Вкусная рисовая каша с курицей - а-ля плов. Как сказал один папин знакомый узбек: настоящий плов может приготовить только мужчина, а женщина способна только на "вкусную рисовую кашу с мясом", и научил меня готовить эту самую "кашу". Рецепт незатейлив и прост, а вкус очень насыщенный и приятный! Кроме того, такой вот тортик очень эффектно выглядит на столе. Даже праздничном! Приготовьте и вы, не пожалеете!!!
popdivaПоваренок 1 уровня
- 22 мая 2009, 19:34
- 21590
Торт на горячее "А-ля плов"
Ингредиенты для «Торт на горячее "А-ля плов"»:
- Курица (впрочем, подойдет любое мясо) — 600-800 г
- Масло растительное — 1 стак.
- Лук репчатый — 500-600 г
- Морковь — 800 г
- Рис — 3 стак.
- Бульон — 1-1,5 л
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5571.8 ккал |
белки
255.1 г |
жиры
273.1 г |
углеводы
532.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 144.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Торт на горячее "А-ля плов"»:
-
Набор продуктов.
Плюс масло, рис и бульон. -
Мясо нарезать на крупные кубики.
Тем временем разогреть в кастрюле (объемом около 6 литров) растительное масло. -
Положить мясо в кастрюлю и, периодически помешивая, обжарить в течение 5 - 7 минут.
-
Слоем на мясо положить лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Не перемешивать!
-
Морковь натереть на крупной терке, положить слоем поверх лука.
-
Рис промыть. Выложить слоем поверх моркови. Опять же ничего не перемешиваем!
Все залить бульоном, где-то на 2 пальца выше риса. -
На малом огне с закрытой крышкой варить в течение 1 часа.
-
Затем содержимое перевернуть на поднос в виде торта...
и собирать похвалы домашних и гостей!!!
Приятного аппетита!!!
Надо признаться, что я, фотографируя, готовила только треть указанной нормы, т. к. нас было только трое едоков, но это доказывает лишь то, что рецепт вариабелен. Вкус получается неимоверно нежный и обалденный! За счет того, что блюдо переворачивается, рис снова пропитывается маслом и соком. Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2009 года seemelody #
23 мая 2009 года popdiva # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: