Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OksyПоваренок 7 уровня

31 марта 2009, 19:49
29464

Кекс "Доби"

Есть один кекс, вкус которого мне знаком с детства, мама всегда пекла его в "Чудо-печке", только вот у меня он никак не получался... Внутри сырой, снаружи горит... В очередной раз решила испытать судьбу, но попробовала уменьшить все продукты вдвое... и... вот оно счастье! Тот же вкус, та же самая "кексовая" текстура... Все получилось! Как-будто в детство заглянула. Даю пропорции такие, как пекла в этот раз я.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Доби"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Масло подсолнечное (без запаха) — 0,5 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Кислота лимонная — 0,25 ч. л.
Какао-порошок (порошок) — 1 ст. л.
Вода (или компот, или сок, или молоко) — 0,5 стак.
Орехи (или изюм, или мак )
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2358 ккал	белки 58.2 г	жиры 26.8 г	углеводы 473.2 г
100 г блюда
ккал 318.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 3.6 г	углеводы 63.9 г

Рецепт «Кекс "Доби"»:

Взбить яйца с сахаром, постепенно ввести 1,5 стакана муки и опять хорошо взбить миксером. Добавить растительное масло, взбить.
Добавить оставшийся стакан муки.
Соду смешать с лимонной кислотой, всыпать в тесто, размешать и добавить пол стакана кипящей воды (можно молока, компота или сока), но непременно кипяток. Хорошо взбить миксером.
Добавить орехи, изюм или мак. я добавила по горсти орехов и изюма.
Вылить половину теста в смазанную растительным маслом форму.
Развести 1 столовую ложку какао-порошка 1 столовой ложкой горячей воды, вылить полосой по всей окружности теста, дать слегка застыть.
После аккуратно вылить оставшееся тесто сверху.
При выпекании хитрость в следующем: поставить кекс в холодную духовку, включить ее, установить температуру ниже средней и в таком режиме выпекать до сухой лучинки. Печется точно больше часа, но поскольку тесто плотное, ему необходима низкая температура и много времени, чтобы пропечься. Готовый кекс оставить остывать в форме.
После полного остывания вынуть из формы и посыпать пудрой.
Честно говоря, я думаю, что это идеальное тесто для маленьких кексиков, надо попробовать. И времени меньше уйдет на выпечку.
Приглашаю к чаю!

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: кекс завтрак обед ужин чай

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22876/]Кекс "Доби"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/22876/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1335/133563.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Есть один кекс, вкус которого мне знаком с детства, мама всегда пекла его в "Чудо-печке", только вот у меня он никак не получался... Внутри сырой, снаружи горит... В очередной раз решила испытать судьбу, но попробовала уменьшить все продукты вдвое... и... вот оно счастье! Тот же вкус, та же самая "кексовая" текстура... Все получилось! Как-будто в детство заглянула. Даю пропорции такие, как пекла в этот раз я.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Сода, Кислота лимонная, Какао-порошок, Вода, Орехи, Сахарная пудра.
Тэги: кекс, завтрак, обед, ужин, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Доби"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1335/133563.jpg" alt="Рецепт: Кекс Доби" title="Рецепт: Кекс Доби"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть один кекс, вкус которого мне знаком с детства, мама всегда пекла его в "Чудо-печке", только вот у меня он никак не получался... Внутри сырой, снаружи горит... В очередной раз решила испытать судьбу, но попробовала уменьшить все продукты вдвое... и... вот оно счастье! Тот же вкус, та же самая "кексовая" текстура... Все получилось! Как-будто в детство заглянула. Даю пропорции такие, как пекла в этот раз я.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Доби"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/22876/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Доби"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Доби"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное Сода Кислота лимонная Какао-порошок Вода Орехи Сахарная пудра

Тэги: кекс, завтрак, обед, ужин, чай

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8567

Очень вкусный кекс с вишней

860
8567
2097765

4064

Кексы "Зимний ангел"

438
4064
455991

3770

Кекс «Три желания»

250
3770
198251

2321

Летний пирог

637
2321
171289

2091

Кекс "Проще простого"

72
2091
567625

1567

Кекс с курагой

216
1567
87029

1218

Нежный кекс

444
1218
71308

964

Кекс "Английский"

389
964
61482

916

Летний пирог "Вишневый восторг"

310
916
77852

836

Пирог "Вишневое наслаждение"

165
836
166300

461

Сливочный кекс с цукатами

129
461
7474

365

Венский пирог с вишней

45
365
129137

293

Шведский кекс

108
293
7698

251

Кекс с изюмом и цукатами

142
251
21845

228

Кекс "Доби"

94
228
22123

202

Ореховые кексы

70
202
16466

196

Пирог "Рождественский апельсин"

53
196
4968

194

Кекс с орехами, изюмом и цедрой

79
194
17066

166

Кекс "Праздничный"

64
166
13591

165

Кекс с изюмом "Султанский пирог"

38
165
11878

160

Постный кекс на яблочном отваре

44
160
4752

145

Пирог с вишней

4
145
9933

135

Воздушный пирог со сливой в мультиварке

42
135
3209

130

Кекс "Три желания"

4
130
1055

116

Легкий и быстрый венский пирог

22
116
46272

112

Вишневый пирог из песочного теста

9
112
6915

106

Стамбульский кекс

53
106
7308

105

Классический ореховый кекс

26
105
5995

Кекс праздничный

47
87
5269

Пирог "Фруктовое лето"

20
85
2878

Легкий кофейный пирог на кефире

15
77
8182

Пирог с вишнями

4
66
6448

Пирог "Вишнeвый пригорок"

33
60
3716

Венский пирог с вишней

15
47
8180

Показать все варианты рецепта (34)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2009 года alisa-108 #

Прекрасный рецепт.Понравилось, что кекс на растительном масле. Забираю, тащу в норку. Спасибо!

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Поищите еще в поиске Итальянский розмариновый кекс, тоже с растительным маслом и очень вкусный.

6 апреля 2009 года Meotida #

Оксанчик, безумно аппетитно!!!!!!!!!!++++++++++++++

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Дашенька, спасибо!!!! У этого кекса самый натуральный "кексовый" вкус, меня именно это в рецепте привлекает.

5 апреля 2009 года NATALIAna #

Очередная нямка!!!!!+++++

5 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Очень вкусно!

1 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Классный кексик!

2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Cпасибо!!!

1 апреля 2009 года tat70 #

Если долго мучиться,что-нибудь получится!!!!! Вот у тебя кекс получился,а у меня коммент! Я вчера пыталась пять раз тебе написать....и меня вышвыривало из программы!!!! А сегодня-получай!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я тоже вчера вылетала из программы, это был глюк! Спасибо, Танечка!

1 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Чудо-кексик ++++++++++++++

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да уж! Пока добилась результата, столько продуктов перевела! Но теперь рецепт проверен, можно печь!

1 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Спасибо!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Не за что!

1 апреля 2009 года AYRIKA #

Вкусно!!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!

1 апреля 2009 года Natali2607 #

Классный кексик!!!!!!!!Вкусный и красивый!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!!!!

1 апреля 2009 года Very Irresistible #

Оксан, какой красавец!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Анечка, он очень вкусный, не зря я так долго пыталась его приготовить таким, как его готовила мама.

1 апреля 2009 года мисс #

забрала++++++++++++

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Светочка, надеюсь, что понравится!

1 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Суперский кексик, Оксанчик!!!! утянула!!!!!!+++++++++++++++++

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Катюшка, я теперь после эклеров как-то боюсь. Я вот с этим кексом (в отличие от эклеров) долго мучалась, пока не добила его

31 марта 2009 года Lnastya #

жаль, что не для моей дурацкой духовки

, у нее температура ядра земли!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Значит, "Доби" будешь есть у меня!

31 марта 2009 года fatima tmprename #

тааак вкусно выглядит!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

А на вкус это вообще объедение!

31 марта 2009 года Lnastya #

Ого, аж 2 раза!!!!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Бывает!

31 марта 2009 года Lzaika45 #

Обалденный кексик!!!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибки!!!

31 марта 2009 года Lnastya #

ДА, вкуснотищщщщщщаа

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

31 марта 2009 года Lnastya #

ДА, вкуснотищщщщщщаа

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ты пробовала его (горелую корочку)

Но я уже научилась, теперь не подгорает!

31 марта 2009 года Юльевна #

А я пеку кексы в маленьких формочках. Почему?...Корочек больше получается! А рецепт ваш в этот раз будет.

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я люблю и большие, и маленькие. Но не каждый рецепт большого кекса подходит под маленькие формы и наоборот. Думаю, даже уверена, что этот рецепт отлично подойдет и для маленьких, так что, жду Вашего отзыва!

31 марта 2009 года tanysshkin #

люблю люблю кексики.

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

И я обожаю, а муж вообще без них и дня прожить не может!

2 апреля 2009 года tanysshkin #

да кексы - это вещь!

2 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Мы уже так привыкли, что я реально через день пеку.

31 марта 2009 года Подсолнушек #

Оксаночка,молодец как всегда!

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Я смущена

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс "Доби"

Ингредиенты для «Кекс "Доби"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Доби"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов