рецепт «Банановый кекс»:

  • Сметану, яйца, цедру лимона и ваниль смешать. Бананы размять и добавить к этой смеси. Отдельно смешать муку, сахар, соду и высыпать в миску. В эту сухую смесь вылить половину бананой смеси и мягкое сливочное масло. Хорошо взбить, можно венчиком или миксером. Затем добавить вторую половину смеси и опять хорошо взбить. В последнюю очередь - мелко порубленные орехи. Сверху посыпать пластинками миндаля. Вылить в форму.

  • Выпекать при температуре 180-200 г. минут 40.

  • Посыпать сахарной пудрой.

Форма должна быть диаметром 20 -22 см. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый кекс
Рецепт: Банановый кекс

На этом сайте есть рецепты пирогов с бананами, но такого, по-моему, еще нет. Очень интересный вкус. Во всяком случае что-то новое, по крайней мере для меня. Рекомендую.

Ингредиенты для «Банановый кекс»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Банановый кекс» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Это очень вкусно У автора кекс ,я приготовила кексики -мне так нужно было . Все готовила по рецепту ,только сверху не посыпала орехами . Очень вкусно ,в меру сладкие ,ароматные ,нежная текстура кексика , СУПЕР!!
Я делала в виде небольших кексов (d 12 см), почему-то именно в таком виде у меня получается самая вкусная банановая выпечка. Кексы получились наивкуснейшие, воздушные, совсем не мокрые, ароматные, в меру сладкие. Орехи не добавляла. Муки ушло 1,5 стакана. Сверху покрыла шоколадной глазурью на сметане. Всё вместе безумно вкусно. Спасибо за рецепт.
Света Отличные воздушные кексы (внешне напоминают черепашек ) Глазурь на сметане по какому рецепту?
Алечка, спасибо большое, особенно за черепашек ! Глазурь эту очень люблю, она такая вкусная из львовского сырника https://www.povarenok.ru/recipes/show/55825/
Спасибо за заметочку о глазури
Ответ для weta-k
Светочка, великолепные кексы! Пышные, нежные, воздушные!
Спасибо, Леночка, мне очень приятна твоя похвала.
Ответ для weta-k
Светочка, как вкусно рассказала! Такие соблазнительно - аппетитные кексы!
Спасибо, Светик, большое!
Ответ для weta-k
Симпатичные кексики! Света, у тебя, наверное, своя банановая роща, кажется, это уже третий банановый кекс в твоем воплощении
Четвертый кекс. Мои капризули любят бананы, но не дай бог, чтобы не было ни одного потемнения на бедном банане , но бананы очень быстро становятся темными, а иногда и чёрными . Поэтому выхода два или мне их съедать, или печь что-нибудь . А банановую выпечку все любят. Когда мне лень, я бананы просто съедаю, тем более я как раз люблю полежавшие бананы.
Офигеть!
Я как-то сделала банановые оладьи... пришлось выбросить. Поэтому кексы даже не рискую печь, хотя может и стоит попробовать. Последнее время я такие созревшие бананы прокручиваю в блендере с творогом и йогуртом, добавляю еще каких-нибудь фруктов кусками и мы с мужем это все поедаем. Ребенок не ест такое, к сожалению.
Интересный рецепт, такое блюдо мне точно понравится и сыну, а муж любит простой творог. Насчет оладий не знаю, но кексы и пироги нам нравятся. Вот такой пирог очень любит сын.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/83275/ Тут наоборот лучше брать зеленые бананы и не мять, а резать кусочками.
Да, неплохой кексик, у меня он тоже в КК, но ни разу не пекла.
Ответ для weta-k
Мне тоже полежавшие бананы кажутся вкуснее Не вялые негры конечно но с тёмными пятнышками. В выпечке не очень влажность моим нравится ,повезло тебе с твоими домашними!
Что удивительно, если печь небольшими кексами (у меня металлические рифленые формы), то банановая выпечка получается сухой (в силиконовых маленьких формочках эти кексы не пекла).
Ответ для weta-k
Светочка, какие чудесные кексики! Спасибо, за ссылочки, все забрала.
Спасибо, Линочка , что заглянула и поддержала.
Ответ для weta-k
Какие воздушные кексики, объедение!!!
Спасибо большое, Наташенька!
Симаю шляпу пред автором!!!! Никогда в жизни не получался банановый кекс! всегда мокрый внутри и подгоревший снаружи. А сегодня прочитала Ваш рецепт и получилось! Причем получилось невероятно вкусно! Очень сомневалась из-за сметаны. Но! Кекс высотой 10 см, пропеченый внутри, красивейший! Не опадает!!!! Спасибо огромное! Сахара положила 100 гр. Бананов перезревших 3 шт, ваниль сахара не было-палочку потерла на терке. Бананы не взбивала, а прото вилкой помялв и замешала в конце в тесто. И масло взбивала с яйцами.
Старший (первоклашка) пришел домой, унюхал и ел банановое чудо с супом))) боялся что не достанется)))
спасибо большое за рецепт! очень вкусный получился кекс. Успела взять несколько кусочков, чтобы сфотографировать.
Какая вкусняшка! ВАМ +
Ух ты...какой я кекс нашла,то что надо...
+++++++++++++
Спасибо!
С Наступающим!
Спасибо! Попаробуйсте. Это недорого и быстро!
Рецепт отличный! При переизбытке бананов в квартире очень пригодится! ))) С наступающим НГ!
Это быстроБ неизбито и недорого.
хочуууууу++++++++
УРА!!!!!!!!!!! Спасибо! Вкус очень интересный!
спасибо
Попробую!Спасибо!
Спасибо!!!!!!!
Очень аппетитно, особенно фото в разрезе позволяет увидеть плотность готового продукта. Мммммм....
Стараюсь ))
аппетитно и ароматно!
Попробуем и Ваш кексик!!! Спасибо
Хорошие добавки к банановому вкусу!
Спасибо! У вас тоже очень интересный кекс.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки