Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

natapitПоваренок 7 уровня

20 ноября 2013, 21:41
147149

Ароматный морковный торт

Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ароматный морковный торт»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахарная пудра (150+100) — 250 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орех мускатный (молотый) — 1/4 ч. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Перец душистый (молотый) — 1/4 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло оливковое — 120 г
Морковь (натереть на терке) — 220 г
Ананас (консервированный кусочками) — 120 г
Орехи грецкие (молотые) — 150 г
Сыр сливочный (типа Филадельфия или Альменте) — 300 г
Сметана (густая) — 200 г
Ваниль — 1 г
Ликер (апельсиновый) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5626.2 ккал	белки 86.2 г	жиры 378.5 г	углеводы 477.4 г
Порции
ккал 468.9 ккал	белки 7.2 г	жиры 31.5 г	углеводы 39.8 г
100 г блюда
ккал 309.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 20.8 г	углеводы 26.2 г

Рецепт «Ароматный морковный торт»:

Бисквит:
Смешать муку, сахарную пудру 150 г, корицу, перец, мускат, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду.
Яйца взбить на большой скорости миксера до увеличения объема в два раза, не переставая взбивать, ввести масло, затем снизить скорость и постепенно ввести муку.
Добавить морковь и ананас, перемешать лопаткой.
Добавить орехи и перемешать лопаткой.
Поместить тесто в форму 23 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой.
Выпекать в прогретой до 180*С духовке 40 минут до сухой лучины. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готовый бисквит освободить от формы, подрезав бока, и остудить на решетке. Дать бисквиту созреть 5-6 часов.
Разрезать созревший бисквит на 2 части по горизонтали.
Пропитка: Смешать 50 мл воды и 2 ст. л. апельсинового ликера, можно заменить ликер соком.
Крем:
Взбить сливочный сыр с пудрой 100 г, добавить сметану и ваниль и опять взбить.
Сборка:
Поместить корж на блюдо и пропитать, смазать половиной крема и накрыть вторым коржом, который тоже пропитать.
Нанести оставшийся крем на бока и верх торта.
Украсить чипсами, орехами и слегка посыпать корицей.
Рецепт морковных чипсов можно найти по этой ссылке http://www.povarenok .ru/recipes/show/710 32/
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: насыщенный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81114/]Ароматный морковный торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81114/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/20/41/567328_24055-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахарная пудра, Сода, Разрыхлитель теста, Орех мускатный, Корица, Гвоздика, Соль, Перец душистый, Яйцо куриное, Масло оливковое, Морковь, Ананас, Орехи грецкие, Сыр сливочный, Сметана, Ваниль, Ликер.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ароматный морковный торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/20/41/567328_24055-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ароматный морковный торт" title="Рецепт: Ароматный морковный торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Никогда не ела вкуснее этого торта из моркови и ароматных специй! Писать ничего не буду, пеките и радуйте себя и своих близких!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ароматный морковный торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ароматный морковный торт

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Ароматный морковный торт»:

Мука пшеничная Сахарная пудра Сода Разрыхлитель теста Орех мускатный Корица Гвоздика Соль Перец душистый Яйцо куриное Масло оливковое Морковь Ананас Орехи грецкие Сыр сливочный Сметана Ваниль Ликер

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2099

Морковный пирог с лимонным кремом

304
2099
163515

1256

Морковная коврижка по рецепту моей мамы

50
763
14728

688

Морковный торт с соленой карамелью

143
637
45199

576

Рыжий пирог с кремовой прослойкой

104
388
13016

332

Творожно-сливочный морковный пирог

54
159
7957

149

Морковный пирог с творожным сыром и брусникой

18
92
6191

Морковный пирог с маком

8
48
4351

Показать все варианты рецепта (21)

Фотографии «Ароматный морковный торт» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 апреля 2014 года VeronikaRP #

[+5]

Обалденный торт! Ставлю пятерку смело. Сочный, в меру влажный. Сочетание нежного торта с хрустящими чипсами - вообще бомба! Вкус яркий и красочный. Большое спасибо за торт, это тот самый Акапулько в который я когда-то влюбилась в ресторане!
Признаюсь сразу что меняла в рецепте - крема количество удвоила и в тесто добавила 2 ст.л. какао, само собой орехов и ананасов больше))) И пропитывала сиропом из ананасов, нельзя нам алкоголь))
Что мне очень понравилось - он крайне прост в приготовлении и его невозможно испортить!
Совет - дайте тортику пропитаться ночь в холодильнике - утром не сможете остановиться)))

Спасибо за такой шедевр!

25 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое за такой подробный отчет, рада, что рецепт понравился!

15 апреля 2014 года VeronikaRP #

Ссылка на морковные чипсы не работает

Можно пожалуйста еще раз продублировать (может ошибка где?), хочу сделать торт именно в таком виде))

15 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/71032/

16 апреля 2014 года VeronikaRP #

Все, теперь работает ссылка! Спасибо большое))) Однажды попробовала в ресторане морковный торт - с тех пор он не оставляет меня в покое, но ничего подобного не могу найти. Мне кажется ваш наиболее близок к идеалу. Обязательно приготовлю и отчитаюсь!

17 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

удачи!

2 апреля 2014 года Rossaly #

I beliy kardamon-chut-chut

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

7 марта 2014 года Сэр Джек #

Заманчиво!
Достоин внимания во всех смыслах!

7 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо!

4 марта 2014 года tatina-08 #

вопрос по рецепту

a on idet kak sladkoe ili solenaia zakuska? Izvinite, ne poimu. Spasibo.

4 марта 2014 года Ellushka #

Все прям ай, ай, ай!
Обыкновенный морковный пирог! Ничего особенного, ничего нового.

20 января 2014 года EGO #

Отдельное спасибо за морковные чипсы!

20 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

20 января 2014 года EGO #

Благодарю Вас за все рецепты, выложенные на сайте! Если вижу Ваш ник, забираю рецепт в КК без сомнений.
Этот торт особенно хорош: необычный, полезный, действительно ароматный. Буду печь его еще не один раз.
Пеките все!

20 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

28 ноября 2013 года Юрис #

Фото красивые. Вот только почему он морковный? Там сыра больше чем моркови... Может сырным обозвать?
Но все равно спасибо.. старались фотали...

30 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

27 ноября 2013 года Mary-anne #

Как прекрасно торт смотрится на фото!

Безума от выпечки со специями и от морковных тортов!

да этот рецепт как раз для меня!!!!

27 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

я рада!

27 ноября 2013 года Nataha_S #

А этот пирожок не Эктор ли пек во "Все буде добре"? Похожий пекла, вкусный

27 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

рецепт с польского сайта!

27 ноября 2013 года Екатерина Туманова #

спасибо за рецепт! тоже в восторге от морковной выпечки!

27 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

и вам спасибо!

25 ноября 2013 года МарияФомина #

Испекла вчера на свой "профессиональный" праздник - день матери. На утро остался кусочек, какой же он нежный, не приторный, но с характером. Очень вкусный. Советы: не мельчите орехи "в пыль", готовому тортику нужно настояться. Спасибо за рецепт, буду его практиковать.

25 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

рада, что торт понравился! спасибо, что поделились!

22 ноября 2013 года белошвейка #

Можно мне кусочек

22 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

запросто!

23 ноября 2013 года белошвейка #

Бегу

25 ноября 2013 года natapit # (автор рецепта)

21 ноября 2013 года Kleine Hase #

Наташенька! Какая красота! Вот постоянно смотрю на морковные торты, никак не решусь

Теперь непременно испеку эту вкусноту, да ещё со специями