Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 декабря 2013, 15:10
  • 299767

Морковный пирог с лимонным кремом

Рецепт: Морковный пирог с лимонным кремом

За окном метель... по зимнему холодно... и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков... Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно!!! Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет!!! Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3379.6 ккал 		белки
61.1 г 		жиры
130.3 г 		углеводы
500.5 г
100 г блюда
ккал
239.7 ккал		 белки
4.3 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
35.5 г

Рецепт «Морковный пирог с лимонным кремом»:

  • Взбить яйца с сахаром в крепкую пену.
    Натереть на мелкой терке морковь и цедру с апельсина.

  • Просеять муку, добавить корицу и мускатный орех.

  • Замочить изюм в теплой воде.

  • После разбухания изюма воду слить, а изюм просушить бумажным полотенцем.

  • Обвалять изюм с 1 ст. л. муки от общего количества.

  • Во взбитые яйца добавить растительное масло и ванильный экстракт.

  • Добавить в яичную массу морковь. Потихоньку перемешать лопаткой.

  • Так же добавить изюм и перемешать.

  • Погасить соду лимонным соком (или уксусом) и ввести в тесто.

  • Добавить частями муку со специями и перемешать, чтобы не было комков.

  • Смазать форму растительным маслом и вылить тесто.

  • Выпекать в духовке при 180-190*С 45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку! Готовность проверьте деревянной палочкой.

  • Остудите пирог 15 мин. в форме. А затем достаньте и остудите до конца на решетке.
    Тем временем приготовьте лимонный крем. Натрите с половины лимона цедру и выдавите сок. Отдельно взбейте сметану со сгущенкой.

  • Через 5 мин. после взбивания добавьте половину цедры (половину оставьте для украшения верха пирога) и влейте, не переставая взбивать, тонкой струйкой сок лимона. До этого крем был жидким, но после введения сока станет на глазах густым.

  • Выложите крем сверху остывшего пирога и разровняйте. Помогите ложкой красиво ему стечь по бокам. Украсьте оставшейся цедрой лимона, а в центр я поставила апельсиновые цукаты.



В разрезе


Нямочка... ммм..


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: полдник ужин выпечка обед завтрак пирог

Вкусы: лимонный сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный пирог с лимонным кремом
Рецепт: Морковный пирог с лимонным кремом

За окном метель... по зимнему холодно... и солнце еле-еле пробивается сквозь толщу снеговых облаков... Но вкусному морковному пирогу с белоснежным одеялком под силу справиться даже с этим! Это необыкновенно вкусно!!! Его хочется кушать и кушать, вдыхать аромат цитруса и корицы, и пусть весь мир подождет!!! Рекомендую всем-всем-всем насладиться этим букетом вкуса и аромата!

Ингредиенты для «Морковный пирог с лимонным кремом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (21)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Морковный пирог с лимонным кремом» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Замечательный морковный пирог!
Благодарююю
Красивы пирог
Спасибо!
Отличный пирог Фотографии красивые
Рецепт забрала в КК... Спасибо!!!
Спасибо на добром слове и за доверие!
Классный пирожок!
Спасибо
Спасибо!
Вкусный и красивый пирожок!!!
Спасибо
Отличный пирог и шикарные фотографии! Браво!
Спасибо большое! Очень приятно
Уже хочу такой!
угощайтесь!
в КК забрала сразу. И сразу же вопрос: я так понимаю, что сверху крем получается как помадка? Уж больно зазывно он манит по бокам!
Уже облизываюсь!
Крем похож на взбитые сливки. Не такое мягкий, как будто с творогом намешали.
но при этом он не стекает сильно по бокам, да?
Нет, не стекает. На сколько вы ему поможете стечь, так он и останется. С кремом нужно работать довольно таки быстро. Нууу, не нужно суеты, но все-таки. Потому что, пока он только что взбит, с ним легче работать. Внутри него образуются пузырьки. И когда он постоит, то его уже так гладко не размажешь, на вид он станет рваным.
спасибо. Я и хотела, чтобы он был таким, каким Вы его описали. То есть чтобы был не жидким
Красивой тортик, сейчас бы такой кусочек...
угощайтесь
как аппетитно выглядит тортик
спасибо Угощайтесь
Уже в который раз захожу на страничку рецепта, так и манит, просто наваждение какое-то. Сегодня уже поздно, но завтра я тебя испеку!
↑Ответ для Stafford
Ахахах)))))Так приятно слышать! Испеките - не пожалеете!
Леночка!Замечательный рецепт!Спасибо!!!
Спасибо, Алла
Морковная выпечка моя слабость! Рецепт просто чудо! Вам +, а мне рецептик
Ой, спасибо большое!
Может мой комментарий будет "не в тему", но... кажется у кулинара Ларек появился серъезный конкурент по красоте и профессиональности фотографий
Спасибо! Вы мне льстите
Очень красиво и аппетитно!
Спасибо, Мариночка
Очень красиво получилось!
Благодарю
Очень красиво оформлено!!! Пекла несколько раз морковный пирог по похожему рецепту, а вот украшала только сахарной пудрой!!! А здесь так шикарно смотрится!!!
Спасибо
Очень красивый ПИРОГ и не сложный , снимки профессиональные
Спасибо большое!
Какая прелесть!)))
Спасибооо
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"
Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки