• 19 марта 2009, 8:06
  • 67350

Плов

Рецепт: Плов

Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда. Мои дети едят только такой плов, он всегда получается как надо... ))) Рисовой каше здесь не место))) Все как обычно... только с некоторыми изменениями...

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Ингредиенты для «Плов»:

Время приготовления:



Рецепт «Плов»:

Kоличество продуктов зависит от объема посуды, в которой будете готовить, у меня форма: диаметр 22 см, высота 8 см

Мясо нарезать, положить в разогретое растительное масло и обжарить до румяной корочки

Добавить лук, жарим минуту

Добавить морковь, жарим минуту

Добавить приправу, у меня такая... вообще, конечно, можно любую, но лучше, где есть барбарис и нет глутамата ( ( (

Продолжать обжаривать еще полминуты вместе с приправой, затем залить кипятком, чтобы на два сантиметра покрывало мясо, и положить чеснок целиком (с чеснока снимаем только верхние чешуйки, моем... как обычно)Все это на сильном огне под крышкой тушим 10 минут.

Рис промыть до прозрачной воды, в той же посуде, в которой будем готовить, воду слить

Выкладываем содержимое из сковородки на рис

Заливаем крутым кипятком, много не лить, где-то сантиметр выше, посолить (соли меньше, чем варите обычный плов), все тщательно перемешать

Накрыть крышкой, поставить в микроволновку на полную мощность на 25 минут. Но это время для моей посуды, если посуда больше, прибавляйте время, если меньше, то соответственно время приготовления будет меньше

Как полагается, оставляем чуть-чуть на расстойку и достаем отличнейший рассыпчатый плов!

Мне нравится, что теперь никаких переживаний, получится - не получится, получается всегда!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов
Описание: Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда. Мои дети едят только такой плов, он всегда получается как надо... ))) Рисовой каше здесь не место))) Все как обычно... только с некоторыми изменениями...
Тэги: обед, второе.


Другие варианты рецепта

1842

Плов

439

Плов

418

Плов

327

Плов

233

Плов

115

Плов

114

Не плов

56

Плов

37

Плов

20

Плов

16

Плов

11

Плов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Форма почти полностью залита водой. За 25 минут при полной мощности все это выкипит! Даже когда наполовину воды заливаешь, и то выкипает на полной мощности.
спасибо за рецепт! получилось нереально вкусно!!!! по поводу пропорций: я брала 500 грамм куриного филе, 1 большую луковицу, 1,5 морковки и риса 1 стакан на ёмкость, указанную в рецепте! к сожалению у меня не было готовых специй для плова и я взяла соль, смесь молотых перцев, немного кари ( пол чайной ложки) и столко же кукурмы, немного меньше чеснока( 4 дольки не очищенные как указано в рецепте) В остальном строго по рецепту. плов получился в микроволновке очень вкусный, рассыпчатый!!!!
Kоличество продуктов зависит от объема посуды, в которой будете готовить, у меня форма: диаметр 22 см, высота 8 см
Так Вы напишите, сколько чего положили в эту свою форму. Чтобы у людей был ориентир какой-то. Соотношение мяса и моркови, мяса и риса очень важно.
Спасибо за рецепт!!! Не ожидала, что получится такая вкусняшка.
Очень оригинальный рецепт. Сильно отличается от классического слова. Я не пробовал так делать и может быть он действительно вкусный. Но мясо сверху риса?!?!?! Ведь Весь смак в том чтобы жир пропитал рис. Попробуйте приготовить по классическому рецепту и сравните. Хотя, бесспорно, на вкус и цвет...
Спасибо за комментарий! Это альтернативный способ приготовления плова, для тех у кого получается вместо плова каша с мясом. Сравнить есть с чем, я долго прожила в Узбекистане Вот как бывает, пишешь человеку и даже не догадываешься, что он знает о плове А вы попробуйте приготовить по этому рецепту и сравните
Мой комментарий был адресован в первую очередь к тем кто возьмёт ваш рецепт на вооружение так и не попробовав сделать классический плов. Если есть цель приготовить плов так сказать любыми средствами и способами то возможно ваш рецепт подойдет. Но те кто получает удовольствие от процесса приготовления пищи и любит радовать родных и близких должен готовить классический плов. Разница существенная.
За неимением ничего другого сделала с куринным фаршем и обычной куринной приправой "Ролтон".
Чуть с тарелкой не съел муж
сама в таком восторге от рецепта!
Быстро,просто,а главное-рассыпчато!Это мой первый удачный плов.
Огромное спасибо за рецпт!
правда немного переживала с колличеством ингридиентов,но получилось прям на ура!
Сегодня приготовила плов по вашему рецепту в микроволновке. Все оказалось быстро и вкусно! Спасибо за рецепт, буду пользоваться!
Здорово! Н а здоровье!
делала ваш плов в мультиварке) получилась вкуснотень))спасибо за идею))
Да, когда появилась мультиварка, я тоже на нее перебралась))) Спасибо за комментарий!
Да, когда появилась мультиварка, я тоже на нее перебралась))) Спасибо за комментарий!
Ну и как делать в мультиварке? Какие пропорции . На стакан риса сколько мяса и воды и на сколько ставить мультиварке на час?
интересный вариант, попробую однажды, хотя готовить в микре никогда не пробовала. Готовить плов уже почти научилась за 2 года)))) Замуж вышла, пришлось учиться. спасибки за такие интересные рецептики и способы, в последнее время почти не слезаю с этого сайта уж оч понравился
пробуйте)) отпишитесь, пожалуйста, как получилось? буду ждать
Хотела казанок купить специально чтобы плов готовить, да все руки не доходили. А тут ваш рецепт нашла. Уже два раза готовила такой пловчик! Суперский получается! Спасибки!!!
На здоровье, рада что получилось!
Очень плохо, что не указан вес ингредиентов, приходится самому подбирать правильные соотношения. Особенно напрягает описание необходимого количества воды. Я налил на два сантиметра, когда впервые готовил, так у меня и половина всей жидкости не выкипела, пришлось сливать ее. А когда смешивал с рисом, то, наоборот, одного сантиметра не хватило, и все слиплось, да и рис был слегка сыроват.
При всем при этом должен отметить, что плов все равно получается очень вкусным, так что, в целом, рецепт отличный!
после того как налили воды надо тщательно все перемешать, чтоб рис не был сыроват или увеличивайте время приготовление или оставьте в микроволновке минут на 20, а на счет слипания: советую тщательнее рис промыть, может поэтому все слиплось.... спасибо за комментарий!
слюнки так итекут!!!!!!))))))
приготовила плов по этому рецепту. Действительно плов не слипается и в кашу не превращается. Получилось вкусно, даже дети ели
обязательно попробую так!!! в микроволновке всегда все просто и всегда все получается на ура!!!
Пошла делать!=)
На здоровье!!! Рада что понравилось!!!!
Спасибо огромное!!! Потрясающий рецепт))) У меня все в восторге=))
Леночка, классный рецепт!!! Попробую и я в микроволновке! Спасибо за рецептик!!!
Юлечка, на здоровье, попробуй не пожалеешь!!!
Что-то у меня в последнее время плов перестал получаться,может в микроволновке попробовать...Очень вкусно выглядит
Это я спамить учусь...
Я так однажды наспамила))) Сама не поняла откуда все вылезло!!!
Что-то у меня в последнее время плов перестал получаться,может в микроволновке попробовать...Очень вкусно выглядит
Конечно попробуйте, буду рада увидеть отзыв!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1952 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки