Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 15 января 2015, 23:28
  • 15862

Рогалики по старинному рецепту

Рецепт: Рогалики по старинному рецепту

Рецепт мне дала лет 18 или 19 назад бывшая соседка Надежда Емельяновна. Рогалики несладкие с начинкой из грецких орехов. Просмотрела рецепты, такого не нашла. Все очень просто и быстро. Итак...

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Рогалики по старинному рецепту»:

Время приготовления:

Количество порций: 40



Рецепт «Рогалики по старинному рецепту»:

1. Тесто: в миске растираю размягченный маргарин со сметаной.
2. Порциями добавляю муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешиваю. Формирую 5 шариков, отправляю в холодильник, прикрыв тряпочкой, часа на 2-3.
3. Мастерюначинку - в измельченные грецкие орехи добавляю сахарный песок и яйцо. Перемешиваю.
4. По прошествии времени, раскатываю шар в форму круга, режу его на 8 треугольных сегментов, узкий край растягиваю скалкой дополнительно, это важно, иначе рогалик красиво не завернется! На широкую часть кладу чайную ложку начинки, формирую рогалик в виде месяца, вытянутый край стараюсь заводить наверх.
ВАЖНО: не раскатывать тесто тонко, иначе рогалики получатся сухие, могут подгореть.
5. Выкладываю рогалики на противень с пекарской бумагой, выпекаю при 180 град. С 15 минут.
6. Если остается начинка - тайком ее съедаю...
7. Раскладываю на блюдо, посыпаю сахарной пудрой, подаю к чаю.
8. Время приготовления - приблизительное, без времени нахождения теста в холодильнике.
9. Надеюсь, рецепт понравится и пригодится! Удачных экспериментов и приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики по старинному рецепту
Описание: Рецепт мне дала лет 18 или 19 назад бывшая соседка Надежда Емельяновна. Рогалики несладкие с начинкой из грецких орехов. Просмотрела рецепты, такого не нашла. Все очень просто и быстро. Итак...
Рецепты: Выпечка
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

1280

Рогалики

405

Рогалики

248

Рогалики

114

Рогалики

112

Рогалики

Фотографии «Рогалики по старинному рецепту» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

чудесные рогалики
Да, Оль, очень вкусные! Спасибо за внимание к ним!
Брала за основу рецепт теста, начинкой служило варенье из айвы. Получились вкусные, тающие во рту печеньки! Чтоб варенье не вытекало пыталась немножко защипывать края, но все равно в некоторых подтеки получились - это на самом деле пустяки! Главное рецепт удачный!
С айвой!!! Представляю, как это было вкусно!!! Очень рада. Спасибо, что приготовили!
Спасибо за отличный рецепт
На здоровье, Анечка!
Прекрасные рогалики! Вчера первый раз в жизни решила сама их испечь, среди огромного количества рецептов, нашла четыре самых вкусных на вид и по описанию) И они не подвели)) Часть пришлось сделать с вареньем из черной смородины, ибо начинка закончилась, но получилось не менее вкусно) Мне очень понравилось, муж и коллеги тоже оценили. Спасибо за рецепт^^
Спасибо большое за то, что Ваш выбор пал на мой рецепт!
Рада, что всем понравились! Это прекрасно!!!
Я пеку по данному рецепту лет 15, тоже все в восторге.
Добрый день! Отличный вкусный и простой рецепт! Заменила маргарин на масло. Мама делала такие же, только с повидлом вкус из детства! буду делать еще много раз! Спасибо, что поделились рецептом!
На здоровье! Рада, что вспомнили детство!
А у меня повидло вытекает ... С вареньем не пеку ничего. Ем так. Сильно вкусное! Пеките на здоровье!
Спасибо! А я как рада! С начинкой из орехов очень понравилось!
Интересный рецепт, обязательно сделаю. Очень понравилось "Если остается начинка - тайком ее съедаю..". Оказывается, я не одна такая
Это ж самое интересное!
по старинному рецепту
это уже гарантия качества!!!
Вкусные рогалики! Я тоже так делаю, но без разрыхлителя https://www.povarenok.ru/blog/show/23457/
Да! Спасибо! Можно и без него, конечно! Раньше же его не было! Мне просто попышнее нравится...
Отличные рогалики.отличное изложение рецепта.молодец
Спасибо! Стараюсь...
хороший рецепт, спасибо, что напомнили, в детстве часто такие пекли))))
Рецепт такой, даже не знаю как правильно сказать.... Вот к маме домой приезжаешь (а мы живем в разных городах) и, не важно что мне сорок лет уже, пахнет там хорошо, мама ждет, наготовила, кормит.... Такие вот ощущения. Спасибо Вам
Спасибо Вам за теплые слова... Очень рада, что вызвала хорошие воспоминания...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2381 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки