Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 756611

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1706.1 ккал
белки
37.5 г
жиры
9.9 г
углеводы
367.8 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал
белки
5.4 г
жиры
1.4 г
углеводы
53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Прекрасный рецепт! Подскажите, пожалуйста, пропорции сметаны и сахара, как у Вас на картинке
Точно уже и не помню - но примерно 200 гр сметаны хорошей жирности и 100 гр сахара.
Большое спасибо!!!
Вкусный легкий тортик. Готовила вчера днем, до вечера стоял в холодильнике пропитывался, к утру остался небольшой сиротливый кусочек))) Бисквит пекла в мультиварке в режиме Выпечка 55 минут. Крем-сметана с сахаром и немного вишневого джема оставалось. Просто, бюджетно, вкусно. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Спасибо за фото!
Ответ для Egozza1
это из данного количества ингредиентов такой высокий получается?или Вы удвоили количество ингредиентов?
Долго вспоминала как готовила, точно так и не вспомнила но, скорее всего, да, пропорции двойные. Почти всегда так делаю, семья то большая
ну да,по виду явно удвоили))спасибо
Пекла уже не раз, вкусно, просто и быстро, а вот сегодня не удался, хотела на дочкин день рождения(( наверное, дело в кефире
Может быть и в кефире - всё бывает)
Да, согласна, очень прого зависит от кефира, со свежего делала- вообще не поднялся. А до этого сделала из застоявшегося... вышел изумительный пирог!!! первый раз когда вышел я заметила себе, что сода с кефиром так шипела... прям ух! И вышел хорошо. А в свежем,... так немного пузырьки... и не вышло... имейте ввиду, девочки!!!
мои любя купить молоко а потом его не пить, да еще и домашнее. В итоге оно регулярно превращается в простоквашу, которая так и киснет в холодильнике, пока не попадет в выпечку. Пробовала много разных рецептов пирогов на кефире, но все как-то вроде и ничего, но вроде и не очень. А вот ваш приглянулся, спасибо! Получилось действительно хорошо как для такого набора ингредиентов. И вкус нормальный, в целом не скажу что какой-то пикантный или оригинальный, но нормальный как для пирога. Единственное - орешков, конечно, внутри и снаружи нехватает . Сегодня буду печь - добавлю. Спасибо еще раз за рецепт!
На здоровье!
Вкусный и главное быстрый рецепт)
Спасибо!
Очень вкусно и просто. Понравилось!
На здоровье!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! ГОТОВИЛА В МУЛЬТИВАРКЕ, ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ! Бисквит разрезала на два коржа, потом смазала абрикосовым джемом - ВКУСНОТА!!!!!
Готовьте ещё на здоровье!
Спасибо автору, всё получилось с первого раза, хотя с бисквитами у меня всегда проблемы. Но тут даже домашние оценили, которые совсем не сладкоежки) И отдельное спасибо svprokaz за совет с кефиром и содой - полезно оказалось, теперь это ещё один мой "секрет мастера"))
Кстати, моя духовка никаких параметров не показывает, поэтому температуру не скажу, но время на выпекание ушло - 25 минут.
Очень рада, что рецепт вам понравился!
Из таких простых продуктов получился вкусный торт. Пекла в мульте около часа. Прослойка сметана с сахаром. Верх украсила безе. Спасибо!
Красота!
Пеките ещё на здоровье!
]Ekaterina2212. Для Вас. Пеку этот тортик очень давно и часто. Дети его очень любят. Получался и клёклым и легким, пышным. Здесь есть секрет. Кефир лучше брать погуще и несладкий, а с кислинкой как минимум. Смешать кефир и соду и подождать 20 минут, чтобы поднялось. Это прописано в оригинальном рецепте. И без этого тортик может не получиться. А Сахара я ложу 3/4 стакана. Иначе очень сладкий получается.
Спасибо, что поделились своими наблюдениями!
Только что и спела и нам не понравился 👎,а когда остыл вообще стал а подошва башмака. Хотя ,я конечно и не рассчитывала на чудо ,(из таких ингредиентов ) ,но думала результат будет лучше
Значит, у вас что-то пошло не так. Корж должен получится воздушным и пористым.
Он такой и получился, но вкус нам не понравился, он никакой, поэтому я не понимаю наличие восторженных отзывов, на которые я и купилась
Вкусы у всех разные. Значит, это просто не ваш рецепт.
Классный вариант - то, что доктор прописал!!!
Спасибо! Пользуйтесь!
Нашей семье понравился очень. А готовить его очень просто и легко. Делала уже несколько раз, и всегда очень вкусно. В этот раз добавила немного мармелада, крем сметана с сахарной пудрой и украсила кукурузным палочками, перебитыми в блендере.
Спасибо за фото!
Очень приятно, что вам тортик понравился!
Верю Вам ,что тортик отличный - сама его периодически пеку . В него ещё добавляю фрукты ( понемногу ) - приятный нюанс вкуса получается. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Пеку этот тортик очень давно и часто. Дети его очень любят. Получался и клёклым и легким, пышным. Здесь есть секрет. Кефир лучше брать погуще и несладкий, а с кислинкой как минимум. Смешать кефир и соду и подождать 20 минут, чтобы поднялось. Это прописано в оригинальном рецепте. И без этого тортик может не получиться. А Сахара я ложу 3/4 стакана. Иначе очень сладкий получается.
Спасибо за подробный комментарий!
Кефир у меня всегда 1-1.5% - пеку и в духовке, и в мультиварке, получается всегда!
спасибо за рецептик. без крема всего 219 к. на 100 гр.
Да - то, что надо, когда следишь за фигурой!
Скажите, а кефир нужен комнатной температуры или можно из холодильника?
Кефир можно и такой, и такой - разницы нет)
Очень крутой рецепт. Искренне спасибо. Для тех, кто боится кислый кефир в тесто - смело добавляйте. У меня был кислый, сода в нем пузырилась очень сильно =) Получилось так, что в духовке стояло два противня (внизу - пирог). Он поднялся так, что верхушка осталась на верхнем противне Зато теперь я не сомневаюсь в этом рецепте))) Еще раз спасибо
На здоровье! Очень приятно, что рецепт понравился и прижился!
Сама готовлю его очень-очень часто!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook