Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто
  • 1 сентября 2011, 1:32
  • 753496

Тесто для жареных пирожков

Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4597.5 ккал 		белки
125.5 г 		жиры
109.6 г 		углеводы
789.2 г
100 г блюда
ккал
231 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
5.5 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Тесто для жареных пирожков»:

Дрожжи развести в тeплой воде, в стаканчике, добавить сахар и оставить на минут 20 - лучше в тeплом месте. Это не совсем опара, но очень советую попробовать именно так)
Когда над стаканом поднимется "шапочка", вылить его содержимое в миску, добавить тeплое молоко, яйца, соль и замесить тесто, постепенно добавляя муку. Когда тесто начнeт хорошо отставать от рук, добавить растопленное сливочное масло и аккуратно, с нежностью вымесить до эластичности)
Затем я эту миску с тестом ставлю в таз с тeплой водой и уношу в спокойное место ; -) Через часик - один раз приминаю, доливаю тeплой водички в таз (в это время занимаюсь начинкой для пирожков). А ещe через часик - уже начинаю лепить пирожки))
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На ужин : На десерт / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак ужин

Вкусы: нежный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тесто для жареных пирожков
Рецепт: Тесто для жареных пирожков

Хочу поделиться очень хорошим рецептом теста для жареных пирожочков) Всегда жарю только по этому рецепту - пирожки мягкие, воздушные, тесто упругое, вкусное - ни разу не подводило - с тестом я дружу) Тьфу-тьфу... )))

Ингредиенты для «Тесто для жареных пирожков»:

Другие варианты рецепта

3651

Вкусное сдобное тесто

2840

Пирожковое тесто быстрое без подъема

2807

Французское тесто

2205

Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"

1886

Сдобное тесто для ленивых хозяек

1206

Дрожжевое тесто быстрого приготовления "Семейное"

1080

Тесто дрожжевое "Универсальное"

972

Дрожжевое тесто

845

Дрожжевое экспресс-тесто

619

Сладкое дрожжевое тесто для булочек и ватрушек

520

Тесто "Удобное-3 "

396

Быстрое и вкусное тесто

368

Тесто дрожжевое безопарное

311

Дрожжевое тесто

271

Тесто дрожжевое универсальное

254

Как приготовить тесто

247

Тесто "Всегда удачное"

211

Опарное дрожжевое тесто

195

Тесто для пирогов

161

Дрожжевое тесто без яиц для пирожков

150

Тесто для пирога с любой начинкой

104

Сдобное дрожжевое тесто

96

Вкусное тесто для пирожков и булочек

89

Выпечка "По-быстрому"

87

Быстрое тесто

57

Основа для пиццы

52

Тесто для пирога

47

Тесто для пиццы "Просто и быстро"

46

Дрожжевое тесто для булочек

Показать все варианты рецепта (29)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Тесто для жареных пирожков» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Тесто получилось шикарным! А стсосиськами вообще отпад))) спасибо за рецептик
На здоровье!!!!
Спасибо большое!!! Урааааа!!! у меня получилось с первого раза, никогда не жарила пирожки, нашла этот рецепт- семье понравилось
Ураааа!!! Очень-очень рада)) На здоровье)
спасибо за рецепт, глядя на фото очень захотелось жареных пирожков!
На здоровье,надеюсь,что Вам понравятся пирожочки)
Спасибо. наконецто у меня получилось благодаря Вашешу рецепту
На здоровье!!!!
Тесто супер, и раскатывается хорошо и не прилипает и жарятся красиво! спасибо за рецепт!
Ура!! И Вам спасибо))
Дрожжи мои на подходе уже....
Не смотря на то,что молоко заменила водой, тесто очень легкое покладистое и воздушное, то что нужно для пирожков!!!)
Очень рада,что понравился рецепт)
пирожки получились отменные
На здоровье))
приветик... заместила тесто точно по рецепту... теперь боюсь а как же оно будет склеиваться если оно жирное от масла!
Ну что,получилось у вас??? Странно,тесто не должно быть жирным(((
Ура!!! Получилось!!!! Даже муж, с вечной критикой сказал, что тесто хорошее. У меня пирожки раздулись раза в 2, а может и больше А есть какой-нибудь секрет как слепить из этого теста маааааленькие пирожочки на два укуса?
Очень рада,что Вы, и даже муж, заценили))) Ох,даже не знаю,я раньше лепила маленькие пирожки,получались средненькие такие в итоге) Но муж сказал,что хочет большие пирожки,чтоб одним наесться можно было) Теперь леплю большие,чуть больше получаются тех,что на фото)
Ну ладно, буду делать такие. Я половину теста заморозила, а вчера из морозилки достала, пирожки напекла. Хорошие вышли)))) Спасибо за рецепт, теперь только такие делать буду
Ура,ура,ура))))
здравствуйте....а если за минут 10 поднялись уже можно уже залить?
Здравствуйте) Извините,что с опозданием) Лучше дать тесту подняться два раза) Так оно будет воздушнее,мягче и лучше на вкус)
На фото пирожки такие аппетитные!!!! ну просто класс!!! хочу такие попробовать сделать.....но вот всегда промахиваюсь с количеством муки,они у меня получаются твердые... .может подскажете сколько именно надо муки на этот рецепт?
Спасибо!!!) Ага,значит много муки кладете) У меня конкретного количества нет,постоянно получается "на глаз" Но именно около килограмма,поэтому и указала так - 1-1,2. Вы всыпайте потихоньку,например по 200 г, и аккуратно размешивайте. Когда тесто будет легко вымешиваться руками,не прилипая-значит достаточно. А дальше уже машинально всё будет получаться)))
Спасибо большое!!! Буду завтра же пробовать...
Желаю Вам удачи!!! Буду рада,если отпишетесь,как получились)
Огромное спасибо за рецепт!!!! Пирожки получились просто СУПЕР!Хоть сама и не очень люблю жареные пирожки, делаю для мужа, но по Вашему рецепту ела с огромным удовольствием.
На здоровье!!! Очень рада,что пирожки понравились)
Спасибо что поделились прекрасным рецептом ! Вчера сделала пирожки по вашему рецепту. Тесто эластичное, с ним легко и приятно работать. А сами пирожки очень вкусные ! От моего мужа отдельное спасибо !
Ой,как приятно))Спасибо и Вам,кушайте на здоровье!!!
Огромное СПАСИБОЧКИИИИИ. Тесто супер, два дня подряд выделывалась на кухне, пирожки просто БОМБА
Ура-ура-ура!!)) На здоровье!!!
Огромное чавкающее спасибо от всей семьи! Отличное тесто - мягкое, воздушное, нежное. Очень приятно вымешивать, быстро поднимается - буквально за пол-часа. Замечательно и с картошечкой, и с повидлом!!! Большое спасибо за рецепт!
На здоровье!!!! Очень рада,что рецепт понравился)))
Udivitelnoje testo, mne obichno ne vezet s droggevim, no eto prosto zamechatelnoje!! Ochen’ mnogo poluchilos’, prishlos’ zamorozit; ne mnogo. Spasibo ogromnoje
Как приятно слышать))) Очень рада,что рецепт пригодился,спасибо за доверие
Всегда интересно повторить рецепт а уж потом можно и импровизировать Забираю В КК. Удачи Вам +++++
Спасибо)))Импровизируйте на здоровье!!! И Вам удачи!
а можно молоко заменить водой и масло сливочное заменить растительным. пробовал кто-нибудь? как на вкус?
Конечно можно) Но это уже будет совсем другой рецепт теста Более постный)
Спасибо за рецепт. Попробую сегодня же!
Вам спасибо,что заглянули) Удачных пирожочков
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки