Шашлык из куриного филе, запеченный на гриле вместе с яблоками. Рецепт маринада для курочки и технология запекания шашлыка с яблоками.
марус-кПоваренок 1 уровня
- 14 июля 2008, 14:35
- 10774
Шашлык из куриной грудки с яблоками
Ингредиенты для «Шашлык из куриной грудки с яблоками»:
- Курица — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Вино розовое полусухое — 50 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Чеснок — 6 зуб.
- Тимьян
- Мята
- Розмарин
- Соль
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Яблоко (сладкое) — 1 шт
- Сахар (или 1 ст.л. меда) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец белый (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2767 ккал |
белки
275.3 г |
жиры
107 г |
углеводы
165.6 г |
| Порции | |||
| ккал 922.3 ккал |
белки 91.8 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 55.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.7 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Шашлык из куриной грудки с яблоками»:
-
Вот еще пожалуй из курицы шашлыка мы не жарили в этом сезоне. Прочитав на упаковке от специи для шашлыка этот рецепт, я решила дерзнуть.
Замариновала курочку за день и через пару часов маринования на столе отправила в холодильник на ночь. Для маринада смешала: сметану, розовое полусухое вино, сок лайма, немного "придавленный" лезвием ножа чеснок, тимьян, мяту, розмарин, соль, белый перец.
-
Для куриного шашлыка делаем угли из яблони и ольхи.
Затем готовим шашлык. Режем яблоко на дольки, присыпаем сахаром (медом) и сбрызгиваем растительным маслом.
-
Смазываем решетку растительным маслом, выкладываем слой яблок, сверху слой курицы. Накрываем решеткой, зажимаем.
-
Обжариваем на углях до готовности. Поскольку у нас любят шашлык с корочкой, я в конце подкинула полешек и на огне подрумянила.
-
Подаем кусочки шашлыка с дольками яблок, зеленью, сыром, картошечкой и овощами.
-
Получилось очень вкусно!
Яблоки улетели первыми и еще хотелось! :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2019 года 19820318 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: