Предлагаю свой вариант приготовления этого блюда. Мои дети едят только такой плов, он всегда получается как надо... ))) Рисовой каше здесь не место))) Все как обычно... только с некоторыми изменениями...
HelenhelПоваренок 3 уровня
- 19 марта 2009, 8:06
- 71846
Плов
Ингредиенты для «Плов»:
- Масло растительное (для жарки )
- Чеснок
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для плова)
- Морковь
- Лук репчатый
- Рис
- Мясо (любое, у меня свинина)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Плов»:
-
Kоличество продуктов зависит от объема посуды, в которой будете готовить, у меня форма: диаметр 22 см, высота 8 см
Мясо нарезать, положить в разогретое растительное масло и обжарить до румяной корочки -
Добавить лук, жарим минуту
-
Добавить морковь, жарим минуту
-
Добавить приправу, у меня такая... вообще, конечно, можно любую, но лучше, где есть барбарис и нет глутамата ( ( (
-
Продолжать обжаривать еще полминуты вместе с приправой, затем залить кипятком, чтобы на два сантиметра покрывало мясо, и положить чеснок целиком (с чеснока снимаем только верхние чешуйки, моем... как обычно)Все это на сильном огне под крышкой тушим 10 минут.
-
Рис промыть до прозрачной воды, в той же посуде, в которой будем готовить, воду слить
-
Выкладываем содержимое из сковородки на рис
-
Заливаем крутым кипятком, много не лить, где-то сантиметр выше, посолить (соли меньше, чем варите обычный плов), все тщательно перемешать
-
Накрыть крышкой, поставить в микроволновку на полную мощность на 25 минут. Но это время для моей посуды, если посуда больше, прибавляйте время, если меньше, то соответственно время приготовления будет меньше
-
Как полагается, оставляем чуть-чуть на расстойку и достаем отличнейший рассыпчатый плов!
Мне нравится, что теперь никаких переживаний, получится - не получится, получается всегда!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2022 года zitipah #
22 мая 2022 года zitipah #
30 марта 2017 года keireg #
16 марта 2016 года gransi1211 #
22 февраля 2016 года elenita # (модератор)
5 сентября 2015 года tatosha2404 #
18 апреля 2015 года ex188 #
8 мая 2015 года Helenhel # (автор рецепта)
8 мая 2015 года ex188 #
23 февраля 2015 года Krysty Ch #
Чуть с тарелкой не съел муж
сама в таком восторге от рецепта!
Быстро,просто,а главное-рассыпчато!Это мой первый удачный плов.
Огромное спасибо за рецпт!
правда немного переживала с колличеством ингридиентов,но получилось прям на ура!
30 апреля 2014 года alina malina 3 #
2 июня 2014 года Helenhel # (автор рецепта)
7 марта 2014 года красотулишна1 #
14 апреля 2014 года Helenhel # (автор рецепта)
6 июля 2018 года lyniks #
14 февраля 2014 года Ainur85 #
16 февраля 2014 года Helenhel # (автор рецепта)
14 февраля 2013 года groms #
15 февраля 2013 года Helenhel # (автор рецепта)
3 декабря 2012 года Alex Efremov #
При всем при этом должен отметить, что плов все равно получается очень вкусным, так что, в целом, рецепт отличный!
26 декабря 2012 года Helenhel # (автор рецепта)
11 февраля 2012 года Фисенко С А #
27 мая 2011 года Kuzinatra #
4 ноября 2010 года victyusha_d #
7 апреля 2010 года JuLieTh #
30 ноября 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
27 ноября 2009 года saphira #
13 мая 2009 года crybell #
13 мая 2009 года Helenhel # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: