Рецептом поделилась одна знакомая. Такой салат мне больше понравился, чем обычная селедка под шубой. И когда разрезаешь, то ничего не крошится. Будто отрезал кусочек торта.
Lana66Поваренок 6 уровня
- 19 апреля 2008, 1:25
- 49487
Салат "Селедочная шуба"
Ингредиенты для «Салат "Селедочная шуба"»:
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Свекла — 2 шт
- Лук репчатый (я брала красную) — 1 шт
- Сельдь (я использовала маринованную сельдь) — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 300 г
- Желатин — 1 пакет.
- Вода — 1/2 стак.
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6993.7 ккал |
белки
452 г |
жиры
521.7 г |
углеводы
126.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Салат "Селедочная шуба"»:
Отвариваем картофель, морковь, яйца. Свeклу варим отдельно. Режем овощи мелко на кубики. Яйца трем на тeрке. Лук мелко рубим и заливаем на 1 минуту кипящей водой. Воду слить, лук промыть в холодной воде и обсушить. Селeдку нарезаем на тонкие полоски и смешиваем с луком. Желатин заливаем водой и оставляем его для набухания на 1 минуту, затем нужно его нагреть, помешивая, до растворения. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп. Каждый продукт - картофель, морковь, свeклу, сельдь с луком - смешиваем отдельно с желатиновым майонезом, но не используем весь майонез, немного оставляем для украшения. В форму, дно которой застилаем пленкой, выкладываем слоями:
1 слой - картофель
2 слой - морковь
3 слой- сельдь с луком
4 слой- свeкла
5 слой- картофель.
Переворачиваем форму на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается). Украшаем натeртыми яйцами и зеленью. Сверху полить оставшимся майонезом, который надо выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат. Готовый салат поставить в холодильник для застывания.
1 слой - картофель
2 слой - морковь
3 слой- сельдь с луком
4 слой- свeкла
5 слой- картофель.
Переворачиваем форму на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается). Украшаем натeртыми яйцами и зеленью. Сверху полить оставшимся майонезом, который надо выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат. Готовый салат поставить в холодильник для застывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2008 года Виталия #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Лисенок #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Лисенок #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Виталия #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года bazlub #
19 апреля 2008 года alisa-108 #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года elenalet deleted #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Lacoste #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года maxiki #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года Aprelia #
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
19 апреля 2008 года чиполинка #
Потрясающая шуба!
В таком варианте не видела никогда!
Но уже нравится!
19 апреля 2008 года Lana66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: