Чем хорош этот рецепт, что грибочки можно кушать как на следующий день, так и консервировать на зиму. Причем, после открытия их не надо промывать и добавлять каких-либо ингредиентов. Все и так вкусно! а главное, быстро!
Kvitka_UAПоваренок 2 уровня
- 21 марта 2013, 2:29
- 94357
Маринованные шампиньоны
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны»:
- Шампиньоны — 1 кг
- Вода — 350 мл
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Уксус (белый винный) — 70 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец душистый (горошком) — 5 шт
- Гвоздика — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1106.7 ккал |
белки
43 г |
жиры
79.9 г |
углеводы
62 г |
| Порции | |||
| ккал 276.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 20 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны»:
-
Шампиньоны хорошенько вымыть. Если большие, разрезать пополам.
Отварить в воде 20 мин. с момента закипания.
Не солить! соль в маринаде.
Отваренные грибочки разложить по баночкам. Если на засолку на зиму, баночки лучше стерилизовать. -
Отдельно сделать маринад.
В воду добавить уксус, подсолнечное масло, соль, сахар, лавровый лист, перец и гвоздику.
Довести до кипения.
Важно четко соблюдать пропорции! я уже их высчитала, чтобы вкуснее было!
Дать маринаду покипеть 2-3 минуты и залить им грибочки.
Можно сразу закатать, дать остыть и - в прохладное место.
А можно закрыть капроновой крышкой и на сутки поставить в холодильник. И потом можно кушать!!!
При желании в баночку можно положить нарезанный полукольцами лук, который тоже получается очень вкусным! Но это, кто как любит!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2013 года olessja glyschko #
4 апреля 2013 года ifigeniia #
24 марта 2013 года Selena_Eka #
вопрос по рецепту22 марта 2013 года дуэт #
22 марта 2013 года AnnaSi #
21 марта 2013 года deputat43 #
22 марта 2013 года Kvitka_UA # (автор рецепта)
21 марта 2013 года Марфа7 #
21 марта 2013 года Аэлена #
вопрос по рецепту21 марта 2013 года lemonywater #
21 марта 2013 года Lelja Lelja #
21 марта 2013 года Kvitka_UA # (автор рецепта)
21 марта 2013 года МамаЗахара #
21 марта 2013 года TatyankaC #
21 марта 2013 года МамаЗахара #
вопрос по рецептуПоэтому возник вопрос: для чего нужно масло подсолнечное? Просто в ингредиентах оно у вас указано, а в описании я что-то его не нашла.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: