• 4 сентября 2009, 16:48
  • 11694

Шюйюд плов

Рецепт: Шюйюд плов

Плов с укропом. Один из многочисленных вариантов азербайджанского плова.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Шюйюд плов»:



Рецепт «Шюйюд плов»:

Вымыть укроп и порезать, но не мелко.
Я уже выставляла рецепт плова, поэтому не буду долго останавливаться на этом. Подробное описание здесь. https://www.povarenok.ru/recipes/show/1790/
Сварить рис, слить воду. В кастрюлю положить 1-2 стол. ложки масла. Так чтобы масло покрыло дно кастрюли. Сверху выкладывать слоями рис и укроп. Деревянной ложкой сделать дырки в рисе и распределить по рису примерно пол-стакана масла. Крышку кастрюли завернуть в чистое чайное полотенце и поставить на очень медленный огонь. Как определить готовность риса, я также описывала уже. Рисинки должны торчать в разные стороны.

Курицу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить. Обжарить на масле. Затем нарезать полукольцами лук и еще немного обжарить их вместе.

Выложить на блюдо рис, сверху положить курицу и можно подавать.

Есть еще один вариант приготовления этого плова: сначала сварить рис, а потом (когда рис уже готов) прямо в воду добавить укроп. А дальше все как я описывала.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шюйюд плов
Описание: Плов с укропом. Один из многочисленных вариантов азербайджанского плова.


Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

ой как вкусно
люблю плов...такой не пробовала..забираю))
ya obojayu plov,spasibo...
вам спасибо )
Да, вот сама уже собралась!жалко что угостить невозможно.
ОЙ, ЗАБЫЛА, ))))))НАДО ПОТОМ ЯЙЦА НАКРЫТЬ ПЕРЕВЕРНУТОЙ ТАРЕЛКОЙ,ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИЕ ГЛАЗУНЧИКИ С УКРОПОМ
спасибо) а вариант вашей бабушки очень интересный. Надо попробовать
УДИВИТЕЛЬНО, НЕ ЛЮБЯТ ПЛОВ? ЭТО НЕВОЗМОЖНО. ТАКАЯ ВКУСНЯШКА.САМЫЙ ВКУСНЫЙ ШУЙУД ПЛОВ Я ЕЛА У БАБУШКИ,НО ОНА ЕЩЕ ДЕЛАЛА ТАК:НА ГАЗМАХ ВЫКЛАДЫВАЛА ТОЛСТЫЙ СЛОЙ НАРЕЗАННОГО УКРОПА,ДЕЛАЛА В НЕМ УГЛУБЛЕНИЯ,И РАЗБИВАЛА ТУДА ЯЙЦА,АККУРАТНО,ЧТОБЫ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ КАЖДАЯ,А ДАЛЬШЕ КАК У ВАС,КАК ЖЕ ЭТО БЫЛО ВКУСНО!ДУМАЮ ВАШ ВАРИАНТ ТОЖЕ ВКУСНЫЙ.Я БОЛЬШЕ ЛЮБЛЮ НЕ СЛАДКИЕ СОРТА ПЛОВА,ПОЭТОМУ ВАМ 5++++++++++++
Вкуснятина!
спасибо)
А что? Вариант!!!! Никуша,++++
спасибо, Танюша )
вариантов азербайджанских пловов, если можно так выразиться, огромное множество. Я бы все выставила, просто у нас дома не очень любят плов. Потом мне самой приходится его кушать в гордом одиночестве )) поэтому готовлю редко
спасибо
хороший плов!
спасибочки )
Вкусно!
спасибо )
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1402 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки