Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

28 октября 2010, 11:18
125709

Утка с начинкой

Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Утка — 1 шт
Субпродукты (печень и желудок из утки) — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Специи (для утки)
Соль

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10362.6 ккал	белки 575.3 г	жиры 840.7 г	углеводы 143.5 г
Порции
ккал 1036.3 ккал	белки 57.5 г	жиры 84.1 г	углеводы 14.4 г
100 г блюда
ккал 240.4 ккал	белки 13.3 г	жиры 19.5 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Утка с начинкой»:

Утку вымыть, посолить, посыпать специями.
Печень, желудок и жирок из утки нарезать мелко, добавить мелко нарезанный лук, посолить, добавить яйцо, перемешать, добавить муки, чтобы по консистенции получилось, как на оладьи.
Начинить утку полученной смесью, зашить ее нитками.
Положить в рукав для запекания и запечь в духовке при температуре 200*С примерно 2 часа.
Достать из духовки ароматную утку.
Утку режем, достаем из нее начинку, режем начинку на кусочки и угощаемся!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин гости второе

Вкусы: вкусный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/]Утка с начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/36/3650/365035.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Фаршированная птица
Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!

Ингредиенты: Утка, Субпродукты, Лук репчатый, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Специи, Соль.
Тэги: ужин, гости, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Утка с начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/36/3650/365035.jpg" alt="Рецепт: Утка с начинкой" title="Рецепт: Утка с начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту начинку я помню еще из детства, ее всегда готовила мама, а теперь готовлю и я - всей семье нравится, попробуйте и Вы! Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/113/">
          Фаршированная птица
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Утка с начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1857">Утка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Утка с начинкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Фаршированная птица

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Утка Субпродукты Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Специи Соль

Тэги: ужин, гости, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2131

Утка с фруктами, лакированная медом

23
2131
379000

1618

Утка рождественская "По секрету со всего света"

211
1618
234150

1170

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

57
1170
427226

888

Утка "Проще простого"

94
888
72330

744

Утка в Пиве

74
744
225181

508

Утка с начинкой

61
508
118530

442

Рождественская утка с грибами и орехами

44
442
54455

342

Утка медовая

45
342
49132

332

Утка с апельсинами

28
332
8532

325

Рождественская фаршированная утка

74
325
149087

302

Рождественская утка с яблоками в мультиварке

20
302
59230

288

Утка, запеченная в тесте

35
288
74333

220

Утка с яблоками в соусе из вина

40
220
34834

218

Утка "Новогодняя"

44
218
9365

217

Медовая утка с яблоками, клюквой и черносливом

52
217
21950

197

Утка с тыквой и апельсинами "Просто фантастика"

27
197
19832

160

Утка "Загорелая"

26
160
26649

154

Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом

66
154
12181

145

Утка в апельсиновом соусе

45
145
67783

144

Утка долгого томления с инжиром

28
144
14685

144

Утка, фаршированная фаршем и орехами

59
144
30110

137

Утка с мандаринами и киви

53
137
24195

132

Запеченная утка с апельсиновым соусом

34
132
56369

Утка под апельсиновым соусом-Duck a l\'Orange

42
89
21587

Утка фаршированная апельсинами, лимонами и грейпфрутом

28
49
11995

Показать все варианты рецепта (25)

Попробуйте приготовить вместе

430

Салат "Потанас"

86
430
18605

1040

Правильное заливное

81
1040
41841

1017

Печенье на пиве

9
1017
245925

Фотографии «Утка с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

29 октября 2010 года yeast #

Одним словом - класс !!!!! С яблоками уже надоела. Вам +++++

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо!

очень рада что вам понравилась!

29 октября 2010 года irina_vip #

Люблю мясо утки, и начинка очень понравилась!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за комментарий!

28 октября 2010 года TUZOVA #

Ух, ты!!! Вот это да! Вот так начинка!!! Спасибо, в морозилке одиноко томится утка, наверное ждала такой начинки!!!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

28 октября 2010 года marusya7772007 #

..где вы раньше были..утку вымыла бросила в хол.а печень пупки и т.д в суп бросила....теперь буду знать что делать

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

ну ничего страшного, в следующий раз сделаете

спасибо!

28 октября 2010 года TUZOVA #

↑Ответ для marusya7772007

да купите другие пупки!!! это ж надо попробовать!

29 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

ну да, можно и купить

28 октября 2010 года Мария-Софья #

Какая прелесть, я бы не отказалась от этой уточки ++++++++++++++

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

заходите в гости

спасибо!

28 октября 2010 года Танюська0109 #

Какая красивая и аппетитная уточка получилась. Вы молодец.

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное вам спасибо!

28 октября 2010 года Bars_elona #

Моя бабушка раньше всегда готовила нам утку или курицу с такой начинкой. Я обожаю это блюдо. Спасибо что напомнили рецептик.

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада что напомнила вам!

28 октября 2010 года dolphy #

аж слюнки потекли!

очень аппетитно!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо за коммент!

28 октября 2010 года Svetlr #

Очень интересный рецепт! Спасибо, что поделились

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

на здоровье! и вам спасибо!

28 октября 2010 года Frau Dod #

я утку ни разу не готовила - думала, та еще премудрость. а премудростей и нет, давно хочу, спасибо! да и потрошка мы любим

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

нет примудростей

пробуйте и угощайтесь!

28 октября 2010 года mamaliza #

Как много начинки получается всего из одной печени и одного желудка! Этого хватает, чтоб заполнить всю утку? Рецепт простой, но добротный!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

да, получается как раз для заполнения одной утки

спасибо!

28 октября 2010 года Alohomora #

Классный рецепт!! Спасибо!)))

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

и вам спасибо! угощайтесь!

28 октября 2010 года icekorolevna #

Интересный рецепт и не трудный. Спасибо большое, теперь я знаю, как буду готовить утку на Новый Год))).

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

очень рада что вам приглянулся мой рецепт

спасибо!

28 октября 2010 года kazachkaZ deleted #

очень вкусно, спасибо

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

спасибо! угощайтесь на здоровье!

28 октября 2010 года lelika # (модератор)

Аппетитная утка с замечательной начинкой!!!

28 октября 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)

огромное вам спасибо!

правда вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Утка с начинкой

Ингредиенты для «Утка с начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка с начинкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Утка с начинкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов