Версия для печати
  • 13 января 2015, 14:20
  • 675655

Лёгкий торт "Тает во рту"

Рецепт: Лёгкий торт Тает во рту

Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Лёгкий торт "Тает во рту"»:


Рецепт «Лёгкий торт "Тает во рту"»:

Делается тортик легко и просто!
Первым делом включаем греться духовку на 200 градусов.

Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир + сода (гасить не надо, это сделает кефир).
Во вторую - сахар, мука и какао.

Смешать кефир с содой. Смешать сухие ингредиенты.

Смешиваем первую смесь со второй - получается средней густоты коричневое тесто.

Берём форму - смазываем раст. маслом. Если силиконовая, то вообще смазывать не нужно!

Диаметр моей формы 29 см. Выпекала и в других формах - тогда выше получается)

Выливаем туда наше тесто, разравниваем.
Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку - 25 минут.
(Ориентируйтесь на свою духовку - проверяйте деревянной шпажкой периодически!)
Так же можно выпекать и в мультиварке - режим "выпечка" - 45 минут примерно)

Достаём из духовки! Вот такой красавец!
Скажу сразу, что форма у мена достаточно широкая, поэтому в форме поуже - он будет выше!

Теперь смазываем кремом. У меня сметана с сахаром/сахарной пудрой.
Сверху присыпаем какао!

Но это полёт вашей фантазии: любой крем, варенье, сгущёнка, шоколад, помадка и т. п.
сверху можно присыпать орехами, кокосовой стружкой, цукатами, украсить по желанию!

Поставить в холодильник для охлаждения и пропитки!

Приятного аппетита!!!

Структура нежная, пористая, тающая во рту!
Ещё никто не остался равнодушным!
Все просят рецепт, а как узнают, что такой тортик без яиц и масла - просто балдеют)))

Я думаю, вы понимаете, что это так сказать базовый рецепт)
Можно сделать двойную порцию, крема использовать разные, каждый корж разрезать ещё пополам, использовать разное украшение!

Единственное, не советую в тесто добавлять какие-то тяжёлые добавки (сухофрукты, цукаты, ягоды) - потому что может получиться не такая воздушная и пористая структура тортика!

Буду рада Вашим баллам, комментариям и фото)))

Ещё раз приятно аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лёгкий торт Тает во рту
Описание: Лёгкий - потому что без яиц и масла!!! А ещё потому, что готовится очень быстро!!! Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку - и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!
Рецепты: Десерты -> Торты


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Интересно, а если использовать цельнозерновая или кукурузную, например, муку получится ли,??очень охота выслушать мнение
Честно говоря не знаю. Но почему нет - всегда можно попробовать что-то новое)
Вкусный тортик! Удивительный результат без масла и яиц. Отлично!!!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Огромное Спасибо!Обалденный рецепт!!!
Пожалуйста!
Не смогла оставить без отзыва. Это супер быстро.Супер вкусно и Супер дешево.спасибо от меня и подруг полюбивших ваш рецепт за его простоту и вкусноту. благодаря таким рецептам люди удивляются как я все успеваю.
Спасибо за комментарий! Очень рада, что рецепт понравился и прижился!
С удовольствием забираю в КК! Буду готовить несомненно!!!
Конечно, приготовьте!
Испекла сегодня, все получилось на раз два, чудо основа для быстрого тортика по Вашему рецепту. Спасибо большое, сохранила в К К и теперь буду постоянно пользоваться. Пропитала обычной сгущенкой. Очень вкусно без всяких заморочек)
Спасибо за доверие к моему рецепту!
Готовьте ещё!
Мама готовила.Я еще хочу.Мне очень понравился.
У меня вопрос:Если место кефира кисляк,тесто получиться,такое же?
Кисляк - в смысле кислый кефир?
Можно и с кислым кефиром, конечно!
Мама готовила.Я еще хочу.Мне очень понравился.
У меня вопрос:Если место кефира кисляк,тесто получиться,такое же?
Пекла уже сто раз, мне нравится то, что влажный и пористый сам по себе, теперь любимый корж в торте вместо бисквита. Спасибо за рецепт вам
Пожалуйста!
О боже,какой шедевр! Так просто приготовить и божественно вкусно. Автор рецепта открыла Америку для меня, что можно готовить без яиц и масла! Буду всегда этот торт печь!💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻💃🏻🎶🎶🎶
Я очень рада, что приятно удивила вас!
Готовьте ещё и наслаждайтесь!
Нет слов!! калорий почти в 2 раза меньше, чем в бисквите, но это достойный соперник традиционному тортику. отличная возможность побаловать себя!!
Спасибо за комментарий!
Балуйте себя, не стесняйтесь!
У меня 2 вопроса: какой величины у Вас форма и можно ли испечь этот тортик в мультиварке?
Именно эта форма диаметром 28 см.
В мультиварке печь можно и нужно! Я пеку очень часто, режим "выпечка" - примерно 45-50 минут.
Какой костинценции должно получиться тесто ?
Тесто средней густоты, консистенция густой сметаны, или можно сказать тесто как на оладьи)
Надеюсь, понятно объяснила)
Спасибо всё понятно )
Здравствуйте! А кефир каким должен быть ? Жирным?
Здравствуйте! Кефир я всегда покупаю 1-1.5-2.5% жирности. Больше жирности тоже можно, получается с любым кефиром)
Спасибо за рецепт! тортик действительно очень быстрый и универсальный...А самое главное - вкусный! Пекла 3 раза, получается всегда отлично!
Пожалуйста! Пользуйтесь на здоровье!
Готовила уже несколько раз! Недорого, быстро, вкусно, детям моим очень нравится! Спасибо!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
ммм... странно, а у меня с ингредиентами беда случилась )))) почему-то 250 мл кефира не хватило на 250 мл муки + меньше одного стакана сахара и 2 ст л какао, прям я не понимаю как это у всех получается... кефир активия, вроде все мл в мл замеряла... ну в общем добавить пришлось молока 150 мл (примерно), ну чтоб хоть как-то получилась смесь, а не мука с комками )))) не оставлять же. в общем испекла, смазала стандартным кремом (сгущенка+масло) выложила киви. Бисквит в принципе поднялся (в основном в центре, по краям не очень, на вкус отлично 5+, бисквит малость тяжеловат получится, но думаю я просто не додержала. буду пробывать опять как-нибудь.
У меня получилось все как в рецепте . Я взяла 2 тарелки, в одну вылила стакан куфира и ч.л. соды. Во вторую стакан муки , и сахара чуть больше половины(не стала много ложить) , и 2 ст.л.. какао....Перемешала и сухие и жидкие инридиенты, и соединила их . Вылила в форму.......пол часа и торт готов Полила шоколадной глазурью . Проблем не было) Может у вас в следующий раз лучше получится)
я не сдамся ))) мне катастрофически надо научиться делать быстрый торт ))) (я не из заядлых кулинаров)
Ответ для Вика Масенко
Да-да, всё именно так и я делаю!
Ответ для Seriana
Не знаю, почему тесто густое получилось, всегда именно делаю с такими пропорциями 1:1, или 1.5 :1.5 (кефир и мука). Может у вас кефир очень густой?

Я рада, что несмотря ни на что, тортик получился)
Боже получилось супер! Родители в восторге, требуют еще Спасибо вам огромное за рецепт
Пожалуйста!
Здравствуйте , только что приготовила ваш тортик ) Сверху покрыла шоколадной глазурью, присыпкой и пудрой. Сейчас стоит в холодильнике , жду не дождусь прихода родителей . Надеюсь папе понравится,он обожает когда я ему вкусненькое готовлю
Спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо большое за рецепт, торт получился очень пышный и вкусный, съели быстро, наверное дольше пекла испекся и пропитался очень быстро, с удовольствием скинула бы фото, но не могу разобраться как фото сюда загрузить
Спасибо за доверие к рецепту! Готовьте ещё!
А фото можно загрузить сюда, если у вас 2 уровень и выше)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook