• 30 апреля 2008, 2:29
  • 6460

Грибной плов

Рецепт: Грибной плов

Наш любимый семейный плов. Думаю, что он придется по вкусу всем, кто любит грибы.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Грибной плов»:

Время приготовления:



Рецепт «Грибной плов»:

Пшеницу предварительно замочить примерно на час. Отварить до готовности.

Шампиньоны хорошо промыть (я выкладываю их в глубокий тазик, заливаю холодной водой, устраиваю там маленький штормик, и даю так отдохнуть примерно 30 минут. За это время из них выходит весь песок, который прячется под шляпками. А сами грибочки всплывают - тут-то их и нужно аккуратненько вынуть, чистенькими). Порезать крупными кусочками - если маленькие, разрезать не нужно - так вкуснее.

Лук меленько порезать и спассеровать в постном масле. Когда лук зазолотится, выложить в него меленько порезанный чеснок и сразу же положить туда порезанные шампиньоны. (Другие грибы нужно предварительно отварить. )

Обжаривать грибы на среднем огне, изредка помешивая, до испарения грибной жидкости.

Выложить готовую пшеницу в казанок, положить туда же готовые грибы с зажаркой, посолить, хорошенько перемешать, положить лаврушку, накрыть крышкой и дать потомиться на рассекателе 15 -20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Грибной плов
Описание: Наш любимый семейный плов. Думаю, что он придется по вкусу всем, кто любит грибы.
Рецепты: Горячие блюда


Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Комментарии и отзывы

A mne ideja o4enj ponravilasj i nevazno kak eto nazivajetsa O4enj i o4enj vkusno++
Happy Laly не права ни в чём. Плов - это национальное блюдо не только Азербайджана, Узбекистана и Таджикистана, но и многих других стран мира. И основой плова являются не только рис и мясо. Плов варят и из других круп и с другими разными добавками. И всё это называется именно пловом.
Laly, дело в том, что как раз ваш "Чёрный список" вот как-то так неожиданно и ну очень неприятно (во всяком случае - для меня) лично меня и коснулся - именно поэтому я и не могу вам непосредственно ответить. Но... занесли вы меня туда и занесли - ваше право. Просто неприятно.
Просто хотела обратить ваше внимание на то, что не одна я такая "нерадивая". Даже на нашем сайте встречается множество рецептов "Плова" и с гречневой крупой, и с пшонкой, и с перловкой. А именно своим "Грибным пловом" я угощала своих друзей (некоторые из них как раз из Средней Азии), и ни у кого даже мысли не возникло об оскорблении.
Извините, но,если честно, то совершенно непонятна ваша негативная (и даже агресивная) реакция на этот простенький и совершенно безобидный рецепт.
Это вовсе не агрессивная реакция, уж поверьте... И вы сами назвали себя "нерадивой". И я уж не знаю кто там у вас с Азии, может они просто не хотели вас обижать, а может вы вообще придумали отговорку?.. Мне это не известно. Просто вам будет приятно, если я сделаю сырные шарики, жаренные на сковородке и назову их: "Пельмени по-русски с сыром"? Это к примеру. В принципе я понимаю, что вы так и не поняли смысл моих слов, которые доносить я до вас силой не собираюсь, просто учтите на будущее. На этом моя дискуссия окончена. Удачных рецептов!
Уважаемая Лали! Ни названием, ни самим рецептом я не оскорбила национальные вкусы. Если вы обратили внимание, к рецепту небыло указания о национальной принадлежности к какой-либо стране. И уж, тем более, здесь не шла речь о дневней принадлежности к какой-либо нации. Обратите внимание на пловы хотя бы на нашем сайте (не говоря уже об обширных просторах интернета) - вам просто не хватит вашего личного "Чёрного списка", чтобы вносить туда всех "нерадивых"...
Столько же уважаемая Данна! Если ваш рецепт не относится ни к какой кухне, то это не значит, что вы не оскорбляете национальную принадлежность и вкус. Плов - какова бы не была его рецептура, он всегда с рисом! И мой черный список никак вас не касается. Если я была груба, прошу прощения, ни в коем случаем не хотела вас обидеть!
Уверена блюдо очень вкусное! НО КАКОЙ ЭТО ПЛОВ?! Плов - это национальное блюдо Узбекистана, Таджикистана и Азербайджана. Плов - это рис и мясо + иногда жареные сухофрукты или вдобавок морковь. Пожалуйста, прошу переименовать этот рецепт. Это пшенная каша с грибами, рагу, все что угодно, но НИКАК НЕ ПЛОВ, я понимаю еще рис с грибами, но не пшено же! Этим названием вы оскорбляете национальное блюдо более трех стран.
никогда не слышала, а тем более не пробовала, но интересно!!!
Очень интересно с пшеничкой!
Делаю похожий,вкусно!
Проросшую пшеницу кушаем,а почему бы и не попробовать плов :!:
Интересно то как с пшеницей. Попробуем.
С пшеницей действительно что-то необычное.+
С пшеницей- интересно... было бы с рисом -было бы рихотто
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1404 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки