• 25 января 2009, 16:57
  • 20350

Холодец

Рецепт: Холодец

Вариантов холодца очень много, хочу представить и свой вариант.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Холодец»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2082.12 ккал
белки
282.13 г
жиры
68.06 г
углеводы
85.626 г
Порции
ккал
347.02 ккал
белки
47.02 г
жиры
11.34 г
углеводы
14.27 г
100 г блюда
ккал
42.68 ккал
белки
5.78 г
жиры
1.39 г
углеводы
1.75 г


Рецепт «Холодец»:

Курицу помыть, разделить на части, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит, снять пенку, добавить лук (целиком), морковь (крупными кусками) и корень сельдерея. Варить 3 часа.

Через три часа вынуть из оставшегося бульона мясо, разобрать от костей. Бульон процедить.

Выложить в форму мясо.

Яйцо нарезать кружочками. Выложить сверху на мясо.

Заливаем мясо с яйцами бульоном.

Чеснок мелко нарезать и высыпать сверху на бульон.
Поставить в холодильник на сутки.

На следующий день опустить форму на несколько секунд в горячую воду и достать холодец на блюдо.

Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодец
Описание: Вариантов холодца очень много, хочу представить и свой вариант.
Рецепты: Закуски -> Заливное


Фотографии «Холодец» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
вкусно как! тоже сделаю такой!
делайте на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки