zoloto85Поваренок 4 уровня

13 января 2015, 14:20
834837

Лёгкий торт "Тает во рту"

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир (250 мл ) — 1 стак.
Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1706.1 ккал	белки 37.5 г	жиры 9.9 г	углеводы 367.8 г
100 г блюда
ккал 247.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.4 г	углеводы 53.3 г

Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка десерт торт

Вкусы: шоколадный сладкий рту тающий пористый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/]Лёгкий торт "Тает во рту"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Ингредиенты: Кефир, Сода, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок.
Тэги: выпечка, десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лёгкий торт "Тает во рту"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту" title="Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лёгкий торт "Тает во рту"

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Кефир Сода Сахар Мука пшеничная Какао-порошок

Тэги: выпечка, десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 марта 2017 года vin80 #

+32

[+4]

Автору большое спасибо за рецепт. Готовлю уже второй раз. Так здорово, что из небольшого количества продуктов получается такая вкуснятина. Первый раз приготовила одну норму, а сегодня взяла тройную норму. Бисквит получается нежным и вкусным. Автору совет, в рецепте подписать, что кефир с содой надо смешать и оставить постоять около 30 мин. Наверно поэтому у многих поварят этот бисквит не получается. Торт пропитала сметаной с сахарной пудрой.

13 марта 2017 года korztat #

Очень симпатичный тортик получился!

11 марта 2017 года tanya d 78 #

Какая Вы молодец,что поделились таким рецептом.Моя семья в восторге!Спасибо)

8 марта 2017 года siyzza #

Рецепт просто супер!! Делала на основе домашнего йогурта, промазывала сметаной с сахаром, между коржами и сверху нарезала бананов. Было очень вкусно!!!

5 марта 2017 года nmiller 11 #

делала неоднократно в маленьких формочках для кексов!самое прекрасные кексики!))мои мужчины трескают с удовольствием!))спасибо большое за легкий и быстрый, а главное вкусный рецепт))

4 марта 2017 года aida14aida14 #

+26

[+5]

Спасибо огромное за такой легкий и вкусный рецепт*^^*Тортик получился нежный,влажный.Я смазала вишневым кремом и украсила белковым кремом.Очень вкусно с чашечкой кофе~

4 марта 2017 года dalyjo #

Спасибо за идею крема

21 февраля 2017 года Марвина74 #

Замечательный, вкусный тортик и легко готовится. Автору спасибо!!!

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

18 февраля 2017 года Лиза Башкирова #

вопрос по рецепту

А как сделать так что бы он был очень высоким!

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Сделать двойную порцию и печь не в большой форме в духовке или тоже хорошо в мультиварке.
Я потом разрезаю на 4 части - получается достаточно высокий)

17 февраля 2017 года Олюшка Ромашка #

+22

[+4]

Тортик очень понравился! Я сделала с сахаром со стевией, он в 3 раза слаще обычного, поэтому добавила его меньше четверти стакана. В муку всыпала ложку клетчатки - сделала тортик максимально полезным! Вместо кефира - скисшее молоко. Поднялся он не очень сильно, но теста-то было на донышке, а тортик получился высотой в пару сантиметров. Вместо крема перекрутила в блендере застоявшееся с осени варенье из черноплодной рябины - получилось обалденно! Сочетание необычного вкуса варенья и шоколадного коржа очень понравилось.
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за фото!
Готовьте ещё!

15 февраля 2017 года Tatyana Kuzmina #

спасибо

получилось великолепно

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 февраля 2017 года plasmid-2016 #

+19

[+4]

Пекла в мультиварке выпечка 60 минут (мощность 670). Промазала сметаной с сахаром, сверху тертым шоколадом. Спасибо за очень простой рецепт вкусного тортика, идеально подходит для семейных посиделок . Буду готовить однозначно, так как муж с ребенком заценили, а продукты такие у нас всегда имеются.

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Я тоже часто пеку его в мультиварке.
Только делаю 1.5 или 2 порции - съедают очень быстро)))

22 февраля 2017 года plasmid-2016 #

О, надо попробовать двойную порцию!

11 февраля 2017 года tayana86 #

очень вкусно!!!! правда сахара, как по мне, стакан - многовато. а так я вообще в шоке с таких продуктов такая вкуснотища!!!!!!

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно, что вам понравилось!

10 февраля 2017 года белка50 #

Супер супер супер торт!!! Спасибо за рецепт!!! Мужа не оторвать от тарелки!!!

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста!
Муж доволен - это главное)))

9 февраля 2017 года nata180381 #

Давно присмотрела этот рецепт. Много хороших отзывов. Приготовила. Но....не получился пышный красавец, как пишет автор. Получился совсем невысокий. Хотя пропекся и со сметанным кремом получился вкусным. Использовала кефир детский без сахара + немного обычного. Все по рецепту. Может автор подскажет, в чем дело?

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Какой у вас был размер формы?
Понятно, этот тортик очень пышным не будет, это же не бисквит на 7 яиц) но в форме 20-24 по высоте получается нормальный, пушистый)

12 февраля 2017 года nata180381 #

форма 24

21 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Может быть попробовать другой кефир?
Размер формы не большой, должно получиться)

8 февраля 2017 года kiew713 #

+22

[+2]

Идеальный вариант для утилизации кислого молока😀😉

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо за фото! Пеките ещё на здорлвье!

5 февраля 2017 года yunnaa #

На сайте я новичок, рецепт взяла себе в КК 2 недели назад, а вчера приготовила для мамы. Она у меня любительница тортов и мы всегда готовим что-то новое. Ей ооочень понравилось, добавили между слоями вишенки. Спасибо за рецепт)))

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

На здоровье!

3 февраля 2017 года manila65 #

+28

[+5]

Чудесный, быстрый, а самое главное вкусный рецепт. Обязательно буду печь еще. Спасибо.

3 февраля 2017 года CraftyFox #

Вот так фото

Невероятно аппетитно

3 февраля 2017 года manila65 #

Спасибо большое.

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

↑Ответ для manila65

Фото очень аппетитное! Спасибо, что поделились)
Готовьте ещё на здоровье!

3 февраля 2017 года smelkova85 #

Тортик получился очень вкусным.

Спасибо большое за рецепт.

Я его ещё пополам разрезала,чтоб кремом лучше пропитался.Вообще вкуснятина.Мои слопали за 2 минуты.

12 февраля 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте ещё!

27 января 2017 года kiss1606 #

Очень вкусный тортик. Крем сделала сметанный с черносливом, чернослива положила побольше что б чувствовался. По истечении трех часов пропитки было вкусно, но тесто было как бы немножко "резиновое".Для себя сделала вывод, что в следующий раз прежде чем положить крем надо немного чем нибудь пропитать. Но сегодня утром, кода торт постоял ночь в холодильнике, он стал очень мягким, но не развалистым. В общем сделала вывод такой, что если его есть через несколько часов, лучше пропитать, а если на ночь оставить пропитаться,то не нужно пропитывать. Вот такие наблюдения.Благодарю за рецепт! Всех Вам благ!

29 января 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте ещё!

27 января 2017 года Ya-Kristina #

+20

[+4]

Удивительно, но правда получилось. Невирется, что вкусная выпечка без яиц и масла возможна

29 января 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Вот видите, всё возможно!

24 января 2017 года Ирина Малинина #

Спасибо за замечательный рецепт. Пекла и светлый и темный. Хорошая основа для торта. Единственное отступление: побоялась, что не пропечется и 1 яичко вбила. Все пропеклось за 25 минут.

29 января 2017 года zoloto85 # (автор рецепта)

Без яиц прекрасно всё пропекается)
Спасибо за внимание к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!