Пельмени любят многие, если не сказать - все. Хотите удивить своих родных и близких? Предлагаю приготовить пельмешки с рыбкой. Можно сделать обычное тесто на воде, или же заменить воду соком (свекла, морковь) - тогда получим "цветные" пельмени.
sunflower_NПоваренок 1 уровня
- 2 июля 2010, 23:17
- 16109
Пельмени заморские
Ингредиенты для «Пельмени заморские»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода (либо сок) — 125 мл
- Яйцо куриное — 1-2 шт
- Рыба — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1505 ккал |
белки
106.3 г |
жиры
18.1 г |
углеводы
233.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.8 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Пельмени заморские»:
-
Продукты.
-
Филе лосося и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить соль и перец. Я еще добавляю приправу "К рыбе" - там смесь перчиков, лимончик. Тщательно перемешать.
-
Сделать фреш. Разлить его по мискам, добавить яички. Для "зеленых" пельменей следует измельчить шпинат. Я его заменила измельченным укропом (в тесто добавить немного воды).
-
Добавить муку и замесить тесто (на фото - тесто с морковным соком).
-
Тесто следует раскатать. А дальше - как кому удобно, так и лепим пельмени. Я использую пельменницу.
-
Варить пельмени около 10 минут. В готовые пельмени добавить сливочное масло, либо сметану. Немного перчим.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2010 года алла2807 #
2 июля 2010 года sunflower_N # (автор рецепта)
2 июля 2010 года ludmila2009kiev #
2 июля 2010 года sunflower_N # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Ярмила #
2 июля 2010 года sunflower_N # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Ярмила #
2 июля 2010 года sunflower_N # (автор рецепта)
2 июля 2010 года kenzzzo #
2 июля 2010 года sunflower_N # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: