Этот тортик я готовила на день рождения своей подруги. Гостям понравилось, и подруга была довольна!
Nastya MJПоваренок 1 уровня
- 23 апреля 2010, 12:04
- 285723
Торт "Панчо"
Ингредиенты для «Торт "Панчо"»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар — 3 стак.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1/2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Ананас (консервированный) — 1 бан.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Сметана — 500 г
- Шоколад темный — 1/2 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7005.7 ккал |
белки
133.1 г |
жиры
270.7 г |
углеводы
1013.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 46.5 г |
Рецепт «Торт "Панчо"»:
-
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному).
Какао протереть через сито, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в форму для выпечки, предварительно смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 3-4 см.
Крем: сметану взбить;
затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара, добавить щепотку ванилина.
Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать грецкими орехами -
Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем
-
... и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами.
-
Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым или топленым шоколадом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2010 года виконда #
23 апреля 2010 года Татьяна Л deleted #
23 апреля 2010 года Natik_797 #
23 апреля 2010 года irina tmprename #
23 апреля 2010 года Rosia #
23 апреля 2010 года Vera42 #
23 апреля 2010 года Мария-Софья #
23 апреля 2010 года dsa2 #
23 апреля 2010 года Katynya #
23 апреля 2010 года олюшка76 #
23 апреля 2010 года ЗайКо #
23 апреля 2010 года Санька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: