Дорогие поварята!!! поздравляю вас с праздником!! Сегодня День Святого Валентина, Цветы, признания, адреналин в крови, Бумажные сердечки, как лавина, Как символ вечной, пламенной любви! Любите и любимы будете!
Татьяна СамойловаПоваренок 6 уровня
- 14 февраля 2012, 11:54
- 11421
Торт "Купол с вишней"
Ингредиенты для «Торт "Купол с вишней"»:
- Яйцо куриное (в тесто) — 8 шт
- Сахар (250 в тесто; 200 в начинку) — 450 г
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 7 ст. л.
- Крахмал (в тесто) — 1.5 ст. л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
- Варенье (у меня было клубничное) — 4 ст. л.
- Творог (в начинку) — 300 г
- Сливки (жирностью 35% - в начинку) — 0,5 л
- Желатин (в начинку) — 15 г
- Вишня (замороженная, без косточек - в начинку) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4097.6 ккал |
белки
148.5 г |
жиры
57.1 г |
углеводы
749.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 231.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Торт "Купол с вишней"»:
-
Взбить яйца с сахаром.
-
Просеять муку с разрыхлителем, добавить крахмал. Добавить все в яичную смесь, взбить.
-
По рецепту (журнал "Коллекция рецептов") нужно два противня смазать маслом, застелить пергаментом, поровну распределить между ними тесто. Я сделала проще. Часть теста испекла в круглой форме (это будет дно купола), остальное - на противне.
-
Круглый корж пока откладываем в сторону. Другой корж мажем вареньем и сворачиваем в рулет.
-
Рулет нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
-
Вишню разморозить. Желатин залить 3 ст.л. холодной кипяченой воды и оставить на 20 минут.
-
Для начинки: Смешать творог с 4 ст.л. сахара.
Желатин поместить на водяную баню, нагреть, помешивая, до растворения. -
Взбить охлажденные сливки с оставшимся сахаром в густую пену.
-
Соединить желатин, творог, сливки и вишню.
-
Застелить форму пленкой . Рулетиками выложить внутреннюю часть формы. Выложить начинку. Сверху накрыть круглым коржом. Закрыть пленкой и убрать на ночь в холодильник.
-
А утром пленку снимаем, торт переворачиваем на тарелку. Отрезам кусочек и наслаждаемся!!! Приятного вам чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2012 года Вика_1807 #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года Janecheh #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года skyfuntik #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года Tanya-O-511 #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года Galinka1705 #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года kidirinka #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
14 февраля 2012 года Annychka #
14 февраля 2012 года Татьяна Самойлова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: