• 2 апреля 2010, 14:24
  • 36569

Суп-пюре "Грибная поляна" постный

Рецепт: Суп-пюре Грибная поляна постный

На оригинальность не претендую. Просто последние дни поста, удивить себя трудно, но кушать все же нужно. Суп ароматный и вкусный.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Грибная поляна" постный»:

Время приготовления:



Рецепт «Суп-пюре "Грибная поляна" постный»:

Моем, режем грибы, треть оставляем целыми (4-5шт).

Картофель чистим, режем. Заливаем водой и ставим вариться, после закипания солим.

Морковь чистим, режем кусочками, можно закладывать в кастрюлю сразу сырой,

А можно обжарить на растительном масле и добавить после закипания. Я обжариваю, т. к. не люблю аромат вареной моркови в супе.

Измельчаем лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом, кладем в суп, добавляем любимые специи. Варим до готовности картофеля.

Целые грибы режем пластинками и обжариваем до золотистого цвета, слегка солим, по желанию перчим.

Готовый суп измельчаем блендером, я слила часть бульона в отдельную емкость.

Потом доливаем слитый бульон и доводим до нужной консистенции.

Суп разливаем в тарелки и выкладываем пластинки обжареных грибов и измельченную зелень.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре Грибная поляна постный
Описание: На оригинальность не претендую. Просто последние дни поста, удивить себя трудно, но кушать все же нужно. Суп ароматный и вкусный.
Тэги: первое, обед.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Так на каком этапе первую часть грибов добавляем? Написано - часть порезать, чать оставить целыми. Потом указано, что делать с целыми (режем пластинками, обжариваем и т.д.) А что с изначально порезанной частью?
симпатично как оформлено)) просто и со вкусом
Что-то не пойму. А что делать с грибами после того, как их порезали? они так и остаются лежать порезанными?
Подскажите-сколько картохи в граммах? или какое соотношение с грибами? а то что-то очень картофельный получился....
|||сколько вешать в граммах||| Озадачили Вообще там написано кол-во, все зависит от кол-ва жидкости, к тому же кроме картофеля еще и грибы. Бульон вливаем в пюре постепенно до нужной Вам консистенции.
Большущее спасибо! Я так люблю супы-пюре!! А шампиньоны как люблю!
Ну значит мы соратники Спасибо!
Спасибо за рецептик! Вкусненько ! Только я при подаче белые сухарики положила
Ароматный вкусный супчик!
Спасибо! На здоровье!
Прелестный супчик! Молодец!
Спасибо!
Спасибо!
вкусный супчик!!!!!!!!!!
На здоровье! Спасибо!
и красиво и вкусно! ++++++
Спасибочки!
Классный супец!
Спасибо! Угощайтесь на здоровье!
Да еще какой! Спасибо!
ароматиище какой
Как красиво преподнесла!Здоровский супец!!
Надо же себя чем то радовать! Спасибо!
сразу + за внешний вид
Спасибо!
Да, точно, спасибо!
Хороший супчик, подойдет и для любителей похудеть.
Красота
Спасибо!
Замечательное оформление
спасибо!
Просто замечательно!!
отличное оформление!!
Прошу прощения еще не весь загрузился! Спасибо!
Я все увидела!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2108 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки