Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Грибы

Жека deletedПоваренок 4 уровня

11 июля 2008, 8:31
29641

Шампиньоны маринованные

Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Шампиньоны — 1 кг
Соль (крупная) — 1 ст. л.
Сахар — 2 л
Перец черный (горошком) — 8 шт
Перец душистый — 4 шт
Гвоздика — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Сок лимонный — 1/2 шт
Масло растительное — 50 г

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7890.3 ккал	белки 43.4 г	жиры 60 г	углеводы 1805.8 г
100 г блюда
ккал 270.2 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.1 г	углеводы 61.8 г

Рецепт «Шампиньоны маринованные»:

Грибы моем от остатков земли, подрезаем ножки и укладываем в кастрюлю. Наливаем 0. 5 литра воды и добавляем ложку соли и луковку. Варим 20 -25 минут периодически снимая пену.
Откидываем на дуршлаг, сохраняя отвар.
На отваре готовим маринад, добавив перец, гвоздику сахар и остатки соли. Пробуем на вкус и если надо добавляем что нам хочется. После кипения варим 5 -7 минут, снимаем с огня, даем чуть остыть и добавляем сок лайма, Опять пробуем на вкус.
Соли сахара и сока можно добавлять сколько надо (по Вашему вкусу).
Грибы укладываем в чистую банку, заливаем маринадом, добавляем масло и даем остынуть при комнатной температуре. Ставим в холодильник и через сутки можно подавать. .......... Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: соленый грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/]Шампиньоны маринованные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/356/35623.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Грибы
Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Ингредиенты: Шампиньоны, Соль, Сахар, Перец черный, Перец душистый, Гвоздика, Лист лавровый, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шампиньоны маринованные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/356/35623.jpg" alt="Рецепт: Шампиньоны маринованные" title="Рецепт: Шампиньоны маринованные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/124/">
          Грибы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8776/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шампиньоны маринованные

Уже были положены на сайт несколько рецептов похожих грибов. Этот вариант отличается методом маринования.

Категория: Заготовки › Маринады › Грибы

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Шампиньоны Соль Сахар Перец черный Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Сок лимонный Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3933

Маринованные грибы быстрого приготовления

196
3933
602825

2943

Маринованные шампиньоны

309
2943
223051

2839

Шампиньоны по-корейски

107
2839
258408

1144

Быстрые маринованные шампиньоны

157
1144
55713

789

Шампиньоны по-каталански

66
789
39933

591

Домашние маринованные шампиньоны

135
591
292393

551

Маринованные шампиньоны

42
551
90578

547

Маринованные грибы

41
547
26306

510

Маринованные шампиньоны "5 минут"

77
510
39871

439

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

37
439
14631

365

Маринованные шампиньоны

52
365
38544

340

Маринованные грибы

48
340
18165

335

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

68
335
10705

301

Быстрые маринованные шампиньоны

53
301
23552

279

Маринованные шампиньоны

22
279
10733

271

Маринованные грибы с имбирем

46
271
11382

264

Шампиньоны маринованные по-корейски

15
264
7258

228

Быстрые маринованные грибочки

16
228
16163

225

Маринованные шампиньоны оригинальные

14
225
10893

196

Грибы по-венесуэльски

50
196
15031

175

Шампиньоны маринованные

62
175
10633

173

Маринованные шампиньоны

13
173
5722

143

Маринованные шампиньоны

9
143
3848

111

Маринованные шампиньоны

9
111
14874

110

Маринованные грибы

11
110
7927

103

Шампиньоны маринованные

30
103
11739

Любимые грибы

33
90
5402

Шампиньоны маринованные

15
89
11312

Шампиньоны маринованные

19
84
29154

Маринованные грибы

8
58
5945

Маринованные шампиньоны

6
56
2799

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

8
53
2567

Маринованные грибы

9
52
14642

Показать все варианты рецепта (33)

Комментарии и отзывы

11 декабря 2009 года Анири #

вкуснятина

11 декабря 2009 года Жека deleted # (автор рецепта)

пробуйте-это вкусно.

8 августа 2008 года maifka #

Классные грибочки! Попробую обязательно замариновать Вашим способом, надеюсь у меня все получится

8 ноября 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

пробуйте !

18 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Вот интересно -- 10 раз забрали -- а оценок меньше.
Видимо так принято на этом сайте -и особенность -- оценка появляется только после 10-20-30 просмотров -удивительно.

14 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Вы можете подобрать маринад по Своему вкусу -все в Ваших руках.

14 июля 2008 года Дорис #

Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Магазинные и дороже и с уксусом, а я тут пас. А те, что без уксуса - трава, причём не сочная, а сентябрьская.

12 июля 2008 года eriniya #

Люблю маринованные грибы,но не магазинные!Хороший метод.Забрала себе!+++++
:lol:

12 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Уверен что получится

12 июля 2008 года eriniya #

спасибо

11 июля 2008 года биа46 #

Люблю маринованные грибочки!!!
:lol: +++ :lol:

12 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

спасибо

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

или маленькую.

11 июля 2008 года Азамат #

Тепловой обработки.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

А вот и нет если положить пол луковицы!

11 июля 2008 года Азамат #

Грибы от такой длительной обработки почернеют.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Смысл раздельного маринования я вижу в том, что можно достаточно точно подобрать к-во отвареных грибов и маринада к нему .Если маринада получается много - я его увариваю и получается более насыщеный состав.
я УВЕРЕН ЧТО ЭТИ ГРИБОЧКИ ВКУСНЕЕ МАГАЗИННЫХ.

11 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

11 июля 2008 года juikx #

Вкусные грибочки.
Я тожетак делала, но у меня не получались как магазинные. Покупные почемуто вкуснее

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шампиньоны маринованные

Ингредиенты для «Шампиньоны маринованные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны маринованные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов