Этот рецепт мне рассказала знакомая кулинар Prunella и, сделав раз грибочки по этому рецепту, я делаю их теперь постоянно! Так как рецепт прост, а результат очень вкусен! Может, и Вам пригодится!
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 3 апреля 2012, 20:05
- 271267
Шампиньоны по-корейски
Ингредиенты для «Шампиньоны по-корейски»:
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Кориандр (молотый) — 1/4 ч. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Кунжут — 10 г
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Уксус (яблочный) — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Тмин — 1/2 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2225.1 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
220.3 г |
углеводы
42.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Шампиньоны по-корейски»:
-
Грибы отвариваем в подсоленной воде в течение 20 минут.
-
Откидываем грибы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
-
Делаем маринад: в растительное масло добавляем соевый соус, мелко нарезанные зелень, чеснок, горький перец, тмин, лавровый лист, яблочный уксус, молотый кориандр и перемешиваем.
-
Кунжут жарим на сухой сковородке до золотистого цвета.
-
Добавляем кунжут в маринад
-
И перемешиваем.
-
В маринад добавляем шампиньоны, перемешиваем. Оставляем на 12 часов в холодном месте.
-
Закуска готова!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 декабря 2015 года ЛеОлешка #
6 декабря 2015 года Лорхен # (автор рецепта)
22 сентября 2015 года Hibiscus #
Очень вкусно. Практически все съел муж, а он у меня грибы на дух не перносит. Так что это действительно показатель.
Сегодня делаю второй раз уже для гостей.
22 мая 2015 года Светлана_Я #
Кстати, у меня не было красного перца, кориандра, то я добавила прираву к моркови по-корейски. Думаю что не испорчу
21 декабря 2014 года ENTER-RU #
в отличие от магазинских консервированных грибов в банках.
просто и быстро!
коллеги на работе требуют еще!
спасибо!
5 октября 2014 года Katharina-2014 #
27 августа 2014 года putenko66 #
26 августа 2014 года tory07 #
1 апреля 2014 года Anides #
11 апреля 2014 года Лорхен # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Maniga #
Забираю в КК
13 августа 2013 года умка #
23 июня 2013 года Лада16 #
13 июня 2013 года Dizzzy #
6 июня 2013 года Feya60 #
13 мая 2013 года Нюша Нюша 1 #
13 декабря 2012 года Tanya-O-511 #
13 декабря 2012 года малинка-калинка #
13 декабря 2012 года Лорхен # (автор рецепта)
10 июля 2012 года Ingreen21 #
29 мая 2012 года Елена3007 #
19 мая 2012 года Ingreen21 #
21 мая 2012 года Лорхен # (автор рецепта)
15 мая 2012 года Агол #
16 мая 2012 года Лорхен # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: