Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 673943

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
благодарю за такой чудесный тортик! Всей семье понравилось кроме одного - МАЛО!)))
Спасибо за доверие!
Немного прилип к форме, хотя и обильно смазывала маслом. Но несомненным плюсом остается количество продуктов, и вот она - женская магия: из ничего сделать нечто! Сделала шоколадный крем, добавила орехов, и получилось довольно не плохо. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Готовьте ещё!
Ответ для Христина_я
У меня тоже постоянно прилипает, ко всем формам, кроме мультиварки, не знаю почему, может из-за сахара
Готовила этот тортик много раз, очень вкусно,но у меня вопрос :в духовке тортик поднимается,и становится пышным,а когда вынимаю - оседает ,делается тощим, или так и должно быть ???
У меня и в духовке пышный, и потом.
Может немного не допекли, поэтому опадает?
Ещё часто пеку его в мультиварке - ещё пышнее выходит.
Духовка хорошая,делаю по рецепту 25мин. при 200градусов,даже малость пригорает,всё хорошо,но оседает.И ещё, раньше времени духовку не открываю.
Может кто подскажет? Что не так ?
Уменьшить градусы в духовке и по необходимости увеличить время выпекания
Ответ для xamira1961
Да, согласна! Попробуйте уменьшить до 180 и выпекать чуть дольше.
Решила попробовать и не прогадала! Самый экономичный, простой быстрый и потрясно вкусный! Теперь мой фаворит и частый гость на столе)) спасибо
Пожалуйста! очень рада, что рецепт прижился у вас!!!
Спасибо, забрала в к/к!
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт! Получился замечательный торт
Получилось так, как хотела только с 6-го раза. Идеальное для меня сочетание 250 мл муки, 200 мл йогурта/кефира, 50 гр сахара. (используется один и тот же стакан). Обязательно дождаться увеличения количества кефира/йогурта. Какао не добавляла. Разрезать на несколько частей ТОЛЬКО полностью остывшим. Получается несладким из- за минимального количества сахара, но с кремом/вареньем самое то. Спасибо за прекрасный базовый рецептик
Спасибо за такой простой, вкусный и бюджетный торт!
После выпекания разрезала на три коржа, промазала сметаной, взбитой с ахраом, посыпала кокосовой стружкой. И все захомячили торт за один присест!!!!
Спасибо за рецепт! Многочисленные фотографии от кулинаров придают уверенности, но есть опасения, т.к. мой опыт выпечки бисквита без яиц был ранее неудачным.
А вы попробуйте, вдруг получится)))
Попытка не пытка)
Ответ для eleshanikolaevna
Попробуйте! Бисквиты не всем даются! Знаю много случаев, когда получается даже очень сложная выпечка, а с биквитами человек не дружит.
Рецепт действительно хорош, это ОЧЕНЬ простой, бюджетный вариант, с учетом стоимости яиц и масла, получается всегда, от силиконовых форм легко достается. Структура пористая. Но на вкус и цвет все кексы разные, муж запросил обычный кекс, с маслом и яйцами который. Придется поднапрячься со взбиванием яиц и растопкой масла. эх..
Спасибо за внимание к рецепту!
А мужья они такие хитрые, подавай им пожирнее да послаще)
А нам хочется, чтобы и не так калорийно было, да и для здоровья полезнее)
Я думаю, для разнообразия вам мой рецепт пригодится.
Можно и замаскировать его немного для мужа - шоколадная глазурь, орехи - и муж не почувствует разницы)
ААААААА вот это вкуснятина!!! Всё сделала по вашему рецепту. Обалдеть всё просто и вкусно и по времени очень мало!!! Я в восторге! Спасибо вам огромное!!!)))Лучше всякого покупного!!!
Пожалуйста! Готовьте ещё много раз!
И не надо нам никакой магазинной химии!
Как и обещала, снова испекла торт по Вашему рецепту Пекла для младшего сына (12 лет) и его друзей)))) Не хватило ингредиентов для украшения , но и так тортик ушел на УРААААА
фотки тут: https://www.povarenok.ru/photo/55902/
Отличный тортик получился!
И декор такой мои дети тоже любят!!!! Для детей - самый лучший вариант! И вкусно, и ярко!
Обожаю ваши рецепты Быстро вкусно и недорого!
Спасибо! Очень приятно читать такие комментарии!
Я сделала кекс по Вашему рецепту в микроволновке! И получилось !! Всего 5 минут на 100 Вт. Я правда разделила на две части тесто, чтобы быстрее пропеклось. Кекс поднялся, стал пористый, прелесть! !! Спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
Отличная идея с микроволновкой - когда нет времени!
Спасибо за ответ! Но пекла вчера))) В мультиварке, режим выпечка, 50 минут. Открыла, попробовала зубочисткой, а она вся в тесте.....поставила на новый круг, еще мин.20 до сухой зубочистки. Вышел высокий, не мокрый. У меня сегодня ДР, пекла на работу, всем понравился! Крем взбитые сливки (35%.) и вареная сгущенка. Спасибо за рецепт!!!! +5
Есть фото коржа в разрезе, не знаю как выставить((((
Поздравляю с днём рождения!!!!
Очень рада, что тортик получился и понравился!
Такой высокий вышел!
Супер!
Вставлять можно только одно фото, поэтому корж в разрезе не получится вставить сюда.
Спасибо! )))) А если еще раз добавить?
Ответ для zoloto85
Фото здесь https://www.povarenok.ru/album/6853/, кому интересен великолепный корж в разрезе
В субботу у младшего сына День Рождение, буду печь ваш тортик. Фото выставлю.
Ответ для Любовь Беджанян
Здравствуйте. Очень красиво получилось, а пропитывают ли вы дополнительно коржи?
Да, на работу пропитывала сладкой водичкой и ромом, детям просто сладкой водой
Подскажите, пожалуйста, выпекать надо до сухой спички?
Да, выпекать до сухой спички, как обычно!
Вкусный и простой тортик! Прослоила сметанным кремом! Ммммм.... Спасибо за рецептик!
Красотень какая!
Наверное любимому готовили)
готовьте ещё с радостью!
Подскажите, пожалуйста, выпекать надо до сухой спички?
Сделала кекс по вашему рецепту, часть муки заменила на цельнозерновую, получился пористый высокий кекс внутри слегка влажный- так должно быть или это из-за муки? а так спасибо, обязательно буду пробовать другие ваши рецепты!!!
Спасибо за внимание к моему рецепту!
Тортик такой и должен быть - слегка влажный)
Пробуйте и другие мои рецепты, конечно! Там много чего интересненького)
Выпекала застелив сковородку пекарской бумагой,очень удобно,легко снимается и не ломаются края.Получился очень пышный,не садится.Крем сделала сгущенка и масло,вот думаю стоит ли его промочить сиропчиком ,или он и так будет мягким когда пропитается.
Я думаю, крема достаточно - и так будет мягкий)
приятного аппетита!
Здравствуйте!Пеку вторай раз Ваш тортик. Неимоверно вкусно, прост в приготовлении (особенно для таких "чайников" как я
Спасибо огромное за рецепт!Добавляю ссылку на мой фотоотчёт, если интересно
https://www.povarenok.ru/photo/54594/
Спасибо за комментарий! очень рада, что вам понравился мой рецепт!
За фото отдельное спасибо!
Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook