Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр
  • 19 мая 2010, 12:34
  • 491787

Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"

Рецепт: Плавленый сыр Сплошное удовольствие

Плавленый сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!! Предлагаю вам легкий рецепт плавленого сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1325.7 ккал 		белки
86.6 г 		жиры
101.7 г 		углеводы
14.9 г
100 г блюда
ккал
217.3 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"»:

Готовим сразу в кастрюле: творог хорошенько размять руками до измельчения в пасту,
вбить яйцо, насыпать соду (не гасить ее!!), хорошо размешать и еще помять.
Добавить очень мягкое масло и вновь все помешать до однородности.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивать. Вы увидите, как творог на глазах будет плавиться. Плавить 15 минут, пока все комочки не расплавятся!
В готовый сыр можно добавить зелень или ветчину, но это на ваш вкус!
Вылить сыр в емкость с крышкой и дать остыть в холодильнике!!!

Приятного аппетита!!! Жду ваших комментариев!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На полдник На природу

Теги: полдник завтрак чаю для детей

Вкусы: нежный тающий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"
Рецепт: Плавленый сыр Сплошное удовольствие

Плавленый сыр... что может быть вкуснее? В нашей семье этому продукту отводится особое место на столе! Данный сыр легко намазывать на бутерброды, хорошо добавить в спагетти и просто есть ложкой, как это делает мой папулечка!!! Предлагаю вам легкий рецепт плавленого сыра. Из 400 г творога получается почти полное майонезное ведерко! А вкус... ммммм! Попробуйте, не пожалеете!!!

Ингредиенты для «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Плавленый сыр "Сплошное удовольствие"» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Вот не пойму, все сделала по рецепту, через блендер пропустила. Творог, кстати, сделала сама, домашний....Не плавится, не получается, только любимая кастрюльки подгорела... Что не так . Подскажите И ладно бы была неумеха...ничего подобного...готовлю хорошо...и главное очень давно я уже делала такой сыр...все получалось....а сейчас нет...причем ни один рецепт не получается... НЕ ПЛАВИТСЯ ТВОРОГ...ПОМОГИТЕ Пожайлуста
Вот вы знаете, у меня та же штука случилась на днях. Покупаю творог и ничего не выходит. Купила в магазине "Славянские традиции", обезжиренный. Все получилось. Мне кажется, у меня не получалось потому, что я перед плавлением взбивала творог блендером. Да, масса получалась изумительной, но из нее не получалось ничего. А тут я просто размяла ложкой, автор прав, лучше руками разбить каждую крупиночку, и процесс пошел. У меня творог весь не разошелся, так как размяла не очень хорошо. Но я потом уже перемешал миксером на малой скорости. Потом перелила, а осевшие крупинки остались на дне. Не знаю, может вы тоже как и мешали массу миксером перед готовкой? И еще я делаю только на водяной бане, а то у меня тоже столько кастрюлек погибло) Удачи.
↑Ответ для mamachele72
А творог каким образом готовите?
Варила на водяной бане. Творог был домашний. Расплавился меньше, чем за 5 минут. Добавила мелко порезанную свежую кинзу. Соли даже не понадобилось - вкус получился как из магазина,только все-таки лучше - не чувствуются лишние добавки. Сплошное удовольствие начинается с первых секунд варки - когда творог начинает превращаться в сырок!Быстро и просто, ценю такие рецепты. Буду делать теперь каждый раз, когда подвернется домашний творог. Планирую попробовать с какао и сахаром. Самое важное удовольствие - что продукт полностью натуральный, да и экономия для тех, кто любит плавленные сырки, они сейчас дорогие. Спасибо, что поделились, cosya !
Получилось очень вкусно. Плавила в кастрюле (правда чуть пригорел низ), добавила сушеный укроп, соль по вкусу. Расплавился сыр за 5 мин. Спасибо за рецепт.
У меня почему то не плавится совсем. Уже 20 мир варю. В чем дело?
Все получилось, только густоват вышел, т.к. долго варила. В следующий раз сделаю на водяной бане. Спасибо за рецепт!
Ой...автор так давно была на сайте...(((( а я тут с поклонами пришла Сырок получился ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ!!!!!!!!!!!!!!!! вот честно, не ожидала такого результата! Творог был домашний (оставалось 240 грамм в холодильнике), немножко суховатый..но я чуточку молока добавила. Яйца тоже домашние) вообщем всё смешала...поставила на водяную баню. Жду... как начало сие ТВОРЕНИЕ пенится... я сразу же расстроилась( Думаю, ну вот, лоханулась.. но решила всё же выждать 15 минут, помешивая. И о ЧУДО!!! пена сошла, сырочек начал густеть (мешала силиконовой лопаткой, поэтому ничего не прилипало), попробовала на вкус....это СУПЕР-СУПЕР-СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! намного лучше чем магазинный! СПасибо Вам огромное!!!
Сырок получился замечательным Учла все комментарии и в результате:
1. Творог взяла свой, домашний ( если интересно делаю по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/86349/)
2. Творог, яйца и масло пробила блендером до однородности. Добавила 1ч ложку соли и не полную чайную ложку соды.
3. Кастрюльку с творогом поставила на водяную баню и плавила минут 5-7 не больше.
Сырок по консистенции как магазинный. а по вкусу в сто раз лучше. И я точно знаю что там нет ни чего вредного
Ух-ты, забрата в кк)))
Только что приготовила сырок-он оооочень вкусный!!! Использовала магазинный творог" Простоквашино" 2% жирности +1 ванночку мягкого творога "Савушкин"5% жирности-итого 345 гр., 2 небольших яйца, около половины ч.л.соды, масло около 100 гр. (отмеряла на глаз), готовила все на водяной бане, в конце посолила по вкусу. Вкус получился насыщенно сливочным и очень нежным!
Большое спасибо за рецепт!!! буду готовить еще и еще!!!
Вы пишете, что этот сыр хорошо добавлять в спагетти. Но как? Я так понимаю, что раз сыр уже плавленный, то второй раз он уже не будет плавиться в макаронах и тянуться как потертый твердый сыр?
Единственное, что не очень обрадовало-проблематично переложить из кастрюли
Ну очень вкусно!
Спасибо. Живу на родине плавленного сыра Dzintars(Янтарь). Так вот прототип уже не тот (Добавки, загустители). А этот настоящий. Добавлял и сушёные грибы, и укроп, и ветчину, и крабовое мясо. Ничем не испортить
И пусть весь мир подождёт....
Муж готовил а я с дочкой дегустировали,получилось очень вкусно,всем советую
Замечательный вышел сыр))) А с домашнего творога, будет тот же результат?
Замечательный вышел сыр))) А с домашнего творога, будет тот же результат?
Мы готовили с домашнего. Получилось отлично.
получилось невкусно, на плавленный сыр не похоже, особенно по консистенции. Может оттого, что я делала без блендера?..
А сода там с какой целью и получится ли без нее?
Сода нужна обязательно, без нее творог правильно плавиться не будет. Будет просто творог с маслом, а то и с сывороткой в придачу. Вообщем, сода в самом процессе плавления играет важную роль и без нее не получится именно плавленный сырок.
Про блэндер хороший совет, но на вкус мне не понравился. Но пробовала теплый, может холодный вкуснее будет.
Ничего не понимаю У меня ничего не получилось: отдельно жидкость, отдельно комочки творога
Почитала отзывы: у половины получилось, а у другой половины - нет От чего это может быть? Что мы делаем не так? Автор, ответьте! Какой творог Вы брали? Какая жирность? Люди спрашивают, а Вы молчите
У меня тоже начала сыворотка отделятся сильно, я даже не успела соль и специи кинуть, сняла с огня сыпанула соли и специи и взяла блендером погружным размешала (взбила), образовалось однородная масса, все получилось))

Так что совет тому у кого отделилась сыворотка, не расстраивайтесь, а срочно блендером до однородной массы размешайте, все получиться.

Автор пишет, что плавит сыр 15 мин. У меня расплавилось пол порции за 2-3 мин.
↑Ответ для Sinful angel
раз уж автор не отвечает, возьму на себя смелость подсказать - творог для плавленого сыра нужно брать жирный, соды можно чуть меньше ч.л иначе слишком загустевает и плохо размазывается сыр(конечно зависит от величины ложечки), и перед нагревом хорошо взбить массу миксером или блендером до кремообразного состояния
↑Ответ для Sinful angel
Девочки, как уже написано было, надо блендером до начало варки размешать и тогда получется замечательно я еще во время варки блендером взбивала и меньше соды положила.
Попробуйте еще раз.
Спасибо автору за такой замечательный рецепт.
Мы очень любим плавленный сырок но в магазинном много консервантов а этот домашний
хочу попробовать его.
спасибо за доступность))) решила даже зарегистрироваться на поваренке)))все получилось из творога Альпийскийобезжиренный.+ ванильный сахар=омичка))
спасибо за доступность))) решила даже зарегистрироваться на поваренке)))все получилось из творога Альпийскийобезжиренный.+ ванильный сахар=омичка))
тоже хочу омичку! мой сынуля её обожает. попробую сахар и ванилин, ванильного сахара нет. надеюсь получится!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки