МЕРЕНГИ - изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и потом выпекать при низкой температуре в течение длительного времени в духовке. Но, несмотря на простоту рецептуры, это безумно вкусное лакомство!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 11 сентября 2010, 13:22
- 9622
Меренги "Свадьба мышек"
Ингредиенты для «Меренги "Свадьба мышек"»:
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Шоколад белый — 50 г
- Черника (сушеная) — 40 шт
- Арахис (жареный) — 20 шт
- Пшеница (сухие завтраки) — 20 шт
- Посыпка кондитерская (серебрянные бусинки съедобные - 40 шт., цветные веревочки) — 40 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
17206.1 ккал |
белки
199.2 г |
жиры
433 г |
углеводы
3233.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1720.6 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 43.3 г |
углеводы 323.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 379 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 71.2 г |
Рецепт «Меренги "Свадьба мышек"»:
-
Взбить миксером белки (желательно холодные) до пышной пены.
Постепенно добавлять в белки сахар, продолжая взбивать, взбить до устойчивых пиков.
На противень, выстеленный бумагой для выпечки, выкладывать ложкой меренги в форме тела "мышат".
Из арахиса и пшеницы сделать "ушки", из черники - "глаза", из съедобных бусинок - "нос". -
Выпекаем меренги при 150 град. в духовке 1,5 часа.
Оставить готовые меренги до остывания в духовке.
Белый шоколад растопить на водяной бане. Покрыть им меренги.
-
Делаем "мышатам" дырки сзади и вставляем туда "хвостики" - цветные веревочки.
Топим молочный шоколад на водяной бане и рисуем "усы". -
Выбираем "ЖЕНИХА" и "НЕВЕСТУ" ))) (Наряжаем их в праздничные наряды. Остальные - ГОСТИ. ))))
Фото молодых )))
И фото с родственниками на память о столь важном событии )))
И фото с родственниками на память о столь важном событии )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2010 года Ягода Малина #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года Galina-An #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Ольга Бабич #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Galina-An #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года skyfuntik #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года semsvet #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Катим #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года barska #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Фрося Педалькина #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года мисс #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Svetlr #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Ириша #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года starlait #
Мои обожают меренги. Как раз сегодня буду их печь.
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
11 сентября 2010 года Вреднаяяя #
13 сентября 2010 года Лорхен # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: