Думаю многие готовят печеночные котлеты для разнообразия в рационе питания. Хочу с Вами поделиться рецептом своих печеночных котлет. Они хороши и в горячем виде, и в холодном. Приготовьте, попробуйте и возможно возьмете этот рецепт себе в ряд излюбленных! Рецепт не хлопотный и быстрый, что далеко немаловажно в нынешнем жизненном темпе! Приятного аппетита!
Алиева2012Поваренок 6 уровня
- 4 марта 2018, 19:11
- 10377
Котлеты печеночные
Ингредиенты для «Котлеты печеночные»:
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Майонез — 3 ст. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Базилик (молотый) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1704.3 ккал |
белки
116.9 г |
жиры
96.9 г |
углеводы
92.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 11.1 г |
углеводы 10.6 г |
Рецепт «Котлеты печеночные»:
-
Печень моем, срезаем прожилки, нарезаем на маленькие кусочки.
-
К нарезанной печени добавляем майонез, яйца, чеснок выдавленный через пресс и мелко рубленный лук.
-
Перемешиваем все до однородной массы. Всыпаем муку, соль, перец, базилик.
-
Перемешиваем. Масса получается густой, как тесто для оладьев.
-
В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем по столовой ложке отдельные котлеты.
-
Жарятся они довольно быстро! Буквально через пару минут видим, что с краев уже нет жидкой массы и показывается румяный краешек.
-
Переворачиваем и жарим со второй стороны так же пару минут.
-
Если у вас возникнет сомнение в готовности печени, то проколите котлету зубочисткой в нескольких местах и увидите, что кровь не выделяется. Котлета готова!
-
Готовые котлеты снимаем на блюдо.
-
Кушать можно сразу, а можно и в холодном виде. Можно с любым гарниром, а можно и просто с кусочком хлеба, как бутерброд к чаю. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2023 года levdick-2019 #
3 марта 2023 года Алиева2012 # (автор рецепта)
23 мая 2020 года dimant0183 #
23 мая 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)
7 февраля 2020 года MasterChief068 #
7 февраля 2020 года Алиева2012 # (автор рецепта)
18 июля 2019 года Rina8091 #
18 июля 2019 года Алиева2012 # (автор рецепта)
2 сентября 2018 года muza 102 #
2 сентября 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года dian125 #
13 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Ирушенька #
13 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Ирушенька #
8 марта 2018 года ирпенчанка #
8 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
8 марта 2018 года ирпенчанка #
6 марта 2018 года Татьяна9999 #
6 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года balgyr #
Прекрасные котлетки. Делаю такие довольно часто.
6 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Любашка 77777 #
5 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Алушечка #
4 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года jihljj #
4 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
5 марта 2018 года jihljj #
5 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
6 марта 2018 года balgyr #
6 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
4 марта 2018 года специалист # (модератор)
4 марта 2018 года Алиева2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: