Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
zoloto85Поваренок 4 уровня
- 13 января 2015, 14:20
- 902452
Лёгкий торт "Тает во рту"
Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1706.1 ккал |
белки
37.5 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
367.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 247.3 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 53.3 г |
Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:
-
Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао. -
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.
-
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.
-
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!
Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) -
Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) -
Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! -
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!
Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!
-
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!
Приятного аппетита!!! -
Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) -
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!
Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! -
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))
Ещё раз приятно аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 мая 2017 года Wind_Of_Rose #
[+5]Украсила глазурью и орешками для моего шоколадного сладкоежки!)
Спасибо за супер рецептик!
25 мая 2017 года Людмила Кислушко #
25 мая 2017 года Wind_Of_Rose #
16 мая 2017 года daira_ira #
13 мая 2017 года kiew713 #
вопрос по рецепту22 мая 2017 года siyzza #
5 мая 2017 года Sarcophillus #
[+5]Готовила уже много раз.
В этот раз принялась готовить. Оказалось, что нет какао. Идти в магазин не было ни желания, ни времени. Решила поэкспериментировать. В один корж добавила мак и тертый шоколад, во второй кофе. Крем творожный (творог+сметана+банан), еще добавляю мед, но в этот раз сладость придал банан. Сверху украсила тертым шоколадом и кусочками банана. Получилось ну очень вкусно. Рекомендую так тоже попробовать.
Спасибо большое за рецептик.
Буду и дальше готовить и экспериментировать с добавками, кремом.
28 апреля 2017 года oxanabl-2016 #
[+5]24 апреля 2017 года волсвет #
21 апреля 2017 года blik512 #
[+4]20 апреля 2017 года blik512 #
18 апреля 2017 года stoyan870 #
14 апреля 2017 года n_ansver #
[+4]Всем понравился, просят приготовить ещё
Украсила сметанным кремом, яблоками и грушей по краям, посыпав какао-порошком, а в середине мякоть апельсина посыпанная шоколадным песочным печеньем и сахарной пудрой)
8 апреля 2017 года Екатерина Егорова #
30 марта 2017 года merenis #
21 марта 2017 года nesterenkoskor #
ный, пористый тортик, абсолютно не пахнет содой, чего я опасалась!! Просто супер!! Теперь это моя палочка-выручалочка, спасибо автору!!
19 марта 2017 года Stafford #
[+5]19 марта 2017 года cook_with_smile #
Вкусно! Аппетитно! Красиво!
19 марта 2017 года Stafford #
19 марта 2017 года cook_with_smile #
19 марта 2017 года Stafford #
17 марта 2017 года Анна Коткова #
[+5]16 марта 2017 года Alefniunia #
[+5]16 марта 2017 года cook_with_smile #
теперь на след. 8 Марта он должен что-нибудь покруче сделать, чтобы мы прогресс видели
17 марта 2017 года Alefniunia #
17 марта 2017 года Ирушенька #
18 марта 2017 года Alefniunia #
13 марта 2017 года vin80 #
[+4]13 марта 2017 года korztat #
11 марта 2017 года tanya d 78 #
8 марта 2017 года siyzza #
5 марта 2017 года nmiller 11 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: