Главная > Рецепты версия для печати
| « Шашлычки из куриной грудки | Луковый салат » |
Лёгкий торт "Тает во рту"
![Рецепт: Лёгкий торт "Тает во рту"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/13/20/995997_15439-300x0.jpg "Рецепт: Лёгкий торт "Тает во рту"")
13 января 2015, 14:20
Просмотров: 903235
Поварёнок 4 уровня
13 января 2015, 14:20
Просмотров: 903235
Просмотров: 903235
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Ингредиенты для "Лёгкий торт "Тает во рту"":
- Кефир (250 мл ) — 1 стак.
- Сода (без горки, гасить не надо) — 1 ч. л.
- Сахар (можно меньше ) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Рецепт "Лёгкий торт "Тает во рту"":
|
Делается тортик легко и просто! Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов. Берём две ёмкости. В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир). Во вторую - сахар, мука и какао. |
|
Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты. |
|
Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто. |
|
Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно! Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается) |
|
Выливаем туда наше тесто, разравниваем. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут. (Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!) Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно) |
|
Достаём из духовки! Вот такой красавец! Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше! |
|
Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой. Сверху присыпаем какао! Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п. сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию! |
|
Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки! Приятного аппетита!!! |
|
Структура нежная, пористая, тающая во рту! Ещё никто не остался равнодушным! Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют))) |
|
Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт) Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение! Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика! |
|
Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото))) Ещё раз приятно аппетита! |
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Брала разную муку, и второго сорта, и цельнозерновую, и добавки всякие: семя льна, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, курагу, чернослив, изюм - всегда получается. Кефир тоже разный, ряженку, даже просто на сыворотке; чем кислее, тем лучше, "дырявчатее" получается.
Так что если у кого-то не получилось - рецепт не виноват
Буду печь!
,
Готовлю его уже 4-й раз, и только сейчас созрела на отзыв, всё руки не доходят, простите )
Очень просто, быстро и вкусно! А ещё и бюджетно )
Готовлю сразу двойную норму, на диаметр формы 26 см. самое оно + пачка сметаны 400 гр. к сметане добавляю ещё пакетик загустителя для сметаны или сливок, она тогда не растекается. Очень вкусно ещё с орехами грецкими, так же добавляла подробленные к сметане.
Все пропеклось, было очень вкусно. Разрезали корж на две части и промазали сметаной с сахаром. И на три часа в холодильник. Все были в восторге.
Просто замечательный рецепт и очень бюджетный. Если использовать другой крем, то и вкус будет другой. Можно пропитать коржи сиропом, просто божественно. Благодарю за рецепт!
Вот только печется он дольше, по рецепту 25 минут, у меня в итоге 40-45 мин, зависит от формы, чем выше форма тем дольше печется, я так поняла форма нужна большого диаметра, он будет пониже и быстрее испечется. В этот раз мне даже 40 мин не хватило, внутри как будто сыроват получился. Фото другого тортика загрузить не получилось, говорят что я уже загружала, а второе фото не положено
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: