• 2 ноября 2011, 22:13
  • 13416

Рогалик "Дорожный"

Рецепт: Рогалик "Дорожный"

"Почему дорожный?" - спросите вы. Потому что недавно так сложились обстоятельства, что мне пришлось часто уезжать из дому. Чтобы перекусить в дороге, брала с собой выпечку. Хотелось, чтобы было вкусно, сытно и полезно. Придумались вот такие рогалики из дрожжевого творожного теста с сырной начинкой с овсяными хлопьями. А название получилось само собой...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалик "Дорожный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9



Рецепт «Рогалик "Дорожный"»:

Начинаем с приготовления опары. Для этого в теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. муки. Оставляем в теплом месте, чтобы поднялась «шапка».

В остальную муку добавить опару, творог, щепотку соли. Тщательно вымесить, постепенно добавляя растительное масло. Накрыть миску пленкой и оставить в теплом месте на час.

Пусть тесто поднимается.

Для начинки нужно потереть сыр на крупной терке, добавить одно яйцо, нарубленную зелень петрушки. Хорошо размешать.

Тесто разделить на небольшие кусочки. У меня было 9. Раскатать скалкой лепешку.

На нее выложить начинку.

Верху посыпать подсушенные на сухой сковороде овсяные хлопья.

Скрутить рулетик и свернуть его в виде рогалика.

Оставить минут на 15 для расстойки. Смазать аккуратно яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 170 – 180* 20-25 минут.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалик "Дорожный"
Описание: "Почему дорожный?" - спросите вы. Потому что недавно так сложились обстоятельства, что мне пришлось часто уезжать из дому. Чтобы перекусить в дороге, брала с собой выпечку. Хотелось, чтобы было вкусно, сытно и полезно. Придумались вот такие рогалики из дрожжевого творожного теста с сырной начинкой с овсяными хлопьями. А название получилось само собой...


Другие варианты рецепта

1281

Рогалики

406

Рогалики

248

Рогалики

114

Рогалики

112

Рогалики

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рогалики просто прелесть.Сытные подковки
Очень интересный вариант рогаликов Вы предложили! Спасибо!
Люблю творожное тесто ! Люблю овсянку, а вот соединить всё вместе и не додумалась ! Прекрасная идея и сыррррр!
Красота
Спасибо!
Рецепт прекрасный! Пекла в дорогу Все в восторге! Ездим часто, поэтому очень полезный рецепт. Спасибо!
Ой, спасибо большое Вам! Очень приятно именно то, что рецепт пригодился для путешествий! Благодарю за доверие!
Класс..отличный рецепт !))
Спасибо! Мне приятно!
очень аппетитные рогалики !
Спасибо, Машенька!
Тонечка, чудесные рогалики!
Опять вижу дрожжевое тесто с творожком. Надо попробовать
Леночка, спасибо, дорогая! Я ж любитель творога... Вот и добавляю, куда только можно!
Вкуснотаааааа!!! Хоть в дорогу собирайся Вам +++ а мне рецептик в КК. Спасибо
Спасибо за плюсики! Буду рада,если рецепт пригодится! В интересное путешествие можно и собраться... А впечатления от дороги буду ждать в дневниках...
Тонечка, привет! решила заглянуть к тебе на страничку, думаю, есть что-нибудь новенькое от тебя,непременно))) и не ошиблась))
Восхитительные рогалики! идея начинки очень понравилась. я бы не отказалась отведать твоей выпечки)))
возьму на заметку, может, и приготовлю когда-нибудь!
Приветик, Нинулечка! Как же я рада видеть тебя, дорогая!!! Заканчивай ужи шить и присоединяйся к поварятам! Выставляй свои рецепты, чтобы и я могла в гости к тебе зайти - угоститься...
Спасибо за приятный коммент! Мне так приятно читать твои добрые слова!
прелесть какая!
Спасибо Вам большое!
Чудесная идея! Забираю рецептик с благодарностью!
Лариса, спасибо! С радостью делюсь рецептом... Готовь на здоровье!
Вот и мне на днях ехать на целый день. Как раз сегодня думала с чем бы пирожки сделать. Попробую твои!
Светочка, буду рада, если рецепт мой пригодится! Рогалики я пекла к летней, жаркой погоде, поэтому мне важно было, чтобы не портились быстро, не крошились, не были со слишком ароматной начинкой. Все это меня устроило в этом рецепте.
тем более буду пробовать: сколько дополнительныз плюсов в них, оказывается! Вообще, мне кажется, все вышеперечисленное относится к сборам в любую поездку, не только в летнюю
Это точно! Свет, удачи и счастливого пути!
Спасибо !
Очень аппетитно!!! А в готовом виде хлопья хрустят или вообще не чувствуются?
Нет, хлопья, конечно, не хрустят. В принципе они и не ощущаются особо. Ну может совсем чуть-чуть... Мне вообще в выпечке овсяные хлопья нравятся...
Ах, какие прекрасные рогалики у Вас получились! Здорово!
Ага, мне тоже очень они понравились! Спасибо!
Тонечка, мастерица!!! Рогалики красотулечные и очень вкусные!!!!
Ксюшенька, ой спасибо! Расхвалила - захвалила... Я прям засмущаласЯ....
Скажите, пожалуйста, а сколько нужно сухих дрожжей на это количество муки?
Я обычно беру пропорцию 1:4. Так что грамм 5 сухих дрожжей хватит.
хорошенькие рогалики, спасибо
И Вам спасибо, что заглянули!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2059 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки