Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой
  • 9 октября 2008, 12:28
  • 86011

Рогалики

Рецепт: Рогалики

НЕЖНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ, МГНОВЕННО ТАЮТ ВО РТУ!!!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Рогалики»:

Время приготовления:

Количество порций: 30

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5647.5 ккал 		белки
14 г 		жиры
600 г 		углеводы
16.2 г
Порции
ккал
188.3 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
20 г		 углеводы
0.5 г
100 г блюда
ккал
537.9 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
57.1 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Рогалики»:

Замесить тесто из сметаны, жира, водки и муки. Муки взять столько, чтоб тесто отлипало от рук. Скатать шар и положить в холодильник на 30 мин. Затем берем кусочек теста и раскатываем круг толщиной в 3 -4 мм и разрезаем его на восемь сегментов-треугольничков. На широкую часть треугольника кладeм начинку (варенье или повидло)и заворачиваем к узкой части. Выпекаем в горячей духовке 15 -20 мин. Затем даем остыть. Холодные рогалики кладeм в пакет с сахарной пудрой и встряхиваем, чтоб рогалики покрылись полностью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ваши родные не останутся равнодушными!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник / На ужин На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Пасха На природу

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики
Рецепт: Рогалики

НЕЖНЫЕ, ХРУСТЯЩИЕ, МГНОВЕННО ТАЮТ ВО РТУ!!!

Ингредиенты для «Рогалики»:

Другие варианты рецепта

2737

Рогалики с клубничным джемом

1925

Сахарно-ореховые мини-рогалики

1372

Рогалики

1339

Рогалики из творожного теста

1171

Рогалики "Нежные"

940

Рогалики Анны Васильевны

587

Рогалики с безе

562

Рогалики "Проще простого"

523

Сметанные рогалики

469

Рогалики

460

Рогалик "Дорожный"

355

Рогалики по старинному рецепту

352

Рогалики с мармеладом

324

Круассаны с клубникой за 20 минут

311

Пальчики с курагой и орехами

294

Рогалики с мармеладом

265

Рогалики

246

Рогалики рождественские

234

Рогалики "Мамины"

223

Рогалики на пиве

218

Рогалики с орехово-карамельной помадкой

157

Рогалики с клюквенно-ореховой начинкой

156

Пивные рогалики

143

Круассаны домашние

135

Рогалики

129

Рогалики

128

Рогалики с яблоками и корицей

126

Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой

126

Рогалики «Лимонные хрустяшки»

119

Рогалики с марципаном

109

Рогалики с повидлом

100

Рогалики

91

Сырные трубочки

87

Рогалики с финиками и инжиром

86

Рогульки

85

Рогалики с вишневым повидлом

80

Рогалики и все-все-все

79

Рогалики из песочного теста

58

Рогалики "Вкусные"

57

Рогалики "Вкус детства"

56

Рогалики «рейгелах»

51

Рогалики с яблоками

48

Домашные рогалики

46

Рогалики "Маринка"

42

Рогалики к чаю

37

Печенье "Рогалики"

37

Печенье с мармеладом "Сладкая штучка"

35

Рогалики "Ягодные поросятки"

33

Рогалики

33

Мои круассаны

20

Печенье "Спаржа"

Показать все варианты рецепта (51)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рогалики» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо, забрала
И ВАМ СПАСИБО, ЗА ОТЗЫВ!!!!!
прелестно,но меня пугает жир??????????
Да ладно....Зато, как вкуусно!!!! Ведь иногда ведь можно !!!!!
А жир свиной? Или какой?
Ага!!!! Он продается в пачках....А можно использовать топленое сало!!!!!
Красота! А жир предварительно топить надо или твёрдый бросать?
Жир мягкий должен бвть...топить не надо!!!
Красота! А жир предварительно топить надо или твёрдый бросать?
Нет, топить не нада...Он должен быть мягкий, комнатной температуры!!!!!
Вчера попробовали,всем очень понравилось-спасибо.А как удобно -пакет с сахарной пудрой-,за это отдельное спасибо!
Так приятно...Я так рада...Спасибо, что написали!!!!
Просто восторг! Так просто и вкус детства. Мой милый меня очень давно просил такие рогалики, наконец, я ему сделала. Делаю теперь каждую неделю. Только из 100г сметаны и 100г маргарина. Как раз на противень получается. С шоколадом и с джемом. Оченьвкусные. И гостям тоже очень нравится. Спасибо огромное за рецепт!
Так приятно... Такие красивенькие....А вы с жиром не пробовали? или не хотите....? Тоже вкусно получается.....А я вот не подумала делать на 100гр...привыкли их ведрами крутить...Спасибо огромное...
Я думаю, что с жиром они сильно от маргариновых отличаться не будут. Поскольку рецепт достаточно древний, может быть в прошлые времена жир проще было достать. А сейчас я и не знаю, где у нас в Израиле жир продается. С маргарином, кстати, очень чудесные получаются.
А сметана у вас какой жирности???? Хочу попробовать с маргарином...и думаю имеет ли значение жирность сметаны???
Сметана 15%. Попробуйте! Очень вкусно!
Наташенька,принимай отчёт,с фотографией,взяла половину порции,но всё равно оказалось много(нас только двое,я и дочя)виски не рискнула добавить.А жир,когда открыла коробочку он не пахнет,может они как-то его при растапливании,обрабатывают?Так что ни водка,ни виски,ни самогон не понадобились.Теперь о вкусе,эти рогалики просто божественные,спасибо большое твоей бабушке за рецепт,и тебе огромное спасибо,что поделилась с нами!!!
Светик!!!! Такие красивые!!!! Очень рада, что понравились....А то, что их много не беда...они очень долго стоят!!!! Спасибо тебе огромное...
Сказать понравились-значит ничего не сказать.Я в восторге,причём в диком восторге,а времени на
приготовлене теста , у меня ушло три минуты.
Это как я была в восторге от твоих вулканчиков!!!!!!!
Натуся,вот здорово всётаки нашла,а у меня нет водки(но есть виски)можно заменить,или нет?Не будет сильного запаха?И второй вопрос:сколько примерно выходит,а то у нас семья небольшая.
Из этого кол-ва выходит вот такой тазик как на картинке!!!Сделай наверное половинку порции...а насчет виски..даже не знаю...самогон лили в тесто...может лучше не лей ничего...а жир есть????
Вот это тарелочка!Сколько рогаликов!Какая ты умничка!
СПАСИБО..!!!
Какая вкуснотища!!!!!! Ну всё , Настёна-сластёна убита наповал Хочется попробовать!!!! +++++++
Ну и правильно!!!!!!! Себя тоже иногда моожно побаловать!!!!! Оторваться невозможно!!!!!!
Давно искала рецепт рогаликов, с мамой такие раньше делали, а начинка была: арахис и какао с сахаром
Только вот водка в рецепте для чего?
я думаю для хрупкости...хотя, это рецепт моей бабушки и может жир у них был домашний, а водка нужна была, чтоб запах "убить"
Давно искала рецепт рогаликов, с мамой такие раньше делали, а начинка была: арахис и какао с сахаром
Только вот водка в рецепте для чего?
спасибо!
Классные рогалики. обязательно попробую
Надеюсь оделитесь потом впечатлениями
Красавчики такие, белоснежные просто загляденье!!!!+++++++++++
И вкуснющие .....Спасибо!!!!!
Здоровские рогалики!!! Спасибо!+++
Наздоровье!!!!
Красивые и ВКУСНыЕ рогалики! +++
Спасибо, я очень рада, что Вам понравилось!
И спасибо за хороший совет про пакет с пудрой! Я о таком способе и не знала.Теперь и моя выпечка будет красивая и беласнежная.
здесь важно, чтоб рогалики остыли, т.к. в горячем виде пудра плавится и не прилипает. Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки