Пилав - один из основных гарниров в турецкой кухне. Тавуклу пилав (рис с курицей). Вкусное, сытное блюдо.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 27 февраля 2013, 19:39
- 3298
Тавуклу пилав
Ингредиенты для «Тавуклу пилав»:
- Грудка куриная — 300 г
- Рис — 1 стак.
- Гвоздика — 2 бут.
- Вода — 1 л
- Перец красный жгучий
- Масло сливочное — 70 г
- Соль
- Перец черный
- Миндаль (рубленый) — 1 ст. л.
- Изюм — 1 ст. л.
- Карри (по вкусу!)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1738.7 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
81.4 г |
углеводы
158.9 г |
| Порции | |||
| ккал 869.4 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 40.7 г |
углеводы 79.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Тавуклу пилав»:
-
Курицу положить в кастрюлю и залить водой. Добавить гвоздику и красный перец, отварить до готовности в течение 35-40 минут.
-
Вынуть курицу из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Бульон процедить. -
В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить на нём рис.
-
Влить в сковороду 2 стак. куриного бульона, посолить, поперчить по вкусу, добавить карри по вкусу и изюм, прикрыть крышкой. И тушить на слабом огне в течение 15 минут, затем снять с огня и поставить в тёплое место на 15 минут.
-
На оставшемся сливочном масле (можно добавить немного растительного) слегка обжарить кусочки куриного мяса.
-
Добавить к рису курицу и миндаль, перемешать.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2013 года dinara18 #
6 апреля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года СкарлеттО #
28 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года elenita # (модератор)
От меня +
28 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года lubashka55 #
28 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года Аэлена #
27 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
27 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года Лада16 #
27 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
спасибо
27 февраля 2013 года vareliya deleted #
28 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: